油菜怎么做（油菜怎么做好吃）

油菜怎样做既简单又好吃

1、食材：小油菜500g，耗油2勺，盐适量，蒜3瓣，水少许，食用油适量。放锅加水，把水煮开。水煮开后，放入小油菜。小油菜两面煮熟，放入冷水中浸泡后，备用。另起锅，锅中放油，油温七成热把耗油放入锅中。用铲子翻炒耗油，并放入少量水。翻炒汤汁，使汤汁烧开，备用。

2、有很多方法可以做出又好吃又简单的油菜。以下是几种常见的做法： 清炒：将油菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入油菜煸炒片刻，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可。 拌凉菜：将油菜用热水焯烫至断生，然后放入冷水中漂凉，捞起沥水，加入适量的醋、酱油、蒜泥、香油等拌匀即可。

3、油菜是一种常见的蔬菜，可以通过简单的烹饪方法使其变得美味可口。以下是一些制作油菜的好吃方法： 清炒：将油菜洗净切段，热锅加入适量植物油，放入蒜末煸炒至香，再加入油菜翻炒均匀，炒至变软即可出锅。可以根据个人口味加入适量盐和味精调味。

4、油菜有很多种做法，以下是一些简单却好吃的方法： 清炒油菜：将油菜洗净切段，热锅加入适量的油，放入蒜末煸香，然后放入油菜翻炒，加入盐、少许糖、少许鸡精调味，炒熟即可。

5、清炒油菜花 这是最简单也是最常见的做法。首先，将新鲜的油菜花洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。然后，将油菜花放入沸水中焯水，时间不宜过长，以免营养流失。接着，热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入焯好水的油菜花快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜花变软即可出锅。

6、要做出最好吃的油菜，可以参考以下几点建议： 选择新鲜的油菜：在市场购买时，选择带有嫩叶和嫩茎的油菜，避免选择已经过长的油菜，这样口感更好。 清洗彻底：将油菜放入清水中浸泡5-10分钟，然后反复漂洗几次，确保油菜的表面干净。

油菜最好吃的三种做法

1、有很多方法可以做出又好吃又简单的油菜。以下是几种常见的做法： 清炒：将油菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入油菜煸炒片刻，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可。 拌凉菜：将油菜用热水焯烫至断生，然后放入冷水中漂凉，捞起沥水，加入适量的醋、酱油、蒜泥、香油等拌匀即可。

2、油菜炒肉：将油菜洗净切段，热锅加油烧热，爆香葱姜蒜，放入切好的肉片煸炒至变色，加入适量盐、酱油、料酒调味，最后加入油菜翻炒均匀即可。 油菜炒蛋：将油菜洗净切段，鸡蛋打入碗中加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀，热锅加油倒入蛋液翻炒成鸡蛋丝，再加入油菜翻炒至熟即可。

3、油菜煎蛋卷：- 将油菜洗净切段。- 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉拌匀。- 在锅中加入适量的油，倒入蛋液，煎至两面金黄。- 将煎好的蛋液铺在油菜上，卷起即可。 清炒油菜：- 将油菜洗净切段。- 锅中加入适量的油，放入蒜蓉爆炒，然后加入油菜炒至变软。

4、炖汤：将油菜洗净切段，烧开一锅清汤或鸡汤，放入油菜炖煮5-10分钟，加入适量盐和调味料即可。也可以搭配其他食材，如豆腐、鱼片等一起炖煮。 蒸菜：将油菜洗净切段，放入蒸锅中蒸熟，然后可以根据个人口味加入适量植物油、蒜泥、酱油等调料食用。

5、油菜的三大美味烹饪方式：清炒、炒蛋和做汤。清炒油菜：首先，将新鲜油菜去老梗和黄叶，切成长段，焯水后沥干。接着，在锅中加热适量食用油，加入蒜末翻炒，随后加入油菜快速翻炒均匀，调味后即可出锅。油菜炒蛋：将油菜切段，鸡蛋打散。

6、锅里放水，少放点油和鸡精，烧滚后放入小油菜烫熟，然后在盘子里码放整齐。另外起锅加入食用油，烧热后放入香菇和大蒜的末，炸成金黄色的酥，关火。将炸好的香菇大蒜末倒在码好的油菜上，再将调好的汁倒上即可。以上是一些常见的油菜做法，可以根据个人口味选择合适的做法。

油菜怎么吃的做法大全

1、有很多方法可以做出又好吃又简单的油菜。以下是几种常见的做法： 清炒：将油菜洗净切段，锅中热油，放入蒜末炒香，然后加入油菜煸炒片刻，最后加入适量的盐和味精翻炒均匀即可。 拌凉菜：将油菜用热水焯烫至断生，然后放入冷水中漂凉，捞起沥水，加入适量的醋、酱油、蒜泥、香油等拌匀即可。

