绿豆是寒性食物吗，小米绿豆粥的热量

经常吃绿豆有什么好处或坏处

绿豆有消暑，降火的好处，平时熬点绿豆汤喝，对身体好，不过东西还是得适量，吃多了，三餐吃不下，影响身体营养的吸收，对身体不好。

绿豆是寒性的吗

绿豆本身的性味属于淡寒，但在中医理论中把它纳入温和的温热范畴，不属于寒性。原因在于绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于调节人体温度，具有一定的温热性质，所以不属于寒性食物。

绿豆汤为什么不能冰镇

首先，冰镇会导致绿豆中的营养成分被破坏。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，这些营养成分在高温煮熟后才能充分释放出来。如果将绿豆汤冷却或冰镇，营养成分就会被破坏或流失，导致汤的营养价值降低。

其次，冰镇会影响绿豆汤的口感。绿豆汤一般热喝，因为热汤会有助于绿豆中的淀粉凝固成糊状物质，使得汤的口感更加浓稠和滑嫩。如果将绿豆汤冷却或冰镇，淀粉的凝固过程会中断，汤的口感就不会如人们期望的那样。

总之，绿豆汤一般不适合冰镇，最好是热喝或者温热喝，这样能更好地保留其营养成分和口感

绿豆的性格

绿豆喜温暖湿润气候，耐高温，适宜生长的温度为25丈~301。温度过高，茎叶生长过旺，开花结荚数少。一般温度低于20丈或高于30丈，不能开花结荚。生育后期抗冻能力比大豆弱，气温降至〇尤，植株就会冻死。植株上的种子发芽率也降低。绿豆属于寒性食物。凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物。

寒性的食物都有哪些

寒性的食物有助于人体清热去火，还有一定的解毒功效，对于身体内火气过旺的症状是有改善作用的，常见的寒性食物有：绿豆，海带，西瓜，甜瓜，香蕉等等，这些食物除了是寒性食物之外，也含有丰富的营养，但是要注意在日常饮食方面要适当的吃一些，不要吃的太多，否则的话可能会导致腹痛，腹泻的症状，不利于肠胃的健康。

绿豆汤的好处和坏处

绿豆汤的好处就是可以解暑降温啊！他在夏天里边是一个很好的选择，坏处就在于有一些人是吃不了绿豆的，因为绿豆是寒凉的