泰州特色美食（泰州特色美食街）

江苏泰州十大特产

1、江苏泰州的十大特产包括： 桃花酒：以当地特产桃花为原料酿制而成的酒类产品，口感清香醇厚。 芝麻糖：由优质芝麻、糯米和红糖等原料制作而成，口感香甜酥脆。 桃花鱼干：以当地优质桃花鱼制作，经过晾晒和腌制而成，口感鲜美。 糖火烧：传统糕点，外表焦黄酥脆，内馅酥软甜美。

2、泰州干丝 泰州干丝，是江苏省泰州市早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美，深受本地百姓欢迎，泰州干丝以豆腐干为原料，豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。

3、干炸黄鳝是泰州的传统名菜之一，以其酥脆的外皮和鲜嫩的黄鳝肉而著名。这道菜选用新鲜的黄鳝，经过炸制和调味，使得鳝鱼外酥里嫩，口感丰富。干炸黄鳝的独特风味和香脆口感使其成为泰州美食中的特色菜品。香酥鲥鱼 香酥鲥鱼是泰州的传统名菜之一，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鲥鱼肉质而受到喜爱。

4、泰州炖鸡，源自泰州的美味佳肴，肉质鲜嫩，香气扑鼻，独特的调料搭配保留了土鸡的原汁原味。 泰兴白果，小巧玲珑，壳薄肉厚，口感鲜美，富含丰富营养价值，是滋补养生的佳品。 靖江肉脯，选用优质猪肉，经过精心腌制、晾晒和炖煮，肉质鲜嫩，酱红色诱人，独特的调料让其风味独特。

5、兴化大闸蟹，以其肉质细腻、膏脂丰富，深受食客喜爱，是泰州不可或缺的美食特产。 黄桥烧饼，作为泰州历史悠久的名点，以其层次分明、酥脆可口而闻名遐迩。 泰兴白果，以其丰富的营养价值和独特的口感，在泰州特产中占据一席之地。

6、泰州有以下几种特产： 泰州蛋糕：泰州蛋糕是泰州地区非常有名的传统糕点，以松软绵密的口感和甜蜜香气而闻名。 泰州瓜干：泰州瓜干是以泰州特有的甜瓜为原料制作而成的干果，口感酥脆，甘甜可口。

泰州能带走的十大特产

1、香酥鲥鱼是泰州的传统名菜之一，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鲥鱼肉质而受到喜爱。这道菜选用新鲜的鲥鱼，经过特殊的制作工艺和调味，使得鱼肉鲜美、口感独特。香酥鲥鱼的外酥里嫩、香气四溢，是泰州地区人们喜爱的美食之一。杂粮糕 杂粮糕是泰州地区的传统糕点之一，以其健康营养和独特口感而备受喜爱。

2、江苏泰州的十大特产包括： 桃花酒：以当地特产桃花为原料酿制而成的酒类产品，口感清香醇厚。 芝麻糖：由优质芝麻、糯米和红糖等原料制作而成，口感香甜酥脆。 桃花鱼干：以当地优质桃花鱼制作，经过晾晒和腌制而成，口感鲜美。 糖火烧：传统糕点，外表焦黄酥脆，内馅酥软甜美。

3、泰州炖鸡，源自泰州的美味佳肴，肉质鲜嫩，香气扑鼻，独特的调料搭配保留了土鸡的原汁原味。 泰兴白果，小巧玲珑，壳薄肉厚，口感鲜美，富含丰富营养价值，是滋补养生的佳品。 靖江肉脯，选用优质猪肉，经过精心腌制、晾晒和炖煮，肉质鲜嫩，酱红色诱人，独特的调料让其风味独特。

4、泰州酱菜：享有盛名的泰州酱菜，以其色泽金黄、香气扑鼻、鲜甜脆嫩的特点，在江苏省内外都享有盛誉。其中，“五香萝卜干”和“酱瓜”等佳品，尤为受到消费者的喜爱。 泰州麻糕：作为泰州的传统小吃之一，泰州麻糕以糯米粉、芝麻和白糖为主要原料，经过精细的发酵和蒸制工艺制作而成。

泰州早茶有哪些特色茶点

泰州为一道美食赴一座城，舌尖上的泰州，回味无穷的早茶美味，满足自己的味蕾。那么泰州早茶有哪些特色茶点呢？烫干丝，清代袁枚在《随园食单》中记载道：“将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油(酱油)拌之。”泰州的烫干丝口感滑嫩，可口美味，烫干丝成了泰州早茶较必不可少的食物之一。

老街茶楼：泰州的古城区有许多充满古色古香的老街，这些街道上布满了各种茶楼和小吃店。在这里，你可以边品茶边享受传统的早茶点心，如小笼包、豆腐脑、油条等。梅兰竹菊茶社：这是一家专注于茶文化的茶社，提供各种优质的茶叶和精美的茶点。环境安静舒适，是和朋友聚会或者独自享受悠闲时光的好地方。

