泉州特色（泉州特色美食有哪些）

泉州特色十大伴手礼

满江红酒：泉州特色的红酒，口感浓郁丰富，香味独特。 美食：泉州的美食非常多样化，如煮炒、火锅、海鲜、粽子等。 石狮土特产：石狮市是泉州市下辖的一个县级市，以石头雕刻闻名，可以带一些石狮土特产回去。 榴莲酥：泉州出产的榴莲酥是非常有名的伴手礼，口感香甜，馅料丰富。

泉州特色十大伴手礼如下：贡糖是闽南地区的传统名点，历史悠久。据传，贡糖曾是民间朝圣的御膳贡品，制作过程中需人力不断捶打花生和糖，因而得名“贡糖”。贡糖的口味清甜，香中有脆，深受皇上喜爱，因此被选为泉州的伴手礼。作为地方伴手礼，贡糖代表着泉州的特色美食和传统文化。

满江红酒：这款泉州特色红酒，口感浓郁丰富，香味独特，是馈赠亲友的不二之选。 美食：泉州的美食种类繁多，如煮炒、火锅、海鲜、粽子等，每一种都是携带泉州味道的佳品。

特色伴手礼主要包括：永春芦柑、红膏蟹、浮果、安溪柿饼、高台蜜柚、德化黑鸡、泉州龙眼、福眼龙眼、衙口花生、永春椪柑、福前芦柑、德化陶瓷、纸织画、泉州刺绣、脱始漆器、惠安木雕、永春漆篮、惠安影雕、安溪铁观音、黑乌龙茶、水仙茶、人参乌龙茶、梅占茶、牡丹花茶、永春佛手茶等。

泉州的特色伴手礼包括： 源和堂蜜饯：源和堂，一家拥有百年历史的泉州老店，其蜜饯产品深受老泉州人的喜爱。每逢佳节，源和堂蜜饯都是茶点桌上的必备品。自1916年创立以来，这家店铺一直位于中山路花桥亭旁，成为泉州的文化遗产之一。 车桥头文阿水丸：水丸，泉州孩子心中的美食典范。

泉州的风俗习惯

1、泉州位于中国福建省，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化和独特的风俗习惯。以下是一些泉州的风俗习惯： 烧香拜祖：泉州人重视祖先崇拜，每年农历三月九月九等重要节日，人们会前往祖庙或祖堂，烧香拜祖，祈求祖先保佑。

2、泉州民俗丰富多样，主要包括梨园戏、南音、打城戏、拍胸舞等民间表演艺术，以及独具特色的婚嫁、丧葬、祈福等民俗活动。此外，泉州还有许多传统节日习俗，如端午节赛龙舟、中秋节赏月等。 民间表演艺术：梨园戏是泉州的传统戏曲形式之一，具有悠久的历史和独特的艺术风格。

3、行旅风俗/行旅中，风俗习惯丰富，如春游踏青/、夏夜纳凉/，各有其独特的乐趣。行业习俗/农业上，耕种和收获的习俗/严谨而富有诗意；渔业和手工业中，工匠精神/代代相传，商业上也有着独特的交易礼仪/。

4、端午节，泉州也十分红火，“龙舟竞渡”、“采莲”习俗，蔚为壮观。明月当空，家人团聚赏月、搏“状元”饼。

5、泉州饮食文化丰富，以海鲜为主，著名小吃有蚵仔煎、沙茶面、肉包等。 泉州婚礼习俗独特，如新娘踩破瓦片、新郎接新娘时有媒婆陪同等。 泉州建筑风格融合了多种元素，有闽南民居、古厝、祠堂等。 泉州是多元宗教城市，佛教、道教、伊斯兰教等多种宗教和谐共存。

泉州有什么特产

1、安溪铁观音：发明于1725-1735年间的乌龙茶，产自福建安溪。其叶片形态和色泽独特，味道介于绿茶与红茶之间。 泉州龙眼：泉州特产，已有1700多年的栽培历史。其中的“东璧”和“福眼”品种，分别被誉为龙眼中的“鲜食之王”和“加工之王”。

2、贡糖，泉州的贡糖历史悠久，尤其是白水贡糖和金门贡糖，它们质地细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。 源和堂蜜饯，由泉州的老字号企业源和堂生产，品种繁多，风味独特，深受消费者喜爱。 湖头特产米粉，产于安溪湖头镇，以质地洁白、口感滑嫩、易于烹煮且不易糊化而著称。

