杨枝甘露配方（杨枝甘露配方茶百道）

正宗的杨枝甘露配方

杨枝甘露的正宗做法：材料：糯米粉 100 克椰浆 200 毫升水 200 毫升糖 50 克芋圆 适量椰汁 适量椰肉 适量步骤：将糯米粉加入碗中，加入适量水搅拌均匀，再加入椰浆搅拌均匀，过滤掉粉粒。将糖加入锅中，加入适量水煮至糖溶解，加入椰浆煮开，加入糯米浆，不停搅拌，煮至浓稠。将芋圆煮熟，捞出备用。

杨枝甘露的配方主要包括芒果、西柚、西米、椰浆、牛奶和炼乳。 主要原料的用量如下：芒果2个，西柚1个，西米35克，椰浆100克，牛奶250毫升，炼乳15克。 制作步骤如下：首先，将水煮沸后放入西米，煮15分钟后关火焖15分钟，然后过冷水。 接着，将牛奶加入15克炼乳，再倒入椰浆，搅拌均匀。

正宗的杨枝甘露配方有白砂糖、小西米、淡奶油、椰浆汁、西柚、芒果，具体做法如下：材料/工具：白砂糖20克、小西米50克、淡奶油100克、椰浆汁00克、西柚适量、芒果400克、清水、筛网、料理杯、容器。锅中水开倒入小西米。煮至中心有小白点关火。加盖焖10~15分钟至透明。

准备好所需的材料，包括：杨枝、椰浆、糖、椰汁、水和冰块。 将杨枝放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮约10分钟，直到杨枝变软。 取出杨枝，剥去外皮，将果肉切成小块。 将糖和水加入锅中，煮沸后转小火，继续煮约5分钟，直到糖完全溶解。 将椰浆和椰汁加入锅中，搅拌均匀。

杨枝甘露配料为西米50g、台芒50g、佳乐椰浆30g、西柚粒15g、阿方索芒果泥30g、太古糖水40g、直饮水100g、冰块100g。据说最初的杨枝甘露是诞生于1987年新加坡利苑餐厅，只是后来被香港人列入门店菜单中，当时最早期是许留山与满记甜品推新过杨枝甘露，让杨枝甘露席卷全大陆。

杨枝甘露椰浆和牛奶的比例

在食材清单方面，一般的杨枝甘露配方中，椰浆和牛奶的比例为1：1或5：2。例如，60g西米需要配100ml椰浆和1升牛奶。在制作步骤方面，首先需要煮西米，水可以多一些，大约煮15分钟左右（期间要搅拌下防止粘锅），西米煮至中间有小小的白点，关火闷15-20分钟，捞出过冷水待用。

在制作杨枝甘露时，椰浆与牛奶的比例对于饮品的风味至关重要。传统的杨枝甘露配方中，椰浆与牛奶的比例通常为1：1，或者根据个人口味调整至5：2。例如，对于60克的西米，您可能需要100毫升的椰浆和1升的牛奶。在烹饪过程中，首先需要将西米煮熟。

西米100克、芒果3个、葡萄柚1/2个、椰浆180克、牛奶100克、白糖50克。煮锅中做水，大火煮沸后，加入西米，沸腾后转中火，煮大约15分钟，其间不断搅拌，防止黏锅底。15分钟后盖上锅盖，关火焖5到10分钟，至西米基本没有白点，如果还有白点，可以再开火煮一会儿，焖一会儿。

多芒杨枝甘露做法如下：工具/材料：西米70克、芒果肉400克、椰浆200克、牛奶400克、炼乳20克、红心柚适量、芒果粒适量、锅、盖子、勺子、榨汁机、瓶子。准备西米，锅中放入清水，大火烧开，西米开水下锅，转小火煮15分钟，其间要用勺子不停搅拌，避免粘锅。

确保西米完全透明且没有硬心，但又不过于烂糊。可以根据个人口味调整椰浆和牛奶的比例，喜欢浓郁口味的可以增加椰浆的量。柚子或西柚的选择也很重要，它们能为杨枝甘露增添一抹清新的酸味和香气。总之，按照上述步骤和比例，你就能在家制作出既美观又美味的杨枝甘露，享受这道甜品带来的清爽与甜蜜。

材料：红茶包2个、水500ml、牛奶200ml、黑糖适量、西柚1个、椰浆适量、木薯粉适量、冰块适量。步骤：将红茶包放入开水中浸泡5分钟，取出后加入黑糖搅拌均匀，放入冰箱冷却。将木薯粉加入适量的水中搅拌均匀，放入开水中煮至透明状，捞出后放入冰水中冷却。将西柚去皮去膜，切成小块备用。

杨枝甘露的制作配方是什么呢?

