家用小面包机(家用面包机评测和推荐)

家用面包机的配方

材料：高精面粉200g，奶粉25g，白砂糖60g，黄油30g，纯牛奶60g，水+蛋液（1个鸡蛋打散）50g，盐1/2小勺，酵母粉1小勺，碱（小苏打）1/2小勺，蛋液少许

做法步骤：

1、将以上材料除黄油和少许蛋液外，其他全部倒入面包机中，然后按自动和面的按钮，将面团揉15分钟成光滑面团。

2、然后将黄油加入到面团中，按面团发酵的按钮。此程序有1个半小时，而且发酵之前还会自动和面，加上刚才的揉面，面团已经完全能揉出膜了。

3、面团发酵好后会膨胀成原来面团的2.5倍大，一定要等面团完全发酵好才行。如果面包机的发酵程序结束了面团还未发酵好，一定要让面团在里面继续呆着，什么程序都不要按，静静等它发酵好。

4、确定面团发好了，就再按一下自动和面功能，将面团充分排气，这样面团又恢复到原来的大小。

5、面团揉好后，就什么键都不要按了，还是让它在里面静静地呆着。因为刚才的机器运作过程中桶内已经有一定温度了，所以面团可以在里面再次发酵，差不多2小时后，面团就又胀到2.5倍大。

6、这个时候就可以烤了，按烘烤翻热键开始烤，10分钟后结束。

7、打开盖，用刷子在面包表面刷上一层蛋液。蛋液可以在开始准备材料的时候留出一点蛋液即可，不用很多的。

8、然后再按烘烤翻热键烤10分钟就好了，把面包倒扣出来。

家用面包机真的实用吗

看你做什么用？

如果单单做面包，不太实用。因为家用面包机烤出来的口感和自己烤的差很大。

但面包机的和面功能很实用。平时不管是做面包还是做包子馒头，我都用它和面，彻底解放双手，很方便。

面包机还有肉松等小功能，效果也不错，就是容量小，每次不能烤太多。

总之，看你平时用途而定。

家用面包机全自动做一次面包用几个小时

3小时左右

用面包机做面包需要3小时左右。发面团2小时左右,完成后自制面包真正烘烤只要1小时所以一般做面包3小时左右。

不同品牌面包机做面包的时间也不尽相同，品质好的面包机做面包时间会长点。

家用面包机好用吗，使用面包机需要注意什么

第一次使用面包机，面包桶一定要严格按照说明书的要求抹油干烧，包括面包桶的轴和搅拌刀里面（用小勺子滴点油进去），然后安装好，使用烘烤菜单（大部分机器是菜单12），烧烤10分钟，然后按停止键3秒，听见滴一声响，这样结束程序。等面包桶冷却以后，拿出来用清洁剂洗干净，再开始使用。第一次干烧的时候，会有一些味道和冒烟，都是正常现象，不用害怕的。因为机器本身出厂时，内部会有一些润滑保护油。著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处,谢谢合作。链接:https://www.maigoo.com/goomai/138511.html?fromapp=wx====================================================================================

家用面包机使用方法

面包机使用方法

1.清洗面包机的面包桶，直至干净清洁，我们还是需要把面包桶从面包机中取出，倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体，然后去准备好面粉。

2.可按照个人的口味选择，要是想做咸味的面包，则在面包桶的一角加入盐，要是喜欢甜味，在面包机的另一边加上糖。

3.在加入所有材料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。

4.不要急着去搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。

面包机做面包的方法，家用面包机怎么做面包

1.

加入黄油首先在面包机内放入黄油,启动烘烤功能直至黄油溶化。

2.

加入面粉鸡蛋接着将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机内。

3.

搅面搅面半个小时,到点时会发出提示声,需要进行二次搅面,重复次搅面的步骤,时间也是半个小时,停止程序。让面团静置1个小时左右,以便形成面筋。

4.

进入烘焙启动面包机上的“普通面包”键并选择“烤色中”,重量选择750g,进入制作面包的过程直到面包做好。离烘烤结束前20分钟,可以在面包表面涂上黄油。