鲜菱角的功效与作用(鲜菱角，夏日里的清凉美味，这些功效你了解吗？)

本文目录导读：

1. 清热解暑，消暑降温
2. 利尿消肿，消除水肿
3. 养胃健脾，增强食欲
4. 抗衰老，美容养颜
5. 预防心血管疾病
6. 增强免疫力，抵抗疾病

随着夏日的来临，各种清凉解暑的食物成为了人们的餐桌新宠，在众多夏日食材中，鲜菱角因其独特的口感和丰富的营养价值，受到了越来越多人的喜爱，鲜菱角究竟有哪些功效与作用呢？本文将为您一一揭晓。

清热解暑，消暑降温

夏季高温，人体容易出现内火过旺、出汗过多等问题，而鲜菱角具有很好的清热解暑功效，据《本草纲目》记载，菱角“解热毒，止消渴”，适量食用鲜菱角可以有效缓解夏日炎热的困扰。

利尿消肿，消除水肿

鲜菱角中含有丰富的膳食纤维和矿物质，能够帮助人体利尿消肿，对肾脏疾病、高血压等引起的浮肿有很好的缓解作用，鲜菱角中还含有抗氧化物质，有助于清除体内自由基，降低血管壁的损伤，从而降低高血压患者的血压。

养胃健脾，增强食欲

鲜菱角具有养胃健脾的作用，可以帮助改善消化不良、食欲不振等问题，其丰富的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化吸收，鲜菱角中还含有多种氨基酸和维生素，有助于提高食欲，增强体质。

抗衰老，美容养颜

鲜菱角中含有丰富的维生素E和维生素C，这两种抗氧化剂能够有效防止自由基对细胞的损伤，延缓皮肤衰老，鲜菱角中的矿物质和微量元素也有助于改善肤色，使皮肤更加细腻有光泽。

预防心血管疾病

鲜菱角中的镁、钾等矿物质对心脏健康有着重要作用，镁可以帮助调节心脏节律，预防心律失常；钾则有助于维持心脏的正常工作，预防高血压和心脏病，经常食用鲜菱角可以降低心血管疾病的风险。

增强免疫力，抵抗疾病

鲜菱角中的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够增强人体免疫力，提高抵抗力，适量食用鲜菱角，可以帮助抵抗感冒、流感等常见疾病。

鲜菱角作为一种夏日清凉美食，其功效与作用不容忽视，在炎炎夏日，适量食用鲜菱角，不仅可以消暑降温，还能养胃健脾、抗衰老、预防心血管疾病等多种好处，让我们在这个夏天，享受鲜菱角的独特美味，同时收获健康和美丽！