南瓜炖鸡（南瓜炖鸡怎么炖好吃）

鸡能不能和南瓜一起吃呢

1、南瓜和鸡肉能一起吃。食材：老南瓜、净鸡、红枣、生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量。

2、当然可以一起吃！鸡块和南瓜都是非常常见的食材，它们的搭配可以营养丰富、口感丰富。你可以用鸡块和南瓜一起炒、煮、烤或炖，这样可以激发食材的美味并增加料理的变化。

3、鸡和南瓜可以一起组合成不同的菜肴，例如南瓜炖鸡、鸡南瓜粥、南瓜鸡丁等等。这些菜肴可以搭配不同的调料和食材，味道丰富美味。所以，鸡和南瓜是可以一起吃的。

4、主要由谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、IMP、矿物质等构成。南瓜和鸡肉的相生相克 南瓜的甘甜美味，而鸡肉含有鲜味，两者搭配其滋味更加鲜美。这两者同食在营养成分以及食物相生相克上面来说都没有什么禁忌。但是也要注意不可过多食用，以免引起肠胃不适。鸡肉南瓜可以一起吃，但是只能适量食用。

5、鸡、南瓜、土豆和米都是常见的食材，它们完全可以一起搭配吃。例如可以做成南瓜鸡汤，加入土豆和米一起煮熟。或者烤鸡配以烤土豆和米饭作为主食。这些组合可以搭配，增添口感和营养。

南瓜炖鸡肉的家常做法

原料：老南瓜200克、净鸡400克。辅料：红枣10余颗。配料：生姜、蚝油、鸡粉、胡椒粉、料酒、葱各适量、热水500亳升。红枣洗净后用温水泡发；南瓜去皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片，葱切花。热锅放油，下入鸡块与姜片，大火将鸡块炒至出油。

【制作步骤】鸡切块，凉水下锅去除血沫沥干水，南瓜洗净切大块，葱，干辣椒切段，姜切片。锅里倒油烧热放，花椒，八角炒出香味，放葱姜，干辣椒，翻炒。放入焯好水的鸡块翻炒片刻，放盐，老抽，生抽，一点点白糖，炒均匀，放入适量水，放入南瓜，（水量没过南瓜就好）。

热锅放油，先下入鸡块与姜片，大火翻炒至鸡肉出油，表面微黄；加入两小勺料酒，翻炒均匀，让料酒的香气充分融入鸡肉；此时，倒入约500毫升的热水。务必使用热水，以便保持鸡肉的鲜嫩和汤汁的鲜美。盖上锅盖后，转小火煮约5分钟。

要制作南瓜炖鸡，首先准备所需材料：红枣需洗净后用温水泡发，南瓜去皮去瓤后切成小块，鸡腿肉洗净沥干后剁成均匀的块状，生姜切片，葱切花备用。接着，热锅加油，将鸡块和姜片放入锅中，用大火煎炒至鸡块出油，这样可以提升鸡肉的香味。然后加入两小勺料酒，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酒香。

南瓜炖鸡的做法步骤图,南瓜炖鸡怎么做好吃

可以和大部分食材搭配，也可以和鸡肉一起用，但是是天然食品。；佐料洋葱(一半)南瓜(四分之一)小笨鸡(一半)佐料盐(适量)酱油(一勺)姜末(适量)撒(一勺)炊具油炸锅一个鸡肉洗净，去茸，切成小块。2将南瓜切成三角形。三鸡块用加调料和姜片的开水焯一下，捞出。四将洋葱切成三角形，姜切成粉末。

【制作步骤】鸡切块，凉水下锅去除血沫沥干水，南瓜洗净切大块，葱，干辣椒切段，姜切片。锅里倒油烧热放，花椒，八角炒出香味，放葱姜，干辣椒，翻炒。放入焯好水的鸡块翻炒片刻，放盐，老抽，生抽，一点点白糖，炒均匀，放入适量水，放入南瓜，（水量没过南瓜就好）。

要制作南瓜炖鸡，首先准备所需材料：红枣需洗净后用温水泡发，南瓜去皮去瓤后切成小块，鸡腿肉洗净沥干后剁成均匀的块状，生姜切片，葱切花备用。接着，热锅加油，将鸡块和姜片放入锅中，用大火煎炒至鸡块出油，这样可以提升鸡肉的香味。然后加入两小勺料酒，继续翻炒均匀，让鸡肉充分吸收酒香。

鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。

黄氏炖鸡怎么做

1、第一种做法：- 准备两公斤的三黄鸡，切块后焯水去除血水和腥味。- 在电饭锅中加入黄芪、葱、姜、食盐和红枣，再放入鸡块。- 加入足够的水，仅需没过鸡块即可。- 按下电饭锅的炖汤按钮，炖至汤好，最后加入适量的盐和枸杞即可。 第二种做法：- 除了黄芪，还加入当归，增加汤的药用和口感。

