银耳有什么功效与作用(银耳的神奇功效与作用，养颜美容、润肺止咳，养生必备！)

本文目录导读：

1. 养颜美容
2. 润肺止咳
3. 提高免疫力
4. 其他功效与作用

银耳，又称白木耳、雪耳，是一种常见的食用菌，自古以来就被人们视为滋补佳品，随着人们对养生意识的不断提高，银耳更是走进了千家万户的餐桌，银耳究竟有哪些功效与作用呢？本文将为您一一揭晓。

养颜美容

银耳中含有丰富的胶原蛋白、维生素和矿物质，具有很好的养颜美容作用，据权威行业报告显示，银耳中的胶原蛋白含量是鸡皮的18倍，能有效地补充皮肤所需的营养，使肌肤变得更加光滑、有弹性。

1、补充胶原蛋白：银耳中的胶原蛋白能促进皮肤细胞的生长，使肌肤更加紧致、有弹性。

2、抗氧化：银耳中的维生素C和E具有抗氧化作用，能有效防止自由基对皮肤的侵害，延缓衰老。

3、滋阴润燥：银耳性平、味甘，具有滋阴润燥的功效，适合干燥季节食用，有助于改善皮肤干燥、粗糙等问题。

润肺止咳

银耳具有润肺止咳的作用，对于患有咳嗽、喉咙痛等症状的人群具有很好的缓解作用，以下是银耳润肺止咳的几个原因：

1、润肺生津：银耳中的多糖成分能滋润肺部，生津止渴，缓解咳嗽、喉咙痛等症状。

2、抗炎抗菌：银耳中的生物活性物质具有抗炎抗菌作用，有助于减轻呼吸道感染症状。

3、增强免疫力：银耳中的多糖成分能增强人体免疫力，提高抵抗力，预防感冒。

提高免疫力

银耳中含有丰富的多糖、维生素和矿物质，具有提高免疫力的作用，以下为银耳提高免疫力的原因：

1、多糖成分：银耳中的多糖成分能激活人体免疫系统，增强机体抵抗力。

2、维生素和矿物质：银耳中的维生素和矿物质能补充人体所需的营养，提高免疫力。

3、抗癌作用：银耳中的多糖成分具有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞的生长。

其他功效与作用

1、降低血糖：银耳中的多糖成分具有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

2、抗肿瘤：银耳中的生物活性物质具有一定的抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长。

3、抗衰老：银耳中的抗氧化成分能清除自由基，延缓衰老。

银耳作为一种天然滋补佳品，具有养颜美容、润肺止咳、提高免疫力等多种功效与作用，在日常饮食中适量食用银耳，不仅能满足口感，还能为身体健康带来诸多益处，在选购银耳时，应注意选择新鲜、无霉变的产品，以确保食用安全。