与广式早茶一样，泰州早茶中的点心品种也很多，有蟹黄汤包、笋丁肉包、萝卜丝包、三丁大包、香菇青菜包、干菜包、虾仁蒸饺、糯米烧卖、千层油糕等，点心皮选用的是优质小麦面粉，馅心以新鲜菜肉水产配制，加上手工制作现做现蒸，因此皮薄馅饱的点心吃起来是松软细嫩，鲜香可口。

福香”茶，富含故事和文化内涵。面食是苏式早茶的亮点，尤其是鱼汤面，其汤底醇厚，面条鲜美，是老食客的心头好。此外，各种点心如蟹黄汤包、干菜包等，也以其手工制作、皮薄馅足而备受好评。苏式早茶的魅力不仅在于其美味，更是一种生活态度的体现，是人们日常生活中不可或缺的一部分。

在泰州享用早茶时，不要错过当地的特色点心，如小笼包、油条、豆浆、糯米鸡、鲜肉月饼等。这些小吃不仅美味，而且富含当地的文化元素。此外，泰州的茶文化也十分丰富，你可以尝试不同的茶叶，如碧螺春、雨花茶等，体验不同茶叶的独特风味。

江苏泰州著名的六道菜

1、江苏泰州著名的六道菜清蒸江蟹 泰州地处长江下游，拥有丰富的水产资源，其中以江蟹最为著名。清蒸江蟹选用鲜活的江蟹，搭配葱、姜、蒜等调料，以清蒸的方式烹饪而成。这样做出来的江蟹肉质鲜嫩，口感滑爽，汤汁醇厚，让人陶醉。溱潼鱼饼 溱潼鱼饼是泰州溱潼地区的一道特色美食。

2、老常州人桌上水芹必须有 老常州人的年夜饭桌上，必备有六道菜，且每一道菜都有其深刻的寓意。

3、盐城八大碗第一道菜是肉皮杂烩，第二道菜是红烧糯米肉圆，第三道菜是牛肉粉丝青菜，第四道菜是红烧肉，第五道菜是鸡肉丝粉丝，第六道菜是蚬子烧茶干，第七道菜是网鲜，第八道菜是虾米羮。盐城，江苏省地级市，长江三角洲中心区27城之一。

4、江苏泰州著名的六道菜清蒸江蟹泰州地处长江下游，拥有丰富的水产资源，其中以江蟹最为著名。清蒸江蟹选用鲜活的江蟹，搭配葱、姜、蒜等调料，以清蒸的方式烹饪而成。这样做出来的江蟹肉质鲜嫩，口感滑爽，汤汁醇厚，让人陶醉。溱潼鱼饼溱潼鱼饼是泰州溱潼地区的一道特色美食。

泰州特产有哪些好吃的,江苏泰州十大特产

泰州干丝 泰州干丝，是江苏省泰州市早餐名点，一般有煮干丝与烫干丝。“煮干丝”、“烫干丝”既富有营养，又味美，深受本地百姓欢迎，泰州干丝以豆腐干为原料，豆腐干选用的黄豆是里下河地区纯大豆为主。

江苏泰州的十大特产包括： 桃花酒：以当地特产桃花为原料酿制而成的酒类产品，口感清香醇厚。 芝麻糖：由优质芝麻、糯米和红糖等原料制作而成，口感香甜酥脆。 桃花鱼干：以当地优质桃花鱼制作，经过晾晒和腌制而成，口感鲜美。 糖火烧：传统糕点，外表焦黄酥脆，内馅酥软甜美。

香酥鲥鱼是泰州的传统名菜之一，以其酥脆的外皮和鲜嫩的鲥鱼肉质而受到喜爱。这道菜选用新鲜的鲥鱼，经过特殊的制作工艺和调味，使得鱼肉鲜美、口感独特。香酥鲥鱼的外酥里嫩、香气四溢，是泰州地区人们喜爱的美食之一。杂粮糕 杂粮糕是泰州地区的传统糕点之一，以其健康营养和独特口感而备受喜爱。

兴化大闸蟹，以其肉质细腻、膏脂丰富，深受食客喜爱，是泰州不可或缺的美食特产。 黄桥烧饼，作为泰州历史悠久的名点，以其层次分明、酥脆可口而闻名遐迩。 泰兴白果，以其丰富的营养价值和独特的口感，在泰州特产中占据一席之地。

泰州蛋糕：泰州蛋糕是泰州地区非常有名的传统糕点，以松软绵密的口感和甜蜜香气而闻名。 泰州瓜干：泰州瓜干是以泰州特有的甜瓜为原料制作而成的干果，口感酥脆，甘甜可口。 江洲香螺：江洲香螺是江洲螺蛳的一种，以其鲜美的肉质和独特的香气而著名，常用来制作螺蛳粉等美食。

泰州炖鸡，源自泰州的美味佳肴，肉质鲜嫩，香气扑鼻，独特的调料搭配保留了土鸡的原汁原味。 泰兴白果，小巧玲珑，壳薄肉厚，口感鲜美，富含丰富营养价值，是滋补养生的佳品。 靖江肉脯，选用优质猪肉，经过精心腌制、晾晒和炖煮，肉质鲜嫩，酱红色诱人，独特的调料让其风味独特。