菱形片怎么切（菱形片怎么切视频）

萝卜怎么切菱形片

1、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀。切成一个菱形形状。刀垂直于案板切下去。将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。另外一边也是，修出菱形块。平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。

2、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀即可。

3、第 将整根胡萝卜去皮，然后清洗干净，再准备一把菜刀。第 用菜刀将胡萝卜的边切掉，时原本圆润的边，变得有棱有角，整个胡萝卜呈一个长方体。第 接着用菜刀斜着切，讲整个胡萝卜切段，每段大概长3cm。第 然后胡萝卜切口朝下，用刀竖着切薄片，菱形的胡萝卜片就出来了。

4、先将一根胡萝卜洗净，横放在切菜板上。用刀斜着切，切成一段一段的。切成一小段一小段的时候不要太长，大概10厘米。再把切好的小段竖着放。直接用刀切下去，切成一片一片的，片就成菱形了。

正确的切菱形刀法

1、准备平刀或菜刀。 握住刀柄，刀刃朝下，与食材垂直。 用另一只手固定食材在切菜板上。 从食材一端斜切，再斜向另一端切割，形成菱形。 切割时力度要适中，避免过大导致切断食材。 保持刀刃稳定，不要摇晃。 切割完成后，擦拭刀刃保持锋利。

2、正确的切菱形刀法如下：切菱形刀法需要使用平刀或者菜刀。将刀柄握在手中，刀刃朝下，与食材表面垂直。用另一只手将食材固定在切菜板上，以免在切割时滑动。将刀刃从食材的一端斜切，然后再斜向另一端切割，使食材切成菱形状。在切割时要注意力度，不要用过大的力气，以免切断食材。

3、切菱形刀法图片步骤如下：用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。切出来的薄片就成菱形了。

4、菱形块切法是斜切一段一段的。食物去皮，斜切去头，斜切成一段一段的。斜切面平放在案板上后竖切，切出来就是菱形斜切去头，斜切成一段一段的，斜切面平放在案板上后竖切。

5、将土豆削去外表，用清水冲洗干净，立在案板上。用刀切掉土豆的两面呈平行状后，土豆成为椭圆形扁片。再将土豆另外两面也切成平面，此时的土豆成为长条状。将土豆两边切掉，切的时候不再是直刀下来的两个直角，而是一面呈钝角，一面呈锐角，另一边与之平行，此时土豆是一个菱形状的方体。

6、用菜刀将洗干净的辣椒沿着中心剖成两边对等的长条（如果是灯笼椒那种比较圆的辣椒，就要多剖两刀，使其成为各个宽度对等的长条）；刀放平，去除辣椒里面的辣椒经和辣椒籽；菜刀和辣椒条成45度斜角夹角，顺序切开即可成菱形。

怎么切菱形片

1、菱形片的切法：将原料顺长一分为二，平面朝下，刀与其呈45度角片成等距块状，再顺过来切片即成菱形片。烹饪用语。常见于脆嫩类原材料加工中，广泛用于菜肴的配菜中，如黄瓜片，胡萝卜片，玉兰片。菱形片的切法，以黄瓜为例： 将黄瓜斜切成段。 把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的。

2、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例，切菱形片，这两种食材生活中常配菜用。先把黄瓜切成小段，小段的长度决定切成薄片的长度，通常黄瓜段的长度越长，切出来的菱形片越长。拿起其中一段，切面朝上，用刀垂直切薄片。切出来的薄片就成菱形了。胡萝卜的切法和黄瓜一样。

3、将胡萝卜平放在案板上，刀和胡萝卜成45度夹角切下去。平行于横切面3厘米的位置再切一刀。切成一个菱形形状。刀垂直于案板切下去。将菱形块平放在案板上，刀和案板成45度且平行于胡萝卜的斜面切下。另外一边也是，修出菱形块。平行于横切面，切成宽为2毫米的菱形片。