黑茶的泡法（黑茶的泡法的正确方法视频）

黑茶怎么泡才正确

1、可用紫砂或陶瓷盖碗，取茶5~8克，定点注水，尽量不碰茶，让它自己慢慢苏醒，黑茶压制较紧，比较耐泡，前四泡注入开水可以稍停顿5~10再出汤，之后每泡延长10-15秒。陶瓷盖碗适合冲泡新茶与紧压程度低、原料嫩的茶；紫砂壶适合冲泡老茶与原料成熟度较高的茶。

2、黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，没有限定的冲泡方式。一般来说有五种喝法，即传统的煮制茶喝法、用功夫茶具泡饮的功夫茶喝法、凉茶喝法、加入牛奶的奶茶冲泡喝法和盖碗冲泡的喝法，只要自己喜欢用什么方法冲泡都可以。紧压茶：即砖茶，主要有茯砖、花砖、黑砖和青砖茶四种，俗称四砖。

3、撬茶 新茶的干茶有醒茶时间，开茶后放置一到三天，适当氧化在冲泡，口感更好，此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶；因此，要找到茶砖的纹理，顺纹理撬取，不宜弄碎茶叶。选器 新茶和散茶首选盖碗为主，老茶和紧压茶宜选用紫砂壶。

4、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

5、黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。

6、杯泡法。取有盖紫砂或陶瓷水杯，按杯容量80－100毫升投茶1克，用95摄氏度以上的开水冲泡，加盖3分钟左右即可饮用；当饮至杯中水比叶高约1公分左右时，或者自己觉得茶水过浓时（半小时左右），请续水（最好是小口壶高冲续水，促使茶叶翻滚），一般可续水三至四次，清香无比。功夫茶泡法。

黑茶怎么冲泡

冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶，紫砂壶的吸附性比较强，可将茶中的堆味和粗老气吸附，这样泡出来的茶会更纯净一些。【选水及水温】最好用山泉水，能够释放黑茶的滋味，矿泉水、纯净水次之。冲泡水温100度沸水，冲泡出黑茶的醇厚口感。

撬茶 新茶的干茶有醒茶时间，开茶后放置一到三天，适当氧化在冲泡，口感更好，此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶；因此，要找到茶砖的纹理，顺纹理撬取，不宜弄碎茶叶。选器 新茶和散茶首选盖碗为主，老茶和紧压茶宜选用紫砂壶。

黑茶，需用沸水，先洗茶，再冲泡。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也用100℃的沸水。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶时要用10~20秒钟快速洗茶。即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使后续泡出的茶汤更加香醇。

冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。

杯泡法。取有盖紫砂或陶瓷水杯，按杯容量80－100毫升投茶1克，用95摄氏度以上的开水冲泡，加盖3分钟左右即可饮用；当饮至杯中水比叶高约1公分左右时，或者自己觉得茶水过浓时（半小时左右），请续水（最好是小口壶高冲续水，促使茶叶翻滚），一般可续水三至四次，清香无比。功夫茶泡法。

安化黑茶的冲泡方法

1、饮用安化黑茶常用的有盖碗泡饮、飘逸杯泡饮、紫砂壶泡饮、自动煮茶机煮饮等四种基本方式，在一些特定场合或伙用珍稀老茶的情况下，还可以采用专门器具进行煮饮。冲泡时投茶量以茶器具容量的五分之二左右为宜，这样泡开后的叶底不会满出容器。用水温度以100C沸水为最佳。

2、安化黑茶的冲泡方法 功夫泡法 安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1：40，水的温度必须保持在100℃。

3、约30秒后，将茶汤倒入公道杯，再从公道杯倒入茶杯，即可品鉴。这种方法泡出的茶汤香气浓郁，口感细腻。冷泡法：冷泡法是一种适合夏天饮用的冲泡方式。首先，准备好一个空瓶子或者玻璃杯。然后，将适量的安化松针茶放入瓶子或玻璃杯中，茶叶与水的比例可适当调整。

4、安化黑茶冲泡方法：泡茶前先用开水烫洗泡茶器具和饮茶杯具。将备好的茶叶适量投入。向泡茶器皿中注入开水，盖上杯（碗、壶）盖，数秒后倒出茶水舍弃（此过程称为“洗茶”或“醒茶”）。冲泡饮用。

