鸭屎香的由来，正宗鸭屎香多少钱一斤

鸭屎香为什么有不同的香味

鸭屎香之所以香气出众，是因为属于凤凰单枞中的一种，里面富含500多种挥发性香气化合物，其中以萜烯醇、水杨酸甲酯、苯乙醇含量最为丰富。由于不同的香气化合物有不同的比例和组合，因此造就了鸭屎香花香高雅、甜香清爽、蜜香清甜的香型。

鸭屎香香气出众的原因

鸭屎香之所以香气如此出众，是因为鸭屎香属于凤凰单枞中的一种，凤凰单枞素以“香气变化多端”闻名于世，据科学研究表明，凤凰单枞中富含500多种挥发性香气化合物，不同的香气化合物有不同的比例和组合，自然就演绎成了各种单丛的特殊香气。

鸭屎香中所含的挥发性香气化合物，以萜烯醇、水杨酸甲酯、苯乙醇含量最为丰富，这3种物质容易与芳香物质之间发生化学反应，所以造就了鸭屎香花香高雅、甜香清爽、蜜香清甜的香型，还有的鸭屎香拥有特殊的奶香味，具有层次丰富，变化多样的特点。

鸭屎香可以说是凤凰单枞中最奇葩，也是最自然的香型之一，若是说凤凰单枞是茶中香水，那么鸭屎香绝对算得上是凤凰单枞中的贵族。但是鸭屎香的香型却又是比较亲民随和的，属于让人一闻就很喜欢的那种，可谓是人见人爱。

鸭屎香和铁观音的故事

大乌叶单丛有一个非常有趣的别名，叫“鸭屎香”，这个别名的由来是这样的：大乌叶单丛茶原来从乌岽山引进的，种在“鸭屎土”（其实是黄土壤）的茶园里，长着乌蓝色的茶叶，叶长了似刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。

乡里人喝过这种茶之后都说这个茶叶香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型。茶农怕被人偷去，便谎称是鸭屎香。

大乌叶单丛“鸭屎香”的别名便由此而来。

它属于乌龙茶类，成茶条索硕大紧实沉重，色泽乌褐油润，汤色金黄，味道甘醇。铁观音是『7泡有余香』，鸭屎香则是『10泡有余香』，极耐冲泡。

鸭屎奶茶真的是鸭屎吗

鸭屎奶茶不是鸭屎

鸭屎香指的不是鸭屎，而是一种茶叶的名称。鸭屎香茶是凤凰单纵茶的一种，属于半发酵的乌龙茶，之所以被称为鸭屎香，是因为种在一种名为“鸭屎土”的黄壤里，与鸭屎并无关系。

鸭屎香是怎么来的

鸭屎香茶的三种来历：1、种植在名为“鸭屎土”的黄壤上；2、叶型酷似鸭脚木叶；3、最初引进时茶农担心被偷，故意取“丑名”，但最终还是有人获得该茶树并扩种，鸭屎香一名也流传开来。

明明是一款好茶，却叫作鸭屎香，这个名称的来历有三。其一，鸭屎香茶种植在一种名为“鸭屎土”的黄壤上。其二，鸭屎香茶的叶型酷似鸭脚木叶。

鸭屎香算什么茶

鸭屎香属于乌龙茶类，是乌龙茶中凤凰单纵茶的一种，因产自名为“鸭屎土”的黄壤里，或当地茶农有意丑化茶名而取名为“鸭屎香”，其茶性平和，富含营养成分。

鸭屎香是岩茶吗

鸭屎香不是岩茶但同属于乌龙茶。

之所以叫鸭屎香，与其茶树种植在一种名为“鸭屎土”的黄壤里有关。鸭屎香茶属于半发酵的乌龙茶，是高香茶，使用沸水冲泡，口感十分醇厚甘甜，并且十分耐泡。现今，鸭屎香的母树生长在海拔900米的广东省潮州市潮安区凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄已达七八十年。