腰花汤的做法（家常腰花汤的做法）

怎样做腰花汤腰花很嫩

1、将切好的猪腰花用生粉，加点生抽抓匀腌制。生姜切丝，香葱切碎备用。锅内热油倒入生姜丝扁香。倒入开水。加盐。待水全部沸腾，倒入猪腰花煮。待猪腰花煮熟之后加入鸡精。然后加入香葱即可上锅了。1一道鲜美的猪腰花汤就好了。1真的很嫩很好吃哦。

2、食材：猪腰，要求切片一对，生姜片3~4片，葱花少量，料酒一小勺，食盐适量，鸡精少量。首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。

3、猪腰一对，杜仲10g，葱段15g，姜片15g，盐适量。猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。用开水氽烫洗去浮沫。杜仲洗净放入砂锅中。加入适量清水用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花和杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

4、准备食材：猪腰子2只、盐2勺、料酒1勺、淀粉适量、葱适量、姜一小块、生抽1勺、香菜2根。腰花切条，切好后放盐水中浸泡半小时。猪腰加盐、姜片、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀静置20分钟。

西兰腰花汤家常做法

葱姜洗净；猪腰子切片用水焯一下 一定要洗干净 不断的换水 直到没有血水；西兰花洗干净切开用热水焯一下；热锅冷油倒入葱姜丝翻炒出香味；倒入开水；等到水开倒入西兰花；接着倒入腰子 搅匀；盖上锅盖煮至水开；等到汤滚开放一小把枸杞关火 调味即可啦。

湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花 地方特色 浏阳蒸菜 (1)首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜 推荐：各色汤味道不错。

特点：以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称，汤多面少，面条热得烫嘴，油要多。制作方法：肉臊子、素臊子。主要原料：精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。简要介绍：臊子面历史悠久，清代已很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。

猪腰子炖汤的做法大全猪腰子怎么炖汤

做法一：猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。做法二：杜仲去粗皮。

将猪腰子切成片，放入清水中浸泡片刻，用料酒涂抹腰子表面腌制一段时间，然后用清水冲洗干净。 然后将腰子切成小块备用。 另取一锅，加入适量清水，放入葱段、姜片，大火加热至水沸腾。 加入腰子块，煮沸后撇去浮沫，煮约10分钟。 将汤倒入砂锅或电压力锅中，再次加热至沸腾。

将猪腰子去筋膜、洗净，先将猪腰放入开水中焯一遍，除去血水腥味。再将核桃仁、山茱萸和猪腰子放入锅内加水煮熟，加盐调味即可。

主料：猪肉80克、猪腰300克。辅料：姜丝7克、料酒10克、芡实米30克、杜仲15克、红枣30克、盐2克。猪肉切块，猪腰去臊腺后切片。锅中加适量水，倒入猪腰、猪肉、姜丝、料酒，焯水去腥去血沫。往锅中倒水，加入芡实米、杜仲、猪腰、猪肉、红枣。大火煮沸，转小火煮1小时。

将猪腰子洗净，切开，去除腰油和白筋，切成薄片。 将切好的腰子片用清水浸泡十分钟，然后用盐和料酒搓洗，去腥。 将杜仲洗净，切成段状备用。 取一个炖盅，放入适量的腰子片、杜仲、枸杞和姜片。 加入适量的清水，水量要稍微多一些，以便保证炖的时间长一点。

食材：猪腰2个、生姜5片、小葱2根、料酒1勺、生抽1勺、盐3克、玉米淀粉5克、食用油10克。先去除白色的筋，切菱形状，不要切断。再切长条块状，放进加2克盐的水中。浸泡30分钟，期间混浊了要换水。

腰花汤的做法怎么做腰花汤

首先，准备好已经切成片的腰花。如果，腰子是买回来的整只的话，那要自己动手将它切成片。准备烧一锅沸水，水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水，并不断用漏勺搅拌，注意时间不能超过10秒，10秒后用漏勺立即将它舀出。时间过长腰子会发硬。

