排骨要炖多久（莲藕炖排骨要炖多久）

排骨隔水炖需要炖多久

1、两小时左右就可以。煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮可能会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬排骨汤不宜时间过长。不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

2、隔水炖锅炖排骨一般需要炖煮2-3小时。详细解释如下：排骨是含有较高蛋白质和钙质的肉类食品，需要长时间的低温慢炖才能确保其肉质鲜美且易于消化。隔水炖锅是通过密封性能良好的内锅放置在加热的外锅之中，利用蒸汽热能进行循环炖煮的一种烹饪方式。这种方式能够保持排骨的原汁原味，使肉质更加鲜嫩。

3、排骨隔水炖需要炖的时间因个人口感和材料而有所不同。一般来说，炖排骨需要至少1个小时以上，以确保排骨的口感酥烂。如果使用高压锅，炖制时间可以缩短到30至45分钟；如果使用普通压力锅，炖制时间大约为1至5个小时；如果使用砂锅、慢炖锅或者电饭锅，炖制时间需要至少2至3个小时。

4、如果是隔水来炖，这个排骨的话最好要炖2到3个小时，这样的话，排骨汤的味道才可以出来，先大火煮开，然后再慢火炖2到3个小时。排骨在买的时候让老板帮忙剁小块，买一根就够了，因为加了其他东西，一根排骨煮了两盅汤。

5、隔水炖盅排骨汤要（慢炖3个小时）隔水炖盅排骨汤做法用料：排骨、水果玉米、葱、姜、八角、盐、香菜，香葱，花椒 做法步骤：【1】锅中放水，将排骨和花椒放入，焯水去血沫；【2】只将排骨捞出，放入盅内，再放入葱姜八角；【3】把水果玉米切段，放入盅内。

6、隔水炖 之后再将排骨放入隔水炖锅内，大概炖一个小时左右哦，所以要提前设置好时间哦。食用醋 等到时间到了之后，打开隔水炖锅，然后再加入适量的食用醋，再炖20分钟左右哦。调味品 等到时间到了之后，我们再加入适量的食用盐和味精等调味品哦，一碗好喝的清炖排骨汤就做好啦。

排骨炖多久会熟

1、排骨用锅炖一个小时左右就熟了。如果想吃软烂一点的排骨，至少需要炖2-3小时，才能将排骨的骨头全部煮到软烂的程度。但如果想要吃比较有嚼劲的排骨，那么一般一个小时左右的时间就已经足够，煮太久会影响口感。

2、排骨放在锅里要煮15分钟能熟；如果是用电压力锅炖排骨一般15分钟左右即可，但如果是普通的锅一般需要30-40分钟。如果要完全煮烂，可能要一个小时左右，如果排骨比较多，可能时间用的还要长一些。

3、一般来说用电饭煲炖排骨要煮熟需要20分钟左右。如果想要吃酥烂一点的排骨可以多炖5分钟左右时间。排骨炖熟了之后可以加点醋进去，既可以促进骨头里面的营养溶解又可以增添风味。排骨放入锅里，加入适量水、料酒、生姜片，焯水。将排骨、生姜片捞出，再将排骨、生姜片、料酒、水加入电饭煲里。

4、炖排骨的时间和所用的容器以及炖排骨的数量有密切关系，如果用高压锅炖排骨，数量没有非常多的话，以高压锅良好的密封性，40分钟左右差不多是能炖熟的；如果用炖盅的话，炖盅受热慢，慢火炖煮一般要3小时左右；如果用砂锅炖煮，一般是先用大火煮开，再转小火慢炖，这样基本要2小时左右才能炖熟。

炖排骨要炖多久

一般来说用电饭煲炖排骨要煮熟需要20分钟左右。如果想要吃酥烂一点的排骨可以多炖5分钟左右时间。排骨炖熟了之后可以加点醋进去，既可以促进骨头里面的营养溶解又可以增添风味。排骨放入锅里，加入适量水、料酒、生姜片，焯水。将排骨、生姜片捞出，再将排骨、生姜片、料酒、水加入电饭煲里。

放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了。具体做法如下：排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。将大块的排骨改一下刀，剁成小块。将排骨冷水下锅。大火煮开。

一般炖排骨要多久时间 一般排骨至少要炖一个小时以上才会入味，可以先用大火把水烧开，再用小火煲一到一个半小时，这是为了吃排骨肉的做法；而有时候炖排骨主要是为了喝炖出来的排骨汤，如果想要骨头汤更有味道，则需要炖大概两个小时。

一个半小时左右。排骨是大家在日常生活当中经常会吃的一种食物，不过排骨一般都是比较难熟的，因为排骨要吃的话，不光是需要吃上面的肉，还需要吃里面的脆骨和骨头。