2、可以，黄芪炖鸡汤的做法：准备材料：三黄鸡1只、黄芪6克、葱1段、姜1块、盐适量、红枣80克 步骤：鸡块凉水下锅焯水。鸡块焯出浮沫后捞出洗净。准备辅料。炖锅里放入辅料。放入鸡块，加水，水的量不必太多，刚刚没过鸡块即可。然后盖盖子，启动汤粥功能。

3、食材：黄芪10g、母鸡1只、大枣10g、党参10g、猴头菇100g、姜少许、葱花少许、盐少许、料酒少许。

南瓜炖鸡粉糯鲜香的做法

1、【制作步骤】鸡切块，凉水下锅去除血沫沥干水，南瓜洗净切大块，葱，干辣椒切段，姜切片。锅里倒油烧热放，花椒，八角炒出香味，放葱姜，干辣椒，翻炒。放入焯好水的鸡块翻炒片刻，放盐，老抽，生抽，一点点白糖，炒均匀，放入适量水，放入南瓜，（水量没过南瓜就好）。

2、准备食材：将鸡肉清洗干净，切成块状；南瓜去皮去籽，切成块状；姜切片，蒜拍碎，葱切段，青红椒切块备用。焯水处理：将鸡块放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。爆香调料：锅中加入适量食用油，油热后放入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味。

3、第一步，南瓜洗干净外皮，对半切开后挖出南瓜籽，把南瓜切成3厘米的块，鸡腿冲洗净后切和南瓜块差不多大小的块，红枣和枸杞一起用温水浸泡20分钟后捞出洗净沥干水分。第二步，锅中倒入没过鸡腿块的冷水，用大火烧开，放入鸡块焯上2分钟，用勺子撇干净血沫捞出，用热水冲洗干净鸡块沥干水分备用。

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草鸡一只，嫩南瓜500克，木耳少许，葱姜蒜适量。2 草鸡斩块绰水，南瓜去皮切块。3 点火，做锅。4 放鸡块翻炒。5 放料酒，生抽，老抽，糖煸炒。6 葱姜放进去加适量清水。7 倒入南瓜，木耳。8 放适量盐，小葱，出锅即可。

南瓜鸡的做法 1 鸡肉洗净泡净血水。2 南瓜切片。3 起油锅，爆炒鸡肉，加生抽炒入味。加适量的水炖鸡肉。4 鸡肉炖熟。5 下南瓜片加盐翻炒均匀。6 盖上锅盖焖3分钟。7 汤汁收干即可。小贴士 鸡肉处理干净，泡净血水。 南瓜易熟，盖锅中火焖3分钟，即可。

南瓜炖小鸡的做法步骤3锅置火上加入色拉油。8成热时，放花椒、大茴、小干红辣椒炸香，再放姜丝、葱花、蒜片炸香。南瓜炖小鸡的做法步骤4然后加入鸡块翻炒。快变色时加料酒翻炒10秒钟再加老抽、白糖翻炒后加入适量水炖。南瓜炖小鸡的做法步骤5待鸡快熟时，加入南瓜、盐翻匀再炖。

南瓜烧鸡肉的做法步骤 1 南瓜洗净去瓤，切成块。2 鸡肉斩块。3 鸡肉入沸水中焯一下捞出。4 炒锅加油烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入鸡肉翻炒至表面金黄。5 下入南瓜一同翻炒。6 调入适量酱油翻炒。7 加入适量清水，没过南瓜鸡肉即可，中火烧开后，加入适量盐。8 出锅前调入适量鸡精调味即可。

第一步，南瓜洗干净外皮，对半切开后挖出南瓜籽，把南瓜切成3厘米的块，鸡腿冲洗净后切和南瓜块差不多大小的块，红枣和枸杞一起用温水浸泡20分钟后捞出洗净沥干水分。第二步，锅中倒入没过鸡腿块的冷水，用大火烧开，放入鸡块焯上2分钟，用勺子撇干净血沫捞出，用热水冲洗干净鸡块沥干水分备用。

做法： 三人份的备料：5个鸡腿去骨，鸡腿肉切成约5×5cm的块状，加入2勺料酒、半勺盐、少许白胡椒和1勺淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。一个500g左右的南瓜去皮去籽切块，100g香菇切块，40g洋葱(约1/5个洋葱)切丝备用。炒锅中放入少许油，放洋葱丝大火炒软备用。加入鸡肉块，中火炒至变色后盛出，备用。