准备食材：猪腰子2只、盐2勺、料酒1勺、淀粉适量、葱适量、姜一小块、生抽1勺、香菜2根。腰花切条，切好后放盐水中浸泡半小时。猪腰加盐、姜片、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀静置20分钟。

猪腰洗净，剔除筋膜切成腰花。用开水氽烫洗去浮沫。杜仲洗净放入砂锅中。加入适量清水用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花和杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

猪腰洗干净，用盐水浸泡5分钟。如果斜刀切猪腰的花纹，猪腰花哦。将切好的猪腰花用生粉，加点生抽抓匀腌制。生姜切丝，香葱切碎备用。锅内热油倒入生姜丝扁香。倒入开水。加盐。待水全部沸腾，倒入猪腰花煮。待猪腰花煮熟之后加入鸡精。然后加入香葱即可上锅了。

腰花从中间剖开，去除白色的部分，再片成薄片。绿豆芽清洗干净，沥净水分，准备好葱段和姜片。锅中放油，小火把葱姜煸出香味，加入绿豆芽，调入适量的盐大火翻炒均匀，炒完放入砂锅垫底。另起锅，加入适量的花椒炒出香味，再加入葱姜炒至出香味。

做法 腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；木耳用清水洗净；将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开；浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。

腰子汤正宗做法

1、猪腰子2个，番茄1个，香菜3根，大蒜1根，葱1根，生姜2片，盐适量，鸡精1勺，猪油(板油)1勺。

2、猪腰子竖切成3-4MM的薄片，浸泡在清水当中，中途换几次水，至水清澈即可。鸡汤大半碗，入木耳、笋炖开后，转小火。猪腰子沥干，入滚烫的开水烫两次，第二次烫成这样就可以了。汤里入娃娃菜、葱、姜，调一点胡椒粉。

3、主料：羊腰子250克。辅料：枸杞子50克，生地黄100克，核桃100克，杜仲100克。调料：姜3克，盐5克，味精2克，花生油15克，香油2克。枸杞子、生地、杜仲洗净。胡椒肉用沸水烫过，去衣。羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒。

猪腰花汤的做法

1、腰花洗净，剔去臊膜，后切成兰花片；木耳用清水洗净；将木耳、笋、火腿切片，青蒜苗切段；将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出，放在汤碗内；锅内倒入水，放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开；浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中，淋上香油即成。

2、将猪腰花洗净，去掉肾脂和肉筋，切成小段，放入冷水中焯水烫一下。 用清水洗净焯水后的猪腰花备用。 生姜切丝备用。 热锅凉油，放入姜丝煸香。 加入烫好的猪腰花，加适量的清水，加入料酒。 大火煮开，撇去浮沫，转小火慢慢煮，直到猪腰花变软烂。

3、猪肉腰花500克 料酒适量 生姜适量 葱适量 盐适量 鸡精适量 做法步骤： 将猪肉腰花洗净切块，然后放入开水中焯水，去腥。 捞出焯水后，将煮沸的水倒掉，将腰花洗净备用。 取一锅加入适量的清水，放入腰花块，再加入适量的料酒、生姜和葱结，煮沸。

4、将猪腰花用清水冲洗干净，切成薄片后用开水略烫一下，捞出备用。 香菇、火腿肉切成薄片备用。 烧一锅开水，将鲜鲍鱼肉放入水中焯水3分钟后捞出备用。 烧一锅清水，放入猪腰花、鲜鲍鱼片、香菇片、火腿片，加入料酒、盐，煮沸后转小火煮10分钟。 加入适量的鲍鱼汁和鸡精，再煮2分钟。

5、步骤六：锅倒入适量的水，然后加入当归、枸杞、桂枝煮开。接着加入所需要的调味料，然后倒入腱子肉片煮开。最后倒入之前炒好的腰花，翻搅几下即可关火出锅食用。试试你会喜欢上这一个汤，只要处理的好，就不会有不好的味道，反而非常的好吃，主要非常的嫩，瘦肉非常的好吃。

6、猪腰子，味甘、咸，性平。略能补肾气，利水，作用缓和，“方药所用，借其引导而已。 今天就来分享一下“腰花药膳汤”做法，喜欢的朋友可以自己试一下。