蒸白果的作用(蒸白果的功效与作用，养生佳品，益寿延年！)

本文目录导读：

1. 蒸白果的功效
2. 蒸白果的作用
3. 蒸白果的食用方法

白果，又名银杏果，是我国传统的中药材之一，自古以来，白果就因其丰富的营养价值和神奇的药用功效而备受人们喜爱，蒸白果作为一种传统的食用方式，不仅美味可口，还具有多种保健作用，下面，我们就来详细了解一下蒸白果的功效与作用。

蒸白果的功效

1、延缓衰老

据《中国中医药典》记载，白果具有抗衰老、延缓机体衰老的作用，白果中含有丰富的天然抗氧化剂——白果酸，能有效清除体内的自由基，防止细胞氧化，从而延缓衰老过程。

2、预防心血管疾病

白果具有显著的降血压、降血脂、抗凝血等作用，可有效预防心血管疾病，据《中国现代医药》杂志报道，白果提取物对高血脂症有显著的治疗效果。

3、增强免疫力

白果中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，有助于提高人体免疫力，增强抗病能力，白果还具有抗菌、抗病毒的作用。

4、保护神经系统

白果中的白果酸、银杏内酯等成分，具有保护神经元、改善脑血液循环的作用，长期食用蒸白果，可有效预防老年痴呆症、脑血栓等疾病。

5、健脾益肺

中医认为，白果具有健脾、润肺、止咳平喘的功效，对于脾虚、肺虚引起的咳嗽、气喘等症状，蒸白果有很好的缓解作用。

蒸白果的作用

1、降压降脂

蒸白果中的白果酸、银杏内酯等成分，具有明显的降压、降脂作用，对于高血压、高血脂患者来说，蒸白果是一种理想的食疗佳品。

2、增强记忆力

研究表明，白果具有改善记忆力、提高学习效率的作用，对于学生、上班族等需要用脑的人群，蒸白果可以帮助提高学习、工作效率。

3、健康养生

蒸白果营养丰富，口感鲜美，是一种理想的养生食品，长期食用蒸白果，可以增强体质，预防疾病，延年益寿。

蒸白果的食用方法

1、将白果洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火蒸煮30分钟。

2、蒸熟后，取出白果，去壳去芯，可配以蜂蜜、枸杞等调料食用。

蒸白果作为一种养生佳品，具有丰富的营养价值和神奇的药用功效，长期食用蒸白果，可以有效延缓衰老、预防疾病、增强体质，在日常生活中，不妨将蒸白果作为一道美食，为自己的健康加分。