用电饭锅做蛋糕的方法(电饭锅也能做蛋糕？轻松掌握在家享受美味蛋糕的小窍门！)

本文目录导读：

1. 电饭锅蛋糕的制作优势
2. 电饭锅蛋糕的制作方法
3. 小贴士

随着生活节奏的加快，烘焙爱好者们越来越追求简单快捷的烘焙方式，就为大家带来一个颠覆传统的电饭锅蛋糕制作方法，让你在家轻松享受美味蛋糕！据《2021年中国烘焙市场规模报告》显示，中国烘焙市场规模已经突破3000亿元，其中家庭烘焙占比超过60%，说明越来越多的人开始关注家庭烘焙，下面，就让我们一起揭开电饭锅蛋糕的神秘面纱吧！

电饭锅蛋糕的制作优势

1、简单易学：电饭锅蛋糕的制作步骤简单，即使是烘焙小白也能轻松上手。

2、无需烤箱：避免了烤箱预热、烘烤的繁琐过程，省时省力。

3、经济实用：使用电饭锅做蛋糕，无需额外购买烤箱，节省空间和开支。

4、美味可口：电饭锅蛋糕口感细腻、松软，媲美专业烘焙店。

电饭锅蛋糕的制作方法

1、准备食材：鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、玉米油、牛奶。

2、将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。

3、在打发好的蛋白中加入玉米油，用打蛋器搅拌均匀。

4、慢慢加入牛奶，继续搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，不要过度搅拌，以免蛋糕变得消泡。

6、在电饭锅内胆抹一层薄薄的油，将蛋糕糊倒入锅中，轻震几下，使其表面平整。

7、选择“蛋糕”或“煮饭”功能，按开始键，待电饭锅跳闸后，等待5分钟。

8、取出电饭锅蛋糕，倒扣至蛋糕盘上，趁热脱模即可。

小贴士

1、在蛋糕糊中添加水果、巧克力等食材，可以丰富口感。

2、选取质量好、口感佳的低筋面粉，蛋糕口感更佳。

3、使用新鲜鸡蛋，蛋香味更浓。

通过电饭锅蛋糕的制作方法，我们发现，在家轻松做蛋糕不再是遥不可及的梦想，只需准备一些简单的食材和工具，就可以轻松制作出美味的电饭锅蛋糕，让我们一起动手，享受这份美味与快乐吧！