玉米排骨汤的做法（萝卜玉米排骨汤的做法）

玉米排骨汤的做法

材料：猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。洗好备用。把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。

玉米切段一分为四，胡萝卜切滚刀块，姜切片，大葱切段；锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、清水适量，焯水2分钟捞出洗净；锅中放入排骨姜片葱段、清水适量大火煮沸，小火炖煮30分钟，放入玉米胡萝卜炖煮60分钟，放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。

排骨洗净，焯水去腥。将水烧开，放入排骨焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。 玉米剥去外层皮，切成小段备用。 姜切片，大葱切段备用。 锅中加入足够的水，放入排骨、姜片和大葱段，大火煮沸后撇去浮沫。 转小火，继续煮炖约1小时，使排骨熬出汤味。

玉米排骨汤放什么配料

1、猪肋骨500克 玉米2根 红枣10颗 生姜适量 盐适量 水适量 做法 将猪肋骨洗净，放入热水中焯水，去除血沫和杂质。将焯水后的猪肋骨放入清水中，加入适量的生姜片，用大火煮沸。将玉米剥去外层的叶子和须，切成小段，加入煮肉的锅中。

2、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、排骨切块、洗净。将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。小贴士：玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。

3、玉米排骨汤：准备适量的排骨、玉米、胡萝卜、生姜、红枣和盐，先把所有食材都清洗干净，接着将排骨切成一块一块，玉米切成一段一段，胡萝卜切成一块一块，生姜切成一片一片，往锅里面倒水，等到水煮开后把排骨、胡萝卜放进去煮两分钟后捞出。

4、原料：玉米棒400克，萝卜200克，小排骨200克。操作：将玉米棒、萝卜切成小段。将小排出水后放入料酒后与玉米棒、萝卜共炖40分钟。新鲜的玉米棒香甜，营养，剁开后配上排骨炖汤，非常好喝，且一点不腻。在这个干燥的秋季，不容错过。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。

玉米煮排骨汤的做法

食材：排骨两根、玉米一个、冷水适量、食用盐适量、生抽一勺、香葱两根、白胡椒粉适量。准备好食材：新鲜的排骨洗净剁块，一般买的时候商家会给你剁好；玉米一根就好，香葱两根。曲适量的清水用电饭锅烧开，将排骨倒入，加盖煮。将玉米剁成块，香葱洗净切碎备用。

排骨洗净，焯水去腥。将水烧开，放入排骨焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净备用。 玉米剥去外层皮，切成小段备用。 姜切片，大葱切段备用。 锅中加入足够的水，放入排骨、姜片和大葱段，大火煮沸后撇去浮沫。 转小火，继续煮炖约1小时，使排骨熬出汤味。

用料：排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型。

起锅烧油，待油温烧制7成熟后，加入焯水好的排骨，下油锅煎炸，待锅中排骨煎至两面金黄后，放入准备好的姜片和葱段翻炒几下，待 炒出香味之后往锅里加入适量的开水，然后将焯水好的玉米段下入锅中，用中小火慢炖1个半小时左右。

玉米棒炖排骨的做法

1、材料：玉米、排骨、葱、姜、油、醋、盐。将排骨剁成块状，长短随意。玉米去皮、去丝，切成小段。葱切段，姜切片。

2、准备用料。排骨、黄玉米、葱、姜、白玉米、盐、料酒、干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮。将排骨洗净后下冷水锅，水开后会有血沫被焯出。水开后即可把排骨取出，备用。玉米切小段，葱姜切好备用。将干辣椒、八角、花椒、香叶、桂皮包好，和葱、姜一起下锅，倒两大勺料酒。

3、新鲜的排骨800克，让肉贩帮忙剁好，均匀的小块即可，甜玉米一条，剁成小块备用，胡萝卜一根，切成滚刀块，莲藕一节，刮去外皮，切成滚刀块，主料和配菜准备完毕。锅中加入适量的清水，将排骨冷水下锅，加一勺料酒去腥，接着开大火烧开，撇去边缘的浮沫，排骨焯好水，捞出控干水分。

4、食材：排骨适量、玉米适量。先准备适量肋排，剁成小短块、备用。再取一根生玉米，去掉毛毛，剁成小块，备用。起锅烧水，凉水下入排骨，焯出血沫捞出冲洗干净，放入砂锅，再加上玉米块。然后加上葱段和姜片，倒上几块胡萝卜，加清水淹没食材，大火煮开转小火慢炖50分钟。

5、原料：猪排骨、嫩玉米棒、葱、味精、盐、姜片。猪排骨放在清水里泡半小时去血水，捞出放在开水锅里焯水几分钟，并捞出油沫和脏气，然后倒出脏水，排骨用清水清洗一下。

玉米排骨汤的家常做法

先把煲汤的食材准备好，玉米一根、排骨一根。玉米去掉玉米须，清洗干净，然后切成小块。老姜清洗干净，切成姜片。排骨清洗干净，沥干水分，备用。把玉米，、排骨、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火炖。排骨比较容易熟，大概炖一个小时左右，排骨就炖软了。

【玉米排骨汤】【食材】：排骨、莲藕、甜玉米、胡萝卜、葱姜 【调味】：食盐、胡椒粉 新鲜的排骨800克，让肉贩帮忙剁好，均匀的小块即可，甜玉米一条，剁成小块备用，胡萝卜一根，切成滚刀块，莲藕一节，刮去外皮，切成滚刀块，主料和配菜准备完毕。

食材准备：排骨、玉米、红萝卜、葱花、姜片。把排骨剁成四厘米左右的长度。玉米去皮，去丝，切成小段 排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。把排骨倒入砂锅中，放入姜片、葱片，热水没过排骨，然后开大火烧开。

原料备用。排骨焯水备用。生姜切片。玉米切成大段。砂锅内倒入适量的水，下入焯好的排骨，倒入料酒和生姜片。先大火烧开，撇去表面的浮沫，再转小火慢炖。炖一段时间后，下入生玉米段。到食材都软烂，调入适量的盐即可食用。成品图。

玉米排骨汤怎么煮才有味道?

1、步骤 锅子烧水，将小排骨放入，焯水去血沫。将排骨捞出，冲洗干净。电紫砂锅内放入足量的清水，将排骨放入，水果玉米切段，放入。放入葱姜八角。开启，盖盖子，焖上午上班的时间。焖煮完成，放入少许盐调味即可。放入香菜段，搅拌均匀，即可。味美的汤出锅。

2、，炖排骨汤需要的是冷水先泡玉米。很多人都喜欢用温水，温水很难让玉米的清香融入到锅底。所以需要冷水泡一会玉用，这样熬出来的排骨汤里有浓浓的玉米香。2，到排骨三分熟的时候再加入泡好的玉米粒。

3、调味：玉米排骨汤的调味不宜过于复杂，通常只需在汤快煮好时加入适量的盐即可。如果喜欢，也可以加入少量的鸡精或者味精来增加鲜味。火候掌握：炖汤时火候的掌握非常重要。初期可以用大火快速将汤煮沸，但之后一定要转小火慢炖，以免汤汁过于激烈翻滚导致食材破碎，影响汤的口感和美观。

4、装盘：将炖好的玉米排骨汤盛出，撒上葱花或香菜点缀，增加色香味。注意事项：炖汤时尽量使用文火慢炖，这样可以使排骨充分吸收汤汁中的味道，使汤更加鲜美。此外，炖汤过程中不要频繁开盖，以免汤汁挥发，影响汤的浓郁度。通过以上步骤，你可以炖出一锅美味的玉米排骨汤。