柚子皮怎么做好吃（新鲜柚子皮怎么做好吃）

柚子皮干的做法

1、将柚子皮去掉里面的白瓤，这样不会那么苦涩，用盐搓洗下表皮，然后用清水再冲洗一下，浸泡30分钟。如果怕苦，就多换几次水。将泡好的柚子皮切成条状，加水煮一遍，再去一下苦涩的味道。放入锅中，用水没过柚子皮，煮水干一半。

2、准备一个柚子皮，在剥之前先清洗干净。先切成小块，再切成小条。切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，5勺白糖、1勺食用油。

3、切好的柚子皮先用开水泡一遍，然后用清水浸泡一天一夜或者两天，这样做是为了去除里面的涩味。（期间要记得换水，否则会泡烂掉）4 浸泡好的柚子皮清洗干净后挤掉水份。（正常的挤干即可，不要湿湿的，但也不要挤得毫无水分）5 在柚子皮里调入2勺六月香豆瓣酱，5勺白糖、1勺食用油。

4、柚子皮晒干的步骤如下：取新鲜的柚子，去皮食用，将剩余的柚子皮备用。将柚子皮切成小条，这样的好处更利于水分的挥发，切完之后放在阳光下进行晾晒。晒干的柚子皮即可做为药材，其性温、味辛苦甘、无毒，具有化痰、消食、下气之功用，可以泡水饮用。

5、下面是柚子皮晒干的做法大全：先将新鲜的柚子洗净，切成薄片或细絮，然后晾在阴凉通风处，晾干后即可晒干。取适量的柚子皮，用清水洗净，用厚纸巾或毛巾擦干水分，然后把柚子皮晾在阴凉处，等待它自然干燥后再晒干。把柚子皮切成薄片，放在通风良好的地方晾干。晾干后再晒干，可以提高晒干的效果。

柚子皮怎么做好吃?

1、先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水。水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒。再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

2、柚子皮糖 吃完的柚子皮可以用来做柚子皮糖，做的时候要把柚子皮清洗干净，晾干表面水分，并用刀把它内层的白色部分去掉，它切成长条状放到大碗中，加适量食用盐，腌制两小时，腌的过程中可以用力揉搓腌好以后放在锅中加清水加热煮开，把柚子皮煮成透明状，取出以后控干水分再降温，把水分挤掉。

3、将柚子皮放在温盐水中搓洗，把表皮的杂质洗净。用厨房刮皮刀将柚子表皮刮下来，然后用刀切成窄条。将柚子皮、适量白砂糖和水倒入小锅中，煮半小时左右。煮到柚子皮差不多透明的程度，大火收汁。铺在晾网上晾凉风干。在餐盒倒适量白砂糖，把柚子皮倒入其中，让它均匀地粘在柚子皮上。

4、做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。

5、第三种：红烧柚子皮 用红烧的做法制作柚子皮，做出来的味道比肉还好吃。红烧柚子皮的做法也很简单，准备一小块瘦猪肉，柚子皮去掉黄色的外皮只要白色的果囊部分，然后就可以把果囊切成类似猪肉块的大小，切好之后把果篮放进锅里焯水3~5分钟浸泡10分钟左右，这么做的目的是为了去除果囊当中苦涩的味道。

柚子皮怎么制作好吃又简单

1、做法如下：柚子皮炒着吃口感也特别好，在做的时候需要准备新鲜柚子皮，500克食用油，食用盐和生抽各适量，在准备适量香葱和红辣椒以及适量的大蒜，把大蒜去皮后拍碎剁成蒜末，柚子皮洗净以后切成薄片。

2、（1）将柚子皮切成小块，用水洗净备用。（2）将柚子皮放入锅中，加水煮沸后转小火，煮20-30分钟，使茶汤出色。（3）加入适量冰糖即可。柚子皮果酱 材料：柚子皮、白砂糖、柠檬汁 做法：（1）将柚子皮切成小块，水洗干净，用盐水浸泡2-3天，去除苦味，洗净备用。

3、柚子皮先削去青黄的表皮，留下白色的棉絮内层，切好浸泡3小时，去苦味。瘦肉切块用生抽、生粉、盐等调味料拌匀腌制一会儿。青红辣椒起丝，待用。热油锅放肉片炒变色。放柚子皮翻炒下。调味，生抽，糖，适量盐（根据个人的口味放）。放够调料加适量清水混合好。

