安徽有什么好吃的（安徽有什么好吃的特色美食）

安徽特产有哪些好吃的能带走的(安徽特产有哪些好吃的?)

徽州腊肉是安徽十大特产排行榜的第一名，是因为它的制作过程十分严格，选用的猪肉必须是健康的、没有斑点的黑猪肉，经过特殊的腌制和熏制方式制作而成，口感鲜美、香味浓郁。

格拉条：源自阜阳的传统小吃，以其独特的口感和形状闻名。 黄山烧饼：黄山地区的特色点心，色泽金黄，口感酥脆，深受欢迎。 淮南牛肉汤：淮南的地方名菜，以其鲜美的汤汁和丰富的配料著称。 葛粉圆子：徽州特色小吃，使用当地葛粉制作，口感滑嫩，具有清热的功效。

安徽特产一：无为板鸭 无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统特色名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

徽州腊肉：以其严格的选材和独特的腌制熏制工艺，制成后的腊肉口感鲜美，香味扑鼻，堪称安徽美食的代表。 黄山毛峰：作为中国十大名茶之一，黄山毛峰以其嫩绿的色泽和清新的香气，吸引了无数茶饮爱好者。 徽州酥饼：这种历史悠久的传统美食，采用上等食材手工制作，酥脆香甜，令人回味无穷。

安徽有哪些特色餐饮

合肥老码头：位于合肥市，这家餐厅以传统的徽菜闻名，提供各种经典的安徽菜肴，如毛豆腐、臭鳜鱼、石耳炖鸡等。环境古朴典雅，是体验徽菜文化的好去处。黄山醉翁亭：位于黄山脚下，这家餐厅不仅风景优美，而且提供的徽菜也非常地道。这里的毛豆腐、烧鸡和炖菜都非常受欢迎。

涡阳干扣面：涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的特色传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上，再以油榨辣椒作上料，充分搅拌以后即可。臭桂鱼：这道菜闻起来臭，吃起来觉其很香很嫩。

蚌埠老母鸡汤 - 蚌埠市的老母鸡汤是当地的一大特色，许多餐厅都以此为招牌菜，鲜美的鸡汤搭配当地的特色小吃，是游客们的必尝之选。安庆太湖蒸汽鱼 - 安庆地区的太湖蒸汽鱼以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而闻名，许多餐厅专门提供这种用当地太湖鱼制作的蒸汽鱼。

安徽“10大名菜”有哪些?你吃过几种?网友:徽帮菜果然有一手

1、蜜汁红芋，是一道源自安徽淮北地区的传统名菜，也是安徽当地宴席中常常会出现的著名甜菜。菜名里的“红芋”，指的是红心地瓜。在烹制过程中，需要先将地瓜洗净去皮， 削成两头尖的橄榄状，再放入冰糖水中，配以蜂蜜熬煮。

2、老蚌怀珠，是一道经典的安徽菜。这道菜的食材构成多样，有河蚌与虾仁的组合，有甲鱼和鹌鹑蛋的组合，也有甲鱼、鳜鱼丸和鸽子蛋的组合。这道菜的制作过程繁琐，每一步都十分讲究，熬汤就需要5个小时。成菜后的老蚌怀珠，看上去像一件艺术品，吃起来也十分鲜美。

3、徽菜十大经典名菜是臭鳜鱼，红烧果子狸，清炖马蹄鳖，徽州一品锅，虎皮毛豆腐，黄山炖鸽，问政山笋，方腊鱼，中和汤，李鸿章大杂烩。臭鳜鱼 又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道徽州传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思。

吃货必看:安徽好吃的小吃

1、安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃，据传源自清宫御膳秘方，融入“以食养身”的现代食补理念创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味醇厚，鲜香爽辣，回味无穷，具有营养美味，滋补养身的食疗功效。

2、除了这些比较有名的特产外，还有很多地方的美食等待我们去发掘。例如，江西的板栗、山西的刀削面、安徽的徽菜、山东的烤鸭、广西的螺蛳粉等等，都是很不错的食物。除了吃货们喜欢的美食外，还有很多原生态的特产，例如，云南的石林玉米、宁夏的枸杞、贵州的苗族酸辣粉、甘肃的羌族凉皮、青海的牦牛肉等等。

3、其中最让人垂涎三尺的当属北京的烤鸭了，脆皮鸭皮下有一层厚厚的脂肪，非常香脆可口。当然，在中国的大街小巷，还有许多美味的小吃，如煎饺、豆腐脑、炸酱面等等，不同地方的小吃风味也各具特色。无论是大餐还是小吃，中国都是一个美食的天堂。

4、白肉血肠 白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首着名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。

5、首先可以去王府井小吃街吃羊肉串、爆肚、烤鱿鱼、烤龙虾莲子汤等美食。之后可去前门大街吃烤鸭、东来顺涮锅、老北京炸酱面等。最后可去后海吃鲍鱼、猪蹄瓷罐老酸奶等小吃。

6、糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。虾爆鳝 这是比较高级的小吃了，应该说虾爆鳝是宁式名面但是在杭州人的记忆里似乎就是是杭州的经典了，金庸先生每次来杭州都要到奎元馆吃上一碗。用料纯正，做功讲究、程序严谨。汁浓面鲜，不愧是面中精品。

安徽有什么好吃的

蒋大顺米查肉 详细介绍：蒋大顺米查肉绝对是来安徽必吃的一道菜，用带皮的新鲜五花肉作为材料，裹上一层米查粉，然后加上各种调味料制作，做出来的五花肉肉质非常酥烂鲜美，肥而不腻超级好吃，喜欢粉蒸肉的一定会喜欢这道菜。

好吃的：徽菜：徽菜是安徽传统菜系之一，以色香味俱佳、注重滋补而著名。代表菜品有徽州牛肉、桂花糕、黄山毛峰等。淮南牛肉汤：淮南牛肉汤是安徽传统美食之一，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称。烧饼：安徽烧饼是一种传统小吃，外酥里嫩，馅料多样，口感丰富。

合肥作为安徽省的省会，美食种类繁多，以下是一些值得推荐的美食。 徽州炒粉 徽州炒粉是合肥地区的特色小吃之一，以细腻的口感和独特的调味著称。炒粉的主要原料是米粉，经过高温炒制，米粉变得软糯有弹性。搭配独特的酱料和香料，每一口都是浓郁的滋味。 庐州烤鸭 庐州烤鸭是合肥的又一美食代表。

格拉条：源自阜阳的传统小吃，以其独特的口感和形状闻名。 黄山烧饼：黄山地区的特色点心，色泽金黄，口感酥脆，深受欢迎。 淮南牛肉汤：淮南的地方名菜，以其鲜美的汤汁和丰富的配料著称。 葛粉圆子：徽州特色小吃，使用当地葛粉制作，口感滑嫩，具有清热的功效。

徽州米酒的制作历史悠久，起源于唐代，至明清时期达到鼎盛。徽州米酒的特点是色清、味醇、香高、甜润，有较高的药用价值和保健作用。徽州米酒有各种规格和口感，适合不同人群的口味。结语本文介绍了安徽代表性的三种特色餐饮：徽菜、徽式点心和徽州米酒。