马田豆腐（马田豆腐图片）

郴州的特色美食有哪些

子龙郡坛子肉：这道湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系。相传是三国名将赵子龙将军的美食，味道又香又辣，回味悠长。永兴烧鸡公：这道菜起源于永兴县湘阴渡，选用两年以上土雄鸡，生姜使用仔姜，油必须使用土茶油，味道鲜美。

NO.1：杀猪粉 郴州传统美食，味道清爽，醇香四溢。NO.2：坛子肉 郴州特色美食，味道浓厚，鲜香可口。NO.3：凉拌石耳 郴州特色美食，口感爽脆，味道香美。NO.4：鱼粉 郴州特色小吃，味道鲜美，营养丰富。NO.5：黄糍粑 郴州传统小吃，味道香浓，非常好吃。

郴州米粉：郴州米粉是当地的特色美食，细嫩滑爽，配以独特的香辣调料，非常受当地人喜爱。 柿饼：柿饼是郴州的传统糕点，以柿子、红枣、核桃等为主要原料制作而成，口感酥脆甜美。 臭豆腐：郴州的臭豆腐以味道浓郁而闻名，外脆内嫩，搭配辣椒酱或花生酱食用更加美味。

郴州美食有：坛子肉、鱼粉、东江鱼、酸辣鱼头、马田豆腐等。坛子肉：坛子肉是郴州传统特色菜肴，始于清代。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因肉用磁坛炖成，故名坛子肉。鱼粉：鱼粉是湖南郴州地方名小吃，利用新鲜的鲢鱼和米粉制成。

资兴米粉鹅。湖南郴州资兴的一道传统特色美食，也是当地的十大名菜之一，以香味出名，这道菜米粉和鹅肉完美融合，米粉入口即化，鹅肉嫩而鲜，胃口大的人，可以配着它吃，一口气干完三大碗饭。安仁抖辣子。

永兴县美食

永兴县美食有永兴腐竹、马田豆腐、永兴烧鸡公、永兴唆螺、粉蒸肉等。永兴腐竹：永兴县复和乡金豆食品厂依托本地优质原料和工艺传统，大力发展大豆加工业。采用优质黄豆，经过传统工艺精制而成。含有人体需要的植物蛋白，营养丰富、品味超常。其生产的“金豆”牌腐竹成为全县最畅销的特色农产品之一。

首当其冲的是永兴县的腌菜，尤其是黄瓜腌菜，其独特的制作工艺赋予了它酸爽的口感和独一无二的风味。作为一道不可或缺的小吃，无论是作为餐前开胃菜，还是搭配美酒，都能为餐桌增添别样的滋味。而永兴县的酱肉更是不容忽视的特色菜。

永兴烧鸡：永兴烧鸡是当地的一道传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烧鸡选用的是当地散养的土鸡，肉质鲜美，经过特殊的腌制和烧烤工艺，使得鸡肉入味而又不失其原汁原味。酸豆角炒腊肉：湖南人爱吃辣，这道菜就是辣味与鲜香的完美结合。腊肉是湖南的传统食品，经过腌制和烟熏，风味独特。

子龙郡坛子肉：这道湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系。相传是三国名将赵子龙将军的美食，味道又香又辣，回味悠长。永兴烧鸡公：这道菜起源于永兴县湘阴渡，选用两年以上土雄鸡，生姜使用仔姜，油必须使用土茶油，味道鲜美。

郴州有什么美食

子龙郡坛子肉：这道湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系。相传是三国名将赵子龙将军的美食，味道又香又辣，回味悠长。永兴烧鸡公：这道菜起源于永兴县湘阴渡，选用两年以上土雄鸡，生姜使用仔姜，油必须使用土茶油，味道鲜美。

郴州汤粉：郴州的特色美食，以猪肉汤为底，配上粉丝、粉皮和各种配菜，口感丰富，味道鲜美。 郴州酥肉：著名的湘菜，将猪肉切成薄片，炸至金黄酥脆，外酥里嫩，香味四溢。 郴州米粉：以非常细的米粉为主料，以多种配料和调味品拌制而成，清爽可口。

湖南郴州著名的十大名菜子龙郡坛子肉 子龙郡坛子肉是湖南郴州的传统名菜，属于湘菜系。相传三国名将赵子龙将军计取桂阳郡，驻守桂阳郡期间治军抚民有方，军不扰民、受到老百姓拥戴，老百姓同呼桂阳郡为子龙郡。

湖南郴州美食排行榜前十名？郴州美食排行榜前十名分别为：第一名栖凤渡鱼粉，第二名安仁抖辣椒，第三名清水嗦螺，第四名宜章芋荷鸭，第五名马田牛杂王，第六名马田豆腐，第七名莽山蕨根糍粑，第八名飞天山船家肉，第九名东江三文鱼，第十名永兴烧鸡公。要说明的是，以上排名非官方排名。

东江鱼：东江鱼是是湖南郴州四大特产之一。它是一般淡水鱼所不能及的，东江是湘江源头之一，这里的水很清澈，无污染，是天然矿泉水。东江湖出产的鱼，它们是以藻类、浮游植物为食，所以它们的肉质非常的鲜嫩、甜美，堪称绿色食品。