5、冲泡方法：泡茶前先用开水烫洗泡茶器具和饮茶杯具。将备好的茶叶适量投入。向泡茶器皿中注入开水，盖上杯盖，数秒后倒出茶水舍弃。

请说出黑茶冲泡流程。

温器：先将开水注入茶器，使茶器温热。投茶：10g左右。洗茶：沸水冲入壶中，均匀温润茶叶之后，倒出茶汤。冲泡：向壶中注水，注水量为250ml，注水量可根据个人的口感而定。煮茶：放在明火上进行煮茶，待茶水煮开即可。出汤：汤色红艳明净，回味甘甜。

先倒入少量开水，没过茶叶，待茶叶稍微舒展后，再加满至七八成，即可趁热饮用。冲泡时间以饮用者对茶汤的浓度喜好为准，一般为2分钟左右，次数为5-7次。品茶 茶汤入口，稍停片刻，仔细感受茶汤在舌齿之间游离浸润的味道，体会黑茶的润滑与醇厚，轻咽入喉，带有丝丝柔滑。

为黑茶准备200-400毫升的透明玻璃杯，注入沸水温洗后，放入5克左右干茶，注入沸水焖泡3-5秒沥干茶汤，起到洗茶的作用，注意陈年黑茶需重复1-2次洗茶工序，再注入热水进行正式焖泡，一般焖泡5-10分钟即可饮茶。

冲泡流程如下：准备茶具：根据喜好选择紫砂壶、汝窑或如意杯。取茶：茯砖茶和千两茶饼需要使用黑茶刀沿着纹路撬取，整支千两茶则需剪开竹黄，剥去粽叶，再用工具撬取。袋装或颗粒状的茶叶直接冲泡即可。冲泡：倒入约8克茶叶（根据口味或人数调整），以1：40的茶水比例用沸水冲泡如意杯中。

黑茶要怎么泡

1、冲泡黑茶通常使用盖碗及紫砂壶，紫砂壶的吸附性比较强，可将茶中的堆味和粗老气吸附，这样泡出来的茶会更纯净一些。【选水及水温】最好用山泉水，能够释放黑茶的滋味，矿泉水、纯净水次之。冲泡水温100度沸水，冲泡出黑茶的醇厚口感。

2、撬茶 新茶的干茶有醒茶时间，开茶后放置一到三天，适当氧化在冲泡，口感更好，此方法特别适合天尖和刚开篓的花卷茶；因此，要找到茶砖的纹理，顺纹理撬取，不宜弄碎茶叶。选器 新茶和散茶首选盖碗为主，老茶和紧压茶宜选用紫砂壶。

3、准备一壶开水、一只盖碗、7g黑茶，用开水将茶具清洁干净，然后倒掉，将7g黑茶投入盖碗中，定点注入开水，第一泡为洗茶可快速出汤，第二泡开始正式冲泡，再次注水后，闷泡7s左右，将茶汤滤入公道杯，最后分倒至茶杯品饮。

4、黑茶的泡法有：功夫泡法、烹煮泡法、茶杯冲泡法、做奶茶等。功夫泡法 安化黑茶平时可以来冲泡功夫茶，冲泡时需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤，最后得到茶汤以后需要慢慢品饮，而且冲泡时茶叶用量比较大，茶叶与水的比例应该是1：40，水的温度必须保持在100℃。

5、杯泡法：使用带盖的紫砂或陶瓷杯，取5克黑茶，用沸水冲泡，加盖静置2-3分钟后饮用。 凉茶饮法：依照传统煮饮法准备茶汤，茶水比例一般为1：50至80。煮好后，过滤茶叶，待凉后饮用。条件允许时，可以将茶汤放入冰箱冷藏后饮用。

6、黑茶怎么泡 首先准备合适的茶具，冲泡黑茶宜选择粗犷、大气、可过滤茶汤的茶具，一般用厚壁紫砂壶、陶壶冲泡（也可煮饮），品茗杯和公道杯以透明玻璃器皿为佳，以便于观赏汤色。如果为茶饼，用黑茶锉刀顺着茶饼纹路撬取一小块，如果是散茶取一小勺。