青海的美食（青海的美食特色）

青海人爱吃的10大“另类美食”是什么?

清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在清真饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它，喜欢吃劲道的定要品尝下，不过在咀嚼时多少还是有些膻味。藏族酥酪糕藏族酥酪糕（醍）是青海的特色小吃之一。

清蒸牛蹄筋是青海回族菜肴中的经典之一，口感淡嫩，质地劲道。它有着高原乡土的味道，对于喜欢吃劲道口感的食客来说，这道菜是不容错过的美味。 藏族酥酪糕 藏族酥酪糕，又称“醍”，是青海的特色小吃。它由高营养价值的奶酪制成，是藏族家庭节日时款待宾客的甜点。

百花金瓜羊肉是有名的青海菜品，这道美食光是一听名字就已经让人垂涎三尺了。青海的羊肉那真是实打实的好，全部都是真材实料。这道美食用的羊肉是乌兰地区所产，羊吃的是当地牧场里的草。制作这道美食的关键主要是将羊肉进行蒸制，再配上金黄的南瓜，色香味俱全，就是人间美味。

青海有十大特色小吃，包括：酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

青海三烧 青海人爱吃什么菜？青海三烧不仅是青海人最爱吃的特色风味 美食 ，还是青海地区各民族待客的传统佳肴，按习惯上这道菜时，同时要上肉包子或菜包子。青海三烧作为青海最具代表性的 美食 ，还被评为青海十大经典名菜之一。

青海旅游景点大全推荐,美食、美景、必玩,带你领略青藏高原的壮美风光...

酸奶是青海的传统饮品，其口感醇香，滋味独特，营养丰富。青海的酸奶质地细腻、柔软、带有浓浓的奶香，酸甜适宜，绝对是一种值得尝试的美食。美景 青藏高原的壮美风光在青海得到了充分的体现，高原湖泊、草原、雪山等自然景观构成了青海独特的画卷。

青海美景 青海是一个拥有丰富自然资源的省份，这里有壮观的高原湖泊、雄伟的雪山和广袤无垠的草原。其中最著名的景点当属青海湖了，它是中国最大的内陆咸水湖，四周群山环绕，景色非常壮观。此外，在青藏高原上还有许多其他美丽迷人的地方值得一游。首先推荐去看祁连山国家公园。

景点推荐 青海省内有众多著名景点，例如青海湖、茶卡盐湖、塔尔寺、郎木寺等。

西安：旅程开始于古都西安，你可以从这里乘坐火车或飞机，沿着青藏铁路前往青海。 西宁：作为青海的省会，西宁是进入青藏高原的重要门户。在这里，你可以品尝到地道的青海美食，探索城市的文化和历史。 青海湖：这是中国最大的咸水湖，环湖风光旖旎，是摄影爱好者的天堂。

青藏十大美食排名?

1、甜醅子 甜醅子青海地区的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的粮食——青稞，加工而成的一种风味小吃。在包括西宁等青海各地和农业区各地，都能品尝到独特的民间小吃“甜醅子”。甜醅就地取材，制作步骤简单，富有营养，又有开胃作用。青海人不但情有独钟，还可作为访亲拜友的礼品。

2、TOP7石锅鸡 石锅是西藏最贵的一种锅，正宗石锅产于墨脱，含有多种对人体有利的矿物元素，用这种石锅煲的鸡汤就是石锅鸡。

3、青海老酸奶的主要原料是牛奶，而牛奶又是出自青藏高原的牦牛身上，牦牛奶做出来的酸奶味道会特别醇厚正宗，有的外地人第一次吃还吃不惯。

4、冬虫夏草：冬虫草是冬虫夏草的简称，属于虫草的一种，是麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。牦牛肉：牦牛肉是用新鲜牛肉用传统烹饪工艺耗制而成。是一种在北方常见的美食，譬如牛肉耗辣椒等。青稞酒：是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。

5、青海牦牛肉 这道 美食 ，在别处可没有。因为它要用到牦牛，只有在青海这种高寒之地长大的牦牛，才是最好的食材。牦牛肉 肉质鲜美， 味道鲜美，营养价值高，常吃对人的身体好，增强抵抗力。当地人通常用牦牛肉下酒，配上青稞酒，很受当地人的欢迎。

青海最有名的十大特色美食小吃是什么?

1、青海有十大特色小吃，包括：酿皮、焜锅馍馍、发菜蒸蛋、酥油糌粑、拉条、尕面片、甜醅、安多面片、大块煮羊肉、夹沙牛肉。酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃。在西宁和农业区各城镇出售酿皮的摊贩到处可见。

2、“甜醅”算是青海地区的特色小吃之一，全国各地都有，只是叫的名字不一样，有的地方叫“酒糟”有的地方叫“米酒”口味各异，但还是数青海的最好吃。甜醅是由青稞加工而成的，还没完全做好时就能闻见阵阵的酒香，夏天吃提神解乏，精神倍爽，有着独特的酸甜口感，醇香流于齿间，耐人回味很久。

3、作为青海人最爱吃的美食之一，青海土火锅可谓是家喻户晓了。青海人这么爱吃不是没有原因的，青海土火锅里有各类不同的食材，比如有炸土豆、丸子、蔬菜等，还有一些店家自家制作的酸菜，吃起来真的非常好吃、爽口。

4、甜醅子 甜醅子青海地区的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的粮食——青稞，加工而成的一种风味小吃。在包括西宁等青海各地和农业区各地，都能品尝到独特的民间小吃“甜醅子”。甜醅就地取材，制作步骤简单，富有营养，又有开胃作用。青海人不但情有独钟，还可作为访亲拜友的礼品。

5、NO12：青海土火锅 NO13：烤羊肉串 青海吃的四大特色是什么？①青海酿皮 青海酿皮是青海地区很有地方特色的一道小吃，在西宁各镇的小摊贩上随处可见。酿皮里面主要有三种：馏酿皮、兰州酿皮、高担酿皮。做这道美食的时候要用到绿豆面，高粱面，还有麦面，用温开水和成面团。

6、青海省的省城是西宁市，青海省位于西藏高原东北部地区，青海的地貌趁势是山间盆地。青海人喜欢吃牛羊肉，青海的特色美食好多人，都没有吃过，除非是是去青海度假旅游的好朋友，毫无疑问品味过地方的美食小吃。今天我共享下青海最出名的11道名菜，这其中许多全是“大菜”，使你享有大口吃肉的觉得。