乌镇十大名吃(乌镇的来历和特色)

乌镇十大必买特产

乌镇姑嫂饼，杭白菊，桐乡蓝花印布，三白酒，乌镇白水鱼，酱鸡，乌镇红烧羊肉，桐乡携李，乌镇烘豆茶，乌镇定胜糕。在乌镇，随处可以买到乌镇独有的这十种特产。

乌镇特色名吃十大排名

臭豆腐干游人在描述乌镇的臭豆腐时说过，浙江的臭豆腐有一种奇香。乌镇的臭豆腐是用上好的豆干泡制20多个小时而成，用的是传统老卤泡制，非常纯正。臭豆干抹上小酱料，便是让人难以释口的美味。茅老太臭豆腐店能够品尝到正宗的豆腐干。

乌镇定胜糕定胜糕的形状为莲花状，雪白的五个花瓣中央点缀了绿色和红色的果脯丝。外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。

熏豆茶又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。薰豆茶香气馥郁，是富有滋补功能的待客上品。在访卢阁茶楼可以品尝到正宗的熏豆茶。等等

乌镇晚上吃什么

1.乌镇特色小吃：乌镇有很多特色小吃，如糖画、油墩子、米豆腐、糖炒栗子等，这些小吃都非常有地方特色，是游客必尝的美食之一。

2.当地特色菜：乌镇的当地特色菜有红烧肉、鱼头煲、笋干烧肉、咸肉蒸蛋等，都是乌镇本地特色菜肴，口感独特，值得一试。

3.西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，选用西湖鲤鱼制作而成，口感鲜嫩，味道酸甜可口，是乌镇的特色美食之一。

4.蟹黄汤包：蟹黄汤包是江苏苏州的传统名点，选用蟹黄、猪肉、蟹肉等食材制作而成，口感鲜美，汤汁浓郁，是乌镇的特色美食之一。

总之，乌镇的美食非常丰富多样，可以满足不同口味的游客需求，是游客们必尝的美食之一。

乌镇吃什么经济实惠好吃

定胜糕

定胜糕是来乌镇不能不尝的一种小吃。粉色荷花状的外层是精制的香米和糯米粉,里面包裹着豆沙馅,中间混有少量白糖和桂花,味道香糯可口,甜而不腻。关于定胜糕的由来,还有一个传说。相传此糕点最初是古时为了迎接得胜归来的将士,乌镇人们特地制作的,其绯红的颜色象征着战争的凯旋。后来,以读书为荣的乌镇人,又将此糕点作为赶考人的送行礼,表达金榜题名的良好祝愿。

乌镇特色小吃推荐

乌镇定胜糕。

定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。在乌镇东栅东市河两旁的传统作坊区就有糕点作坊。

去乌镇必吃的三大特色

1.

乌镇三大特色小吃有臭豆干，定胜糕，乌镇酱鸭

1.臭豆干

乌镇的臭豆干很有特色，和一般的豆腐干不管是制作还是味道上都有却别。用上好的传统老卤泡制20多个小时，味道纯正。臭豆干的吃法也多种多样，可以在菜油中油炸，串在竹签上，抹上豆瓣辣酱吃，也可以把臭豆干清蒸，不管怎么吃都是别有一番风味。

2.

定胜糕

定胜糕是很具有代表性的乌镇特色小吃之一，这里很多的餐厅也都有这道点心，定胜糕历史悠久，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而制作的一道点心，定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉口感细腻，里面是豆沙馅，中间有少量的白糖和桂花，味道香糯，甜而不腻。

3.

乌镇酱鸭

乌镇酱鸭是很有名的乌镇美食，用的是本地放养的土种雌鸭做成，原汁浸烧，三次出汤，配合上等酱油、黄酒、白糖和香料等调料，出锅后涂上了一层麻油，鸭体内的水分已经蒸发掉了，所以容易保存，要问乌镇特色小吃有什么可以购买带走，乌镇酱鸭就是最好的选择。酱鸭外观酱红油亮，入口脆嫩鲜美。