东阳沃面（东阳沃面配料）

金华有哪些特色美食值得尝试?

金华火腿：作为中国三大著名火腿之一，金华火腿以其色泽红润、肉质鲜美、香气浓郁而闻名。经过长时间的腌制和熏烤，金华火腿风味独特，是烹饪中的调味佳品，也是送礼的佳品。

金华火腿 金华火腿，被誉为“火腿之冠”，是金华最为人所知的特色美食之一。它的制作工艺独特，需要经过腌制、晾晒、发酵等多个步骤，历时一年甚至更久才能完成。金华火腿色泽红润，肉质紧实，香味浓郁，无论是直接食用还是作为烹饪食材，都能增添菜肴的鲜美。

金华火腿 历史与工艺：金华火腿具有悠久的历史，其制作工艺传统且复杂，需要经过腌制、晾晒等多个步骤，成品香气浓郁，肉质紧实。食用方式：它可以单独作为冷盘享用，也常被用作烹饪的辅料，为各种菜肴增添独特的风味，如炖汤和炒菜。

东阳十大名小吃

东阳烤豆腐：农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。趁热浇上酱油、醋、辣油等，可作下酒菜，农家常杂以青菜、豆芽烧煮，也可以用烤豆腐为主料做煲。南马肉饼：是浙江东阳著名的传统小吃，最早出现于明朝，历史悠久，历来都很受当地人喜欢。

东阳烧饼：东阳烧饼是东阳市的特色传统小吃，以其酥脆可口，香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序，才能制成色香味俱全的烧饼。

东阳酱鸭：东阳酱鸭是当地的特色名吃，鸭肉鲜嫩多汁，配上独特的酱料，味道十分美味。你可以去当地的酱鸭店品尝正宗的东阳酱鸭。东阳臭豆腐：臭豆腐是中国传统的小吃之一，而东阳的臭豆腐以其独特的制作工艺和口味而闻名。你可以去当地的夜市或小吃摊尝试一下东阳的臭豆腐。

东阳烧饼：东阳烧饼是东阳市的传统名点之一，以其酥脆可口而闻名于世。它的制作工艺独特，选用优质面粉和芝麻等材料，经过多次发酵、揉面、擀皮、包馅、烘烤等工序制成。吃起来外焦里嫩，香气四溢，口感极佳。 东阳酱鸭：东阳酱鸭是东阳市的传统名菜之一，以其色香味俱佳而著称。

麦饼：麦饼是东阳的传统小吃之一，主要原料是小麦粉，加入葱花、肉末等配料，煎至两面金黄即可食用。麦饼外脆内软，香味扑鼻。糟鸡：糟鸡是东阳的传统菜肴，选用肉质鲜嫩的鸡肉，用糟汁腌制后烹饪而成。糟鸡味道独特，酸甜适口，是一道不可多得的美味佳肴。

东阳市美食

东阳面线：东阳面线是一种传统的面食，细而富有弹性，搭配各种配料和汤汁，味道鲜美。你可以去当地的面馆品尝正宗的东阳面线。东阳烧饼：东阳烧饼是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅丰富多样，口感独特。你可以去当地的烧饼店尝试一下。

东阳市美食东阳沃面、东阳火腿、东阳索面、上卢馄饨、东阳烤豆腐、南马肉饼、馒头焐肉等。东阳沃面：早期在东阳民间，将吃剩下的菜、汤煮面条，加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收、营养丰富。东阳火腿：形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、肥而不腻，以色、香、味、形四绝著称。

东阳小笼包：东阳小笼包是东阳市著名的传统美食之一，以其薄皮、多汁、鲜香而闻名。在中山路上，你可以找到许多小笼包店，其中一些非常受欢迎。东阳烧饼：东阳烧饼是一种传统烤饼，外皮酥脆，内馅鲜美。在中山路上，你可以找到许多烧饼店，其中一些非常受欢迎。