江苏特色（江苏特色美食）

江苏有什么人文特色?

1、吴韵汉风是形象表达江苏文化的一种说法。 江南以苏州为代表，是吴文化圈，吴侬软语、苏州评弹、昆曲是最典型文化表现形式；江北以徐州为代表，语言和人文环境又完全不同，京剧《霸王别姬》、琵琶曲《十面埋伏》，还有话剧《大风歌》─最能代表它的风格。

2、江苏拥有众多知名人文景观，其中包括： 中山陵：位于南京市的紫金山南麓，是中山先生的陵寝及其附属纪念建筑群。中山陵自1926年动工，至1929年建成，以其庄严简朴的风格和创新的建筑形式被誉为“中国近代建筑史上第一陵”。 明孝陵：位于南京市玄武区紫金山南麓，是明太祖朱元璋与其皇后的合葬陵墓。

3、人文地理方面，江苏亦特色鲜明： 经济实力雄厚，GDP总量位居全国第二，是制造业和外贸大省。 文化底蕴深厚，历史悠久，是中国文化的重要发源地之一。 城市化水平高，拥有南京、苏州、无锡等知名城市，这些城市在经济、文化、人口流动等方面扮演着重要角色。

4、苏绣作品的主梁辩要艺术特点为；山水能分远近之趣；楼阁具现深邃之体；人物能有瞻眺生动之情；花鸟能报绰约亲昵之态。苏绣的仿画绣、写真绣其逼真的艺术效果是名满天下的。昆曲，原名“昆山腔”或简称“昆腔”，清代以来被称为“昆曲”，现又被称为“昆剧”。

5、盐城大丰麋鹿国家级自然保护区：这里是世界上最大的野生麋鹿种群栖息地，也是研究麋鹿生态和保护的重要基地。江苏省的人文历史景观丰富多彩，无论是对于历史爱好者还是普通游客，都有着极大的吸引力。这些景点不仅展示了江苏深厚的文化底蕴，也见证了中华民族悠久的历史和灿烂的文化。

江苏特产有哪些?

1、阳澄湖大闸蟹：作为中国四大名蟹之首，阳澄湖大闸蟹以其肥美鲜嫩、膏黄丰满而闻名。每年秋季，阳澄湖的蟹肉最为饱满，是江苏最具代表性的美食之一。 金陵鸭：南京的盐水鸭是江苏传统名菜，选用优质肥鸭，经过腌制、烤制而成，皮脆肉嫩，口感鲜美，被誉为金陵第一美味。

2、阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹，产自苏州阳澄湖，因其蟹身不沾泥，被誉为清水大闸蟹。这种大闸蟹体大肉肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，是国家地理标志保护产品，也是江苏著名的淡水特产。 苏绣，苏州地区刺绣产品的总称，是中国四大名绣之一，与湘绣、粤绣、蜀绣齐名。

3、江苏的特产有扬州炒饭、苏绣、叫化鸡、阳春面、凤凰水蜜桃、仙居杨梅、镇江肴肉、镇江香醋、南京绒花、无锡小笼包、太湖白茶、扬州酱菜、南京云锦、金陵金箔、宋锦。扬州炒饭 扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。

4、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，为国家地理标志保护产品，是江苏闻名遐迩的水产特产。

5、江苏省宜兴市特产宜兴紫砂，是中国国家地理的商标产品。宜兴紫砂器(壶)是中国独特的手工粘土工艺品。原料为紫砂泥，产地为江苏宜兴丁蜀镇，故名。在拍卖市场，行情看涨，是有收藏价值的“古董”。名家的作品往往一壶难求。正所谓“人间何处有珠宝，宜兴紫砂为重”。

6、南京有盐水鸭 盐水鸭又名桂花鸭，是南京著名的特产。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千多年历史。南京盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

江苏有什么特色

1、江苏的特色 丰富多样的自然景观 江苏位于中国东部沿海地区，其特色首先体现在丰富多彩的自然景观上。这里有连绵起伏的山丘、浩渺的江河湖泊和广阔的海域。比如，江苏的连云港和南京钟山等景区，展现出了迷人的山水风光。

2、风土人情 江苏位于我国大陆东部沿海中心、长江下游，是著名的鱼米之乡。江苏人多为小巧玲珑，尤以女子为最。特色文化元素 江苏的剪纸是拥有世界级别的工艺的，有自己独特的文化标记。还有昆曲和云锦的制作等，都包含了前人的心血和精华。

3、南京烤鸭是南京的传统名菜，属于金陵菜系，又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭，讲究皮酥肉嫩，肥而不腻，所以南京烤鸭皮酥肉嫩，不像其他地区的烤鸭那么肥。南京木雕分为仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕，色泽古朴稳重，善仿唐马。罗汉像在形式和精神上都是独一无二的。白杨雕刻主要是关于动物和人。

4、江苏绿茶：江苏是中国绿茶的重要产地，其碧螺春、雨花茶等品种因其独特的香气和味道而受到茶友们的喜爱。 高邮咸鸭蛋：高邮咸鸭蛋以其蛋黄油润、味道鲜美而闻名，是江苏高邮的特色产品。 徐州烙馍：徐州烙馍是徐州的传统面食，以其酥脆的口感和多样的馅料成为当地人喜爱的早餐之一。

5、镇江香醋：江苏镇江的特色产品，以其独特的酿造工艺和酸爽口感而闻名，是日常烹饪中的常用调味品。 大煮干丝：这道菜以其精细的刀工和鲜美的汤底著称，主要原料是豆腐，是一道清爽又有营养的佳肴。

江苏特色小吃有哪些

蟹壳黄 蟹壳黄是江苏的一道著名小吃，因其外形色泽如螃蟹壳一般金黄且味道香脆而得名。这种小吃主要由面粉、猪油和白糖制作而成，表面金黄酥脆，内里软嫩香甜。尤其是配合豆浆或者米粥一同享用，口感更加丰富，深得当地居民喜爱。此外，这道小吃中还融合了豆沙、肉松等多种口味，各有特色。

江苏的特色小吃有如皋烧饼、南通油饼、丁普照蟹黄包、草炉烧饼、蟹黄汤包、锅盖面、徐州烙馍、八股油条、徐州辣汤、扬州炒饭、三丁包子、双麻酥饼、翡翠烧卖、酒酿饼、枫镇大面、什锦豆腐涝、鸭血粉丝汤。扬州炒饭 扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃，据说起源于隋朝。

江苏省有名的十大小吃分别是：南京盐水鸭、扬州炒饭、镇江鸭血粉丝汤、加蟹小笼包、镇江锅盖面、黄桥烧饼、蟹黄汤包、奥灶面、无锡酱排骨、阳澄湖大闸蟹。南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京的著名特产，也是地理标志性产品。盐水鸭历史悠久，制作精细。鸭肉白嫩，肥而不腻，鲜味十足。

江苏的小吃有： 扬州炒饭 扬州炒饭是江苏省扬州市的一道著名小吃，其历史悠久，名扬四海。它以米饭为主，加入火腿、鸡蛋、虾仁等多种配料炒制而成，口感鲜美，营养丰实。扬州炒饭的独特之处在于其饭粒松散饱满，色泽鲜亮，味道鲜嫩可口。 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是江苏南京地区的特色小吃之一。