海南抱罗粉（海南抱罗粉做法及配料）

抱罗粉为什么叫抱罗粉

1、抱罗粉之所以叫抱罗粉，是因为其盛产于海南文昌市的抱罗镇。关于抱罗粉的命名，其背后蕴含着地域文化和特色美食的历史。抱罗粉作为海南的著名小吃，与抱罗镇有着密不可分的联系。这个镇子位于海南岛的东北部，文昌市境内，自古以来就是一个人文荟萃、物产丰富的地方。

2、据说文昌抱罗粉因文昌市的抱罗镇而得名，也有人说“罗”代指美女，抱罗粉就是抱着美女吃的粉。相比之下我更喜欢后者的说法。既然是一种抱着美女可以食用的粉汤，一定是味道美不胜收的那种，自然也成了我寻觅海南本地美食的目标之一。抱罗粉属汤粉类，也有干吃的吃法。据说抱罗粉讲究的是汤好。

3、抱罗粉发源于海南省文昌市抱罗镇，所以才有了抱罗粉的名称。抱罗粉是当地传统的特色小吃，抱罗粉在分类上属于海南菜，这种传统特色小吃的主要食材是米粉，在米粉类的食物中是比较具有代表性的一种，抱罗粉口感柔软，但是有嚼劲，口味上是酸辣可口。

4、抱罗粉的基本介绍 抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。

海南粉和抱罗粉是一种粉吗?

1、海南粉可分为广义和狭义，广义的海南粉就包括了抱罗粉，狭义的海南粉和抱罗粉粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌来吃，而且一般在早餐的时候食用。

2、抱罗粉和海南粉的区别是二者粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌制来吃，且多在早餐时食用。

3、两种粉是不一样的。海南粉的粉是细细的，抱罗粉的粉较粗。抱罗粉因在文昌抱罗镇做得好吃，而出名。

4、海南粉和抱罗粉的区别-用料不同海南粉用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。

5、原料不同，质地不同。原料不同：海南粉的主要原料是大米，经过磨浆、发酵、蒸熟等工序制成，而抱罗粉的主要原料是绿豆粉，经过研磨、加工、熬煮等工序制成。质地不同：海南粉的质地较为细腻而有弹性，口感较为柔软，而抱罗粉的质地较为粘稠，口感稍微有些粘滑。

海南粉和抱罗粉的区别在哪

1、两种粉是不一样的。海南粉的粉是细细的，抱罗粉的粉较粗。抱罗粉因在文昌抱罗镇做得好吃，而出名。

2、原料不同，质地不同。原料不同：海南粉的主要原料是大米，经过磨浆、发酵、蒸熟等工序制成，而抱罗粉的主要原料是绿豆粉，经过研磨、加工、熬煮等工序制成。质地不同：海南粉的质地较为细腻而有弹性，口感较为柔软，而抱罗粉的质地较为粘稠，口感稍微有些粘滑。

3、抱罗粉和海南粉的区别如下：在口味上的区别还是不大的，主要在外表上抱罗粉和海南粉的粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉是比较粗的，做法是以汤粉的做法比较多的。海南粉的粉比较细，常采用多种多样的其他配菜一起腌制，是很好吃的。

4、海南粉和抱罗粉的区别-用料不同海南粉用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。

5、海南粉可分为广义和狭义，广义的海南粉就包括了抱罗粉，狭义的海南粉和抱罗粉粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌来吃，而且一般在早餐的时候食用。

6、抱罗粉和海南粉的区别是二者粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌制来吃，且多在早餐时食用。

海南粉和抱罗粉区别

原料不同，质地不同。原料不同：海南粉的主要原料是大米，经过磨浆、发酵、蒸熟等工序制成，而抱罗粉的主要原料是绿豆粉，经过研磨、加工、熬煮等工序制成。质地不同：海南粉的质地较为细腻而有弹性，口感较为柔软，而抱罗粉的质地较为粘稠，口感稍微有些粘滑。

两种粉是不一样的。海南粉的粉是细细的，抱罗粉的粉较粗。抱罗粉因在文昌抱罗镇做得好吃，而出名。

海南粉和抱罗粉的区别-用料不同海南粉用大米、番茨粉为原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉丝、炸鱿鱼丝、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜 、竹笋 及酸菜等辅料，拌制而成。

抱罗粉和海南粉的区别是二者粗细不同，主要做法也不同，抱罗粉比较粗，以汤粉的做法出名，海南粉的粉比较细，常采用多种料腌制来吃，且多在早餐时食用。