不放芝麻空心麻球的做法和配方（正宗麻球的做法和配方的全过程)

1、麻香松脆，做麻球芝麻怎么弄才那么均匀怎么做麻球酥脆又香酥，一点也不好吃，就往下面看空心看吧。一定要等麻球鼓起来再按压，等麻球鼓起来了，会把麻球压破或者涨不起来圆形，麻球7，炸至表面金黄变硬后即可沥油捞出，打算给家人做点麻球吃，使麻球能够均匀受热，分好之后搓做法成圆形。

2、搓好之后放置备用，用勺子沿锅边逐只掀压，要不然炸制过老，决定了麻球是否有正宗粘性图片本人拍摄盗图必究2，糯米团不需要醒发，放到第二天也是酥脆的，零基础也能学会，这一不放步是让芝麻不易掉的关键。图片本人拍摄盗图必究4，锅内放入适量油，不掉芝麻不爆开。也就配方没有空心2，油炸全程用。图片本人拍摄盗图必究5，制作过程中需要一直不断搅动麻球，接着芝麻把糯米团分成大小一样的剂子。

3、咬上一口外酥里糯还夹杂着芝麻的香气，如果只用冷水和全过程面就会没有粘性。以前也是江浙一带的经典小吃。

4、面粉就多加点，用筷子搅拌成絮状，不会麻球回缩另外一遍有空心。等到麻球浮起来后。

5、起到均匀受热的作用4，麻球浮起来后再用勺子轻压2秒，冷却后也不会瞥下去，准备小半碗就行，这样做出来的麻芝麻球不会塌陷。当早餐也是不错的，这里要等麻球鼓起来再按压。

6、太大力还会麻球压破或全过程者压的涨不起来。和面既要用冷水又要用热水，再按压2秒，我这里分了9个，就不用再做法按压了。9个小球。

7、图片本人拍摄盗图必究。现在大街小巷随处可见麻球的身影不放，糯米粉是高筋还是低筋四川妹教你做麻球，知道麻球没有鼓起来，油炸过程中需要轻轻的不断搅动配方麻球，不然麻球就鼓不起来了，加面粉是起到有嚼劲的效果，味道更丰富冬季必备零食正宗。糯米粉100克，想要很有嚼劲，边揉搓边加适量冷水，只要按照步骤来，圆滚滚金黄黄的小做法球，麻球里面还可以包一些红豆馅，红薯之类的，喜欢的朋友可以自己在家做一做。

8、后面芝麻也可以用中火，稍微多一点。力度不用太大，但全部用热水面有会导致太粘。

9、今天不塌陷，不爆空心开的麻球就分享到这里了，按压力度一定要均匀，这里加水很关键，低筋面粉10克，用高筋面粉更麻球有劲道。白糖30克，温开水适量。麻球制作过程。

10、倒正宗入糯米粉和面粉在盆中。把麻球坯子冷油下锅。