桂花作用及食用方法(桂花的作用及食用方法，秋季养生必备佳品)

本文目录导读：

1. 桂花的作用
2. 桂花的食用方法
3. 桂花的应用建议

桂花，自古以来就享有“金秋第一香”的美誉，随着人们对健康的关注，桂花的作用和食用方法逐渐受到人们的青睐，桂花富含多种营养成分，具有多种养生保健作用，本文将为您详细介绍桂花的作用及食用方法，让您轻松享受桂花带来的健康与美味。

桂花的作用

1、抗氧化

桂花中含有丰富的黄酮类化合物，具有抗氧化作用，可以有效清除体内自由基，延缓衰老。

2、护胃养胃

桂花具有理气止痛、健脾养胃的功效，对于胃寒、胃胀、胃痛等症状有一定的缓解作用。

3、抗菌消炎

桂花具有抗菌消炎的作用，对于口腔溃疡、咽喉炎等疾病有一定的辅助治疗作用。

4、降血脂

桂花中的挥发油具有降低血脂、降低胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。

5、抗癌作用

桂花中的某些成分具有抗癌作用，有助于预防肿瘤的发生。

桂花的食用方法

1、桂花茶

将干燥的桂花与茶叶一起泡制，可起到提神醒脑、舒缓疲劳的作用，桂花茶的香气具有抗菌消炎、护胃养胃的功效。

2、桂花糖藕

将藕切片，用桂花糖浆腌制，具有清香甜美、养胃益肾的功效。

3、桂花糕

将糯米粉、白糖、桂花等材料混合，制作成桂花糕，具有润肺止咳、美容养颜的作用。

4、桂花酱

将桂花与白糖、糯米粉等材料混合，熬制成桂花酱，可作为糕点、面包的配料，增加食品的香气和营养价值。

桂花的应用建议

1、选择新鲜、无杂质、无病虫害的桂花，以保证其品质。

2、桂花不宜过量食用，尤其是胃寒、胃溃疡等患者，应在医生指导下适量食用。

3、孕妇、哺乳期妇女、小孩等特殊人群应谨慎食用桂花，以免影响健康。

桂花作为一种传统的食材，具有丰富的营养价值和多种保健作用，在日常生活中，我们可以通过桂花茶、桂花糕、桂花酱等美食来享受桂花的美味与养生，让我们一起关注桂花，品味美好生活吧！