登封烧饼(河南登封的特产烧饼介绍)

登封烧饼怎么做

正宗的登封烧饼，其实是一种以芝麻、糖、油为主要原料的传统糕点，呈扁平圆形，口感酥脆，香甜可口。以下是登封烧饼的配方：

材料：

糯米粉500g

糖250g

芝麻200g

食用油100g

制作方法：

1.将芝麻炒香，然后用研磨机或者擀面杖磨成细粉。

2.将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

3.将面团分成适量的小块，搓成圆球状。

4.将圆球状的面团放在磨好的芝麻粉中滚一下，让表面均匀地沾上芝麻粉。

5.用手压扁面团，再用擀面杖轻轻擀成扁平圆形。

6.热锅冷油，将擀好的烧饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，表面酥脆即可。

制作登封烧饼的关键在于芝麻粉的选择和煎制的火候掌握，如果做好了，烧饼会香甜可口、酥脆可口，回味无穷。

登封芝麻烧饼怎样做法

1/6

准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里，用擀面棒擀碎。

2/6

擀成碎末状后，放置到碗中作为备用。

3/6

再取一个碗，倒入80g红糖、5g白糖，搅拌一下使其均匀。

4/6

将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。

5/6

再放入2g面粉将其拌匀，面粉的量根据需要来放。

6/6

这样我们的红糖馅就调配好了，

河南十大烧饼排名

登封，隶属于河南省郑州市，古称阳城，嵩阳，位于河南省腹地。好吃的登封烧饼有1、高记烧饼，位于登封一中。

2、刘家烧饼，位于中天广场。

3、小木屋烧饼，位于中天广场。

4、老店双面烧饼店，位于登封市卢店镇老街35号。

登封黄金烧饼的做法

1/6

准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里，用擀面棒擀碎。

2/6

擀成碎末状后，放置到碗中作为备用。

3/6

再取一个碗，倒入80g红糖、5g白糖，搅拌一下使其均匀。

4/6

将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。

5/6

再放入2g面粉将其拌匀，面粉的量根据需要来放。

6/6

这样我们的红糖馅就调配好了，

正宗登封烧饼的配方

正宗的登封烧饼，其实是一种以芝麻、糖、油为主要原料的传统糕点，呈扁平圆形，口感酥脆，香甜可口。以下是登封烧饼的配方：

材料：

糯米粉500g

糖250g

芝麻200g

食用油100g

制作方法：

1.将芝麻炒香，然后用研磨机或者擀面杖磨成细粉。

2.将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。

3.将面团分成适量的小块，搓成圆球状。

4.将圆球状的面团放在磨好的芝麻粉中滚一下，让表面均匀地沾上芝麻粉。

5.用手压扁面团，再用擀面杖轻轻擀成扁平圆形。

6.热锅冷油，将擀好的烧饼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄，表面酥脆即可。

制作登封烧饼的关键在于芝麻粉的选择和煎制的火候掌握，如果做好了，烧饼会香甜可口、酥脆可口，回味无穷。

登封芝麻盖烧饼哪家好吃

小月烧饼。

登封的烧饼盖焦、个圆。上面的芝麻被火烘烤的恰到好处，黄澄澄的。它不但外表好看，而且吃起来也非常地美味，让你吃了还想吃。

有许多外宾来登封参观时，早中晚三餐大多数都是以烧饼为主食的，仿佛百吃不厌似的。