烤箱做曲奇饼干的方法(轻松上手！家庭烘焙小白也能烤出美味曲奇饼干)

本文目录导读：

1. 材料准备
2. 制作步骤
3. 注意事项

曲奇饼干，这款口感酥脆、香甜可口的小点心，不仅深受大朋友的喜爱，更是小朋友们的心头好，在忙碌的生活中，自己动手制作一份曲奇饼干，不仅能满足口腹之欲，还能体会到烘焙的乐趣，就为大家详细介绍如何使用烤箱制作曲奇饼干，即使是烘焙小白也能轻松上手。

材料准备

在开始制作曲奇饼干之前，我们需要准备好以下材料：

1、低筋面粉：150克

2、黄油：100克

3、白糖：50克

4、鸡蛋：1个

5、芝麻：适量（可选）

制作步骤

1、黄油室温软化后，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色发白。

2、加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至面糊呈絮状。

4、手揉成团，加入芝麻（如选用），揉至表面光滑。

5、将面团分割成小剂子，搓圆后压扁。

6、将曲奇饼干放入铺有油纸的烤盘上，留出一定的间隔。

7、预热烤箱至170℃，将曲奇饼干放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直到表面呈金黄色。

注意事项

1、黄油要室温软化，不宜太软或太硬，以免影响曲奇饼干的口感。

2、筛入面粉时，要尽量轻柔，以免面糊消泡。

3、烤箱温度和时间仅供参考，具体需根据实际情况调整。

4、烤盘上的油纸要尽量平整，以免饼干在烘烤过程中移位。

5、烤制过程中，请随时关注曲奇饼干的变化，防止烤焦。

家庭烘焙曲奇饼干，只需简单几步，就能在家享受美味的烘焙时光，这款曲奇饼干酥脆可口，香气四溢，无论是作为下午茶的小点心，还是送礼的佳品，都非常受欢迎，让我们一起动手，为生活增添一份甜蜜与温馨吧！

（注：本文内容根据《家庭烘焙技巧》一书及烘焙达人经验整理而成，仅供参考。）

烘焙曲奇饼干不仅可以满足我们的味蕾，还能让我们体会到亲手制作的乐趣，通过本文的介绍，相信大家已经掌握了烤箱制作曲奇饼干的方法，不妨动手尝试，为自己和身边的人带来一份美好的烘焙时光吧！