杨枝甘露是一种港式甜品，以西柚、芒果、西米为主要材料，以椰浆、糖、鲜奶油或淡奶为辅料，主要的烹饪工艺是煮。做好的杨枝甘露最好冷藏30分钟后再食用，这样口感会更好。芒果和西柚都含有丰富的维生素，因此杨枝甘露是一道营养丰富的甜品。

杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。于1984年由香港利苑酒家首创。

杨枝甘露的做法： 将杨枝洗净，切成小块备用。 将西米浸泡在水中，泡软备用。 将椰浆、牛奶和糖放入锅中，用中小火煮至糖溶解，熄火。 将杨枝块加入锅中，用小火煮5分钟。 加入泡软的西米，再用小火煮5分钟。 熄火，放凉后放入冰箱冷藏。

正宗的杨枝甘露配方有白砂糖、小西米、淡奶油、椰浆汁、西柚、芒果，具体做法如下：材料/工具：白砂糖20克、小西米50克、淡奶油100克、椰浆汁00克、西柚适量、芒果400克、清水、筛网、料理杯、容器。锅中水开倒入小西米。煮至中心有小白点关火。加盖焖10~15分钟至透明。

主要原料 西米：制作杨枝甘露的核心原料之一，煮熟后呈现出透明状，口感Q弹。 芒果：提供杨枝甘露独特的香甜味道，同时也是重要的配料之一。详细解释：西米：西米是一种淀粉类食物，主要由淀粉制成。在杨枝甘露的制作过程中，需要将西米煮熟，使其变得透明并有弹性。

制作杨枝甘露的步骤如下： 将西米放入沸水中，大火煮1分钟后盖上锅盖焖至透明（约需20分钟）。然后用过滤筛子捞起，用冷水冲洗，冲净后沥干备用。 取三个芒果，其中一个用搅拌机打成汁，另一个切成1厘米见方的块状备用。 购买西柚时，最好选择进口的红肉西柚，因其颜色诱人且香味浓郁。

杨枝甘露的配方是什么呢?

1、杨枝甘露是一种港式甜品，由香港利苑酒家在1984年首创。它的主要制作材料包括沙田柚（或西西渣柚）和新鲜芒果，此外还需西米、椰汁、鲜奶油（或淡奶）以及糖。首先将柚子肉拆出，芒果则切成粒状，然后与西米、椰汁和糖水混合，搅拌均匀后放入冰箱冷冻。冷冻后即可食用。

2、杨枝甘露的配方主要包括芒果、西柚、西米、椰浆、牛奶和炼乳。 主要原料的用量如下：芒果2个，西柚1个，西米35克，椰浆100克，牛奶250毫升，炼乳15克。 制作步骤如下：首先，将水煮沸后放入西米，煮15分钟后关火焖15分钟，然后过冷水。 接着，将牛奶加入15克炼乳，再倒入椰浆，搅拌均匀。

3、杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。杨枝甘露 英文名：Chilled Mango Sago Cream with Pomelo。于1984年由香港利苑酒家首创。

4、正宗的杨枝甘露配方有白砂糖、小西米、淡奶油、椰浆汁、西柚、芒果，具体做法如下：材料/工具：白砂糖20克、小西米50克、淡奶油100克、椰浆汁00克、西柚适量、芒果400克、清水、筛网、料理杯、容器。锅中水开倒入小西米。煮至中心有小白点关火。加盖焖10~15分钟至透明。

5、正宗的杨枝甘露配方是：西米100克、芒果半个、红西柚半个、牛奶200克、椰浆200克、糖适量。杨枝甘露是香港的特产甜品，于1984年由香港利苑酒家首创。杨枝甘露指的是一种港式甜品，原名芒果西米露。需要食材是西柚、芒果、西米、椰浆主要烹饪工艺是煮。

6、西柚：在杨枝甘露这道甜品中，“杨枝”指的是西柚，它为这道甜品提供了主要的酸味来源。西柚含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙等，丰富了甜品的风味。 芒果：芒果是甘露的核心成分之一，它所含的胡萝卜素、维生素A、钾、镁等营养素为甜品增添了营养价值。