炒黑豆怎么炒？黑豆可以炒着吃吗

炒黑豆炒几成熟

妙黑豆应该炒到7一8成熟。

黑豆怎么炒香酥

黑豆先浸泡一晚上，然后把它洗净，外面的水分晾干，然后放点儿油上锅炒，炒到与浸泡前的豆子大小差不多时，在继续炒到有些豆子裂开皮凉了就会又酥又脆又香

怎么炒黑豆又酥又脆

1.

工具原料黑豆1斤，粗盐5斤

黑豆营养价值黑豆的营养价值很高，对于刚生过孩子的妈妈来说，吃黑豆还能起到下奶的妙用，所以很多人都比较喜欢吃黑豆。它的吃法也有很多种，最常见的就是干炒，今天我就给大家带来了炒黑豆的方法。

2.

炒黑豆是一个耐心活，因为从一开始我们就要先把黑豆中的那些残缺或者有破损的给挑选出来，主要是因为它们会影响后期食用口感。

3.

原料的处理

4.

2/2然后将经过挑选的黑豆放入冷水中泡发，泡发的时间比较长，一般需要24到48个小时，所以我们要提前准备。

5.

做法

将已经泡发的黑豆从容器内捞出沥干水分备用。

6.

然后继续用锅铲翻炒，翻炒的时间比较长，等到听到锅中的黑豆逐渐爆开就要加快翻炒的速度了，因为此时说明已经快抄好了。

7.

随着时间的推移，锅中的爆响声越来越弱，这时候我们可以查看一下黑豆是否炒熟，如果豆仁已经变得酥脆，就说明黑豆已经炒好了。用筛子或者漏斗将黑豆筛选出来，放入干燥的容器中，等到温度稍微降下来之后就可以食用了

黑豆怎样炒又酥又脆

1.

原料

黑豆200克

冷水50ml

普通面粉30克

盐10克

把普通面粉、冷水、盐混合搅拌成面糊状。

2.

黑豆用水洗净后并沥干多余的水分。

3.

锅烧热，把黑豆倒入锅中小火翻炒至10分钟左右。

4.

把炒好的黑豆倒入面糊中，用筷子搅拌匀了。

5.

再次倒入锅中小火加热，翻炒至酥脆可口，颜色呈现为金黄色即可搞定了。

怎样炒黑豆又酥又脆

黑豆半斤盐适量

做法：

将干黑豆洗净，泡发2个小时，之后用厨房用纸吸干水分

烤箱铺上一层油纸，刷一层薄油烤箱180度预热，将装有黑豆的托盘放入

烤箱门稍微开点缝隙，帮助水分蒸发，以便口感更佳酥脆

烤制时间大约10分钟，烤盘拿出均匀撒盐晃动均匀，也可根据自己的喜好放胡椒粉孜然粉等再放进烤箱20分钟即可

干煸黑豆的做法

干煸黑豆做法如下

用料

黑豆适量

盐一小半勺

干煸黑豆的做法步骤

步骤1黑豆洗干净加点盐泡一小半勺就好太多会偏咸泡一个小时左右沥干水分放进不沾炒锅先中火炒炒干水分可以盖盖子先焖3分钟干得比较快掀开盖子翻炒一下再焖重复这个步骤三四次，调中小火继续翻炒30分钟左右会闻到很香的豆味就差不多了晾凉之后再装进瓶子里

步骤2吃起来嘎嘣脆香香的