淹柚子皮怎么做好吃

将柚子皮擦洗干净，剥下来切成条状，切掉内侧约1/2的白瓤。准备好的柚子皮倒入锅里，加入清水没过皮，再加一撮盐，大火煮开。将柚子皮沥干后在清水中浸泡隔夜。沥干水后再倒入锅里，然后倒入新的清水，大火煮开后沥干。将煮好的柚子皮倒入平底锅，将细砂糖倒一半的量进去。

腌制方法一 食材：柚子皮、糖 做法： 把柚子皮外面的全部青色表皮削去，因为青色有点味苦，然后把剩下的横着切成一条条，且应切薄点。 将切好的柚子皮放在开水中煮一下，然后放在凉水中浸一两天，其间要换一两次水，换水时注意要先挤掉皮的水份，再放进新水中(这样也可以去掉苦味)。

柚子皮，用盐搓洗干净。去掉里面比较松软的白瓤。切成薄薄的片。加入一些盐，腌一腌。我是晚上做的，直接腌了一夜。如果白天做，腌两个小时就可以了。腌好的柚子皮，加入清水，搓洗出盐水。捞出柚子皮，挤干水。重复清洗五六次。

把调味料先调成汁备用。切好的柚子皮每两块白瓤相对在容器中码好，调好的汁浇在上面。柚子皮较轻，调味汁若太多会浮起来，适量即可。\x0d\x0a\x0d\x0a第三步：是柚子皮的蒸制：\x0d\x0a\x0d\x0a盛柚子皮的容器与选择的锅大小要合适。

柚子切开之前用盐搓表面，把皮搓洗干净。 柚子皮去掉里面的白瓤，尽量去除干净。 切成小片。 放在碗里一层柚子皮一层糖，全部码完后放在冰箱里腌制一夜。 锅中放糖和少量水化开。 放入柚子皮煮开，一直将柚子皮煮到透明并且水分收干。 取出后再撒上白砂糖拌匀。 成品。

方法/步骤 1，把柚子皮切成片，放在清水里浸泡2--3天，每天挤干水再换清水浸（可多挤几次）浸到柚子皮不苦为止，挤干水再用开水泡一下。2，水凉了把柚子皮挤干水，放在盆里待用。3，把洗干净、晾干水的红辣椒（最好是3--4寸长、手指般粗细的）切碎。

柚子皮怎么做菜才好吃

1、蜂蜜柚子茶：首先就是将柚子皮用盐揉搓表皮，这样是可以使得果蜡很好的去除干净了，然后是将柚子皮剥开了，将白瓤剔干净。将柚子皮切成细丝，加入少量的盐，腌制，将苦水取出来，将柚子果肉去掉籽，并且是掰成碎块。在锅里面倒入用盐抓过的柚子皮，焯水。

2、先把柚子皮表面的黄皮削掉，只留下白色部分，然后锅中加水。水开后放柚子皮煮2到3分钟，将煮好的柚子皮捞出放凉，拧干水分切块，接着起锅热油，放入大蒜爆香，将切好的柚子皮一起翻炒。再加入适量酱油和白糖调味，出锅前再放一点鸡精、芝麻油、水淀粉即可。

3、柚子皮刮去外皮切块焯水，捞出挤干油热放入剁椒爆锅，加入柚子皮翻炒，加适量盐变色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。蜂蜜柚子茶 柚子用盐揉搓表皮，去除果蜡清洗干净。剖开柚子皮将白瓤剔干净。柚子皮切细丝，加少许盐，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎块。

柚子皮蒸肉怎么做好吃

柚香粉蒸肉的制作步骤首先，处理柚子皮部分：取一个新鲜柚子，从顶部开始，用小刀轻轻划数刀，借助木铲或勺子帮助剥皮，这可能需要家里力气大的人帮忙，因为皮确实不容易剥。 去掉柚皮外层的黄绿色部分，只保留内部的白色部分。 将白色部分切成薄片。

买来的柚子，切去头部，将柚子肉挖出来。新鲜的排骨洗净。切些蒜放到肉上面。加生粉、蚝油、酱油、山茶油、盐一起混合搅拌均匀。将搅拌均匀的肉放到柚子皮里。盖上原先的盖子，用牙签固定住。

第一种是最简单最实用的方法--柚子皮茶 就是直接将柚子皮处理干净后泡茶喝，有助于镇咳化痰、美化肌肤的作用。