2、油菜的吃法有很多，常见的吃法有素炒小油菜，虾皮小油菜，蚝油香菇小油菜等。素炒小油菜 用料：小油菜；花椒；辣椒；葱；油，盐，味极鲜酱油 制作步骤：小油菜清洗干净，放到沸水锅里焯水，时间易短不易长，视油菜的老嫩来定 焯水后立刻过两遍凉水，直至凉透。

3、(一)鸡油炒芸苔。配料：油菜500克，鲜蘑菇100克，鸡油100克。做法：将油菜去老叶、洗净，切成6厘米长；锅烧热，放鸡油，待油烧至五成热时，将油菜倒入煸炒。再加黄油、鲜汤，至八成热时，放细盐、糖、味精、蘑菇；再烧1分钟后，用水淀粉勾芡，浇上鸡油，装盆即成。(二)清炒油菜。

油菜怎么做简单又营养?

1、主料：油菜4棵、香菇6朵。调料：盐、生抽、淀粉适量。用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。

2、炝拌油菜：这是一道简单而经典的油菜做法。将油菜在沸水中烫熟后捞出，沥干水分，加入适量的盐、味精、鸡精和葱姜蒜末，最后淋上热油拌匀即可。 蒜蓉炒油菜：适合喜欢蒜味的人群。在锅中爆香蒜末，加入炒熟的油菜，撒上少量盐快速翻炒几下即可。注意用小火炒制，以免油菜烂泥化。

3、清炒油菜花 清炒是最简单的烹饪方法，能够保留油菜花的原味和营养。首先，将油菜花洗净，去掉老叶和粗梗，只留下嫩叶和细梗。热锅凉油，油温热后放入蒜末爆香，然后迅速加入油菜花快速翻炒。根据个人口味可以加入适量的盐和鸡精调味。炒至油菜花变软即可出锅。

油菜怎么做好吃又简单

准备好油菜和瘦肉片。 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。 加入油菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒至油菜变软烂即可。蒜蓉油菜 准备好油菜和蒜蓉。 热锅凉油，放入蒜蓉爆香。 加入油菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精等调味料，炒至油菜变软烂即可。

清炒油菜 材料：新鲜油菜一把 蒜瓣几颗（切片或拍扁）盐适量 植物油适量 鸡精少许（可选）步骤：将油菜洗净，去掉老叶和根部，切成适合的段备用。锅中倒入适量植物油，烧热后放入蒜片煸香。加入油菜快速翻炒，使其均匀受热。当油菜变软且颜色变深时，加入适量盐调味，继续翻炒均匀。

油菜是一种常见的蔬菜，可以通过简单的烹饪方法使其变得美味可口。以下是一些制作油菜的好吃方法： 清炒：将油菜洗净切段，热锅加入适量植物油，放入蒜末煸炒至香，再加入油菜翻炒均匀，炒至变软即可出锅。可以根据个人口味加入适量盐和味精调味。

油菜的家常做法

材料：油菜300g、大蒜10g、鸡精5g。清洗干净油菜沥干水分备用。大火热油放入油菜翻炒。然后放入大蒜。少许盐。少许蔬之鲜。清炒油菜就炒好了（清炒油菜一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤）。

清炒油菜：材料：油菜、大蒜、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成薄片备用。热锅冷油，加入大蒜煸炒出香味，然后加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。 蒜蓉油菜：材料：油菜、大蒜、盐、食用油 做法：将油菜洗净沥干水分，大蒜切成蓉备用。

清炒油菜。原料：油菜300g，火麻油2勺，蒜半个，生抽1小勺、蚝油1小勺，盐1小勺。做法：将材料准备好：蒜米洗净切好；油菜清洗干净备用。起锅，倒油2勺火麻油。然后再将蒜米倒入，爆香后再将油菜倒入翻炒。翻炒至油菜变软，然后加入生抽、耗油、盐调味。最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

可以做清炒油菜，具体做法如下：材料：油菜（400克）、花生油、盐、鸡精。洗净油菜，如果菜芯比较大可以用刀把根部纵向切一刀。沥干油菜里面的水。锅内加油烧热，油菜下锅，注意菜根部抵火旺的锅中心，旺火，慢炒至3分熟，大约需要一分钟。

做法：将油菜洗净并切成段状，锅烧热，下菜油，旺火烧至七成热时，下油菜旺火煸炒，酌加精盐，菜熟后起锅装盘即可。功效：具有活血化淤，降低血脂的功效。尤其适合高血压、高血脂等患者食用。油菜炒虾仁 原料：对虾肉50克，油菜250克，姜、葱适量。

这是最简单的做法之一，保留了油菜花的原味。将新鲜的油菜花洗净，去掉老叶和硬梗，切成适当大小。热锅冷油，先爆香蒜末，然后迅速将油菜花倒入锅中翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至油菜花变软即可出锅。蒜蓉油菜花 这道菜以浓郁的蒜香味著称。先将油菜花处理干净，切成段。