天麻炖鸡怎么炖？天麻炖鸡一次放多少天麻

天麻和老母鸡一起怎么炖

5》眩晕-天麻炖鸡汤【来源】民间药膳方【原料】天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。做法】将天麻洗净，生姜洗净切丝，老母鸡杀后去毛及内脏，填入天麻片和姜丝于鸡腹中，放入炖锅，加清水适量，武火煮沸，再改用文火炖至鸡熟烂即可。分数次饮汤吃鸡肉。可每周1料。连用3料。【功效】补血和血、熄风。用于病后虚弱、眩晕反复发作。

天麻炖鸡的正确做法

步骤/方式1

草鸡一只、天麻2片、生姜葱

适量、枸杞子20粒、盐少许

步骤/方式2

洗净鸡肉，一次性放入足够多的热水。这里要说一下，煮鸡汤，鸡不要焯水！同时放入天麻，生姜，葱，加少许料酒。

步骤/方式3

经过50分钟文火慢炖，一锅香喷喷的鸡汤就好了

步骤/方式4

开锅时，撒点枸杞，好看又养生。

天麻煮鸡的做法

天麻煮鸡的家常做法

主料：

天麻100克，全鸡1只;

辅料：

姜1块，枸杞10克，盐，鸡精。

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天麻煮鸡的做法：

1.天麻放入砂锅中煮20分钟，捞出，留汤，姜切片;

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2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出;

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3.将鸡、姜片，大葱、天麻放入砂锅中用天麻水炖50分钟，放入枸杞，盐，鸡精即可。

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天麻炖鸡汤的最佳配方

步骤/方式1

鸡清洗干净

步骤/方式2

准备食材：天麻10克，枸杞15粒，料酒10ml，姜8克，盐3克

步骤/方式3

锅中放入整只鸡，天麻，姜，料酒，水，熬2～3个小时。

步骤/方式4

锅开后撇去浮末，开始计时。

步骤/方式5

熬煮的过程中会出油

步骤/方式6

偶尔观察一下，油出来的多了，就用勺子盛出丢掉。

步骤/方式7

熬了两个小时后的状态

步骤/方式8

枸杞和盐在关火前10分钟左右加。

步骤/方式9

10分钟后关火，熬好了。

天麻煲鸡汤家常做法

步骤/方式1

草鸡洗净后去掉尾部，香菇洗净改刀备用。

步骤/方式2

葱姜、红枣洗净，天麻敲碎。

步骤/方式3

整只的草鸡放入坤博砂锅内，加入足量的水、天麻、葱姜和红枣，放一大勺料酒去腥。

步骤/方式4

盖上砂锅盖子，大火烧开后，撇去浮沫。

步骤/方式5

改小火慢炖1个小时，利用坤博砂锅的高聚温能力，再闷30分钟即可。

步骤/方式6

食用前调入适量的盐即可

步骤/方式7

开喝

天麻鸡汤的做法

1.

锅中烧500ml水，往锅里放入1勺料酒，再将300克鸡肉洗干净放入锅中，大火烧开之后撇去上面的浮沫。

2.

捞出300克鸡块放入砂锅中，加入10克姜片、30克天麻和10克红枣，加入300ml冷水。

3.

大火烧开后转小火炖一个小时，煲汤的时候一定要注意火候，小心溢出。

4.

加入5克盐、3克胡椒粉，搅拌3下之后再放入3克味精调味，在锅中来回搅拌3下，搅拌均匀。

5.

往锅中撒上10克枸杞，焖煮5分钟，就可以出锅了，非常的营养健康。