煎饺的做法 蒸煎饺怎么做好吃

香煎饺子的家常做法

先把饺子包好，之后在平底锅上刷上适量的油，把饺子整齐的放进去焖，一会儿之后倒上一碗水淀粉，等饺子全部出来之后，撒上一把葱花和黑芝麻就可以出锅了。

煎饺子的家常做法

材料：饺子皮，鸡肉，鸡蛋，玉米，葱花，胡椒粉，生抽，盐。

做法

1、鸡肉剁碎，加入熟玉米粒，葱花，打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉、盐和生抽，搅拌均匀。

2、放一勺鸡肉馅在饺子皮上，对折捏紧，两边不需封口。

3、马克西姆锅中放油，中小火将饺子煎至底面焦黄，加少许水焖3分钟左右，洒上芝麻、葱花即可出锅。

生煎饺子的做法

主料：猪肉馅、藕、鸡蛋

辅料：葱花、姜末、料酒、盐，生抽

1.藕去皮切成小碎丁。

2.猪肉馅放一大碗中，放入切碎的藕丁，打一个鸡蛋，放料酒、葱花、姜末、生抽和盐。

3.往一个方向拌匀成肉馅。

4.取一张饺子皮，在当中放上肉馅，半边饺子皮用手指抹上清水。

5.饺子皮对折，左手一边托住饺子，食指夹在对折的饺子皮中，往右手边推，同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮，成褶子。

6.全部推完，按紧，一个饺子就包好了。如此把全部饺子包好。

7.取一个不粘的平底锅，烧热倒入少量油，排入包好的饺子。

8.大火煎一两分钟，至饺子底部呈金黄色。

9.倒入半碗清水，约至饺子的三分之一处。加盖，保持中大火。

10.看到锅中的水差不多干了，打开盖子，倒入调好的面粉水，能盖住锅底的量就可以，再撒葱花和芝麻。

11.保持大火，煎至锅中面粉水干，呈焦黄色，就可以出锅了。

煎饺的家常做法

步骤1

韭菜切小放点油防止出水，鸡蛋打散热锅迅速筷子划散晾凉放入韭菜里，粉丝泡发切小段加入韭菜鸡蛋里，放一把虾皮，放生抽蚝油胡椒粉花椒粉一点香油拌匀备用

步骤2

饺子皮擀薄擀大，跟包包子一样的包馅儿，锅内放少量油煎至底部金黄

步骤3

小碗内加入一点面粉用水化开至水状倒入锅里盖盖子闷

步骤4

几分钟就好了，底部金黄酥脆，此种方法也可以做锅贴，特别好吃

步骤5

调点汁儿，不比外头的差，大人小孩都爱吃，做起来也方便快捷。

饺子煎饺做法

食材：巴比水饺，鸡蛋2个，盐、葱

做法：

1.先在平底锅上倒入一勺油

2.把巴比水饺一个个平铺在锅上面

3.倒入半碗清水，盖上锅盖大火闷煮3分钟

4.拿个小碗，打入2个鸡蛋、加入1勺盐、搅拌均匀

5.倒入蛋液闷3分钟，很关键哦

6.撒上葱花，就完成了

煎饺子的做法

1取平底锅或不粘锅，锅烧热，加少许食用油，将包好的锅贴摆放在锅中

2加入淹到锅贴1/3处的水量至锅中，盖上锅盖，焖煮至水干。

3煎至锅贴外观呈膨胀状态即可起锅。

4温水和的面团弹性好，皮薄而且不破

5美味鲜嫩多汁的煎锅贴就做好了，出锅装盘享用吧！