3、永春纸织画是泉州永春县的特色伴手礼，是当地著名的传统工艺品。它有着悠久的历史，色彩淡雅，纸织画题材丰富多样。泉州龙眼是泉州著名的特产水果，因为当地的土壤和水质非常适合龙眼生长。它的品质好，果大肉厚，含糖量高，而且还富含营养价值。

泉州有哪些习俗

1、节日习俗 泉州的节日习俗独具特色。例如，春节期间，家家户户会贴春联、吃团圆饭、放鞭炮以迎接新年。端午节时，除了吃粽子，还有赛龙舟的传统活动。中秋节则家家户户会赏月、吃月饼，这些节日习俗都展现了泉州人民的深厚文化底蕴。 婚嫁习俗 泉州的婚嫁习俗独具特色。

2、补天习俗：在端午节或桥节之前，泉州地区常阴雨连绵，人们渴望晴天，便有“煎堆补天”的民俗。民谣“雨仔微微，舀油来煎堆”体现了这一习俗。煎堆是用米粉或面食在油中煎制，味道香美，颇受喜爱。泉州除了著名的“蚝堆”（又名“蚝煎”）外，还有“麦堆”、“猪油堆”等。

3、泉州有着丰富的传统节日活动，如春节期间的舞龙舞狮、元宵灯会等。这些活动充满浓厚的闽南文化氛围，展现了泉州人民的传统文化习俗。泉州的宗教活动 泉州是宗教文化的重要交汇点，拥有多种宗教活动。如佛教的诵经法会、道教的养生修炼活动、基督教的祈祷仪式等。

泉州有什么特产?

满江红酒：泉州特色的红酒，口感浓郁丰富，香味独特。 美食：泉州的美食非常多样化，如煮炒、火锅、海鲜、粽子等。 石狮土特产：石狮市是泉州市下辖的一个县级市，以石头雕刻闻名，可以带一些石狮土特产回去。 榴莲酥：泉州出产的榴莲酥是非常有名的伴手礼，口感香甜，馅料丰富。

泉州特产：特色食品类 泉州拥有丰富的美食文化，以下是一些著名的特产食品： 泉州烧肉粽：选用糯米为主料，搭配香菇、蚝豉等材料，并用五花肉切片入味。口感鲜美，具有独特的调味和工艺。是当地传统的美食之一。

桂圆：泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆，商户常把两者统称为“桂圆”。茶叶：泉州市茶叶生产历史悠久，北宋初即有“宿雨一夜蔬甲嫩，春山几焙茗旗香”的咏茶诗。衙口花生：衙口花生是晋江县龙湖乡衙口特产，咸淡相宜，味道可口，百食不厌。产品大量外销，饮誉海内外。

安溪铁观音：发明于1725-1735年间的乌龙茶，产自福建安溪。其叶片形态和色泽独特，味道介于绿茶与红茶之间。 泉州龙眼：泉州特产，已有1700多年的栽培历史。其中的“东璧”和“福眼”品种，分别被誉为龙眼中的“鲜食之王”和“加工之王”。

泉州非物质文化遗产

1、泉州南音：一种古老的汉族音乐形式，被誉为“中国音乐的活化石”。 泉州北管：一种流行于泉州地区的民间音乐，具有浓厚的地方特色。 泉州拍胸舞：一种泉州本土的民间舞蹈，以其独特的动作和节奏著称。 梨园戏：一种流行于福建的戏曲形式，以其优美的唱腔和表演著称。

2、泉州南音：这门古老的音乐艺术，以泉州方言为载体，旋律优美，内涵丰富，是中华民族音乐文化的瑰宝。 泉州北管：北管音乐，又称“北管”，流行于泉州地区，具有浓厚的地方特色，是研究古代音乐的重要资料。

3、是首批国家级非物质文化遗产之一。晋江布袋木偶戏：晋江布袋木偶戏又称南派布袋戏，是福建省晋江市一带的地方传统戏剧。指泉州地区掌中木偶戏，以泉腔演唱，有别于唱北调的漳州北派布袋戏。

4、泉州南音：这门古老的音乐艺术，以独特的旋律和演奏方式，被列为世界非物质文化遗产，代表了泉州深厚的历史文化底蕴。 泉州北管：北管音乐，又称“北管”，流行于泉州地区，具有鲜明的地域特色，是重要的汉族民间音乐形式。

5、泉州的非物质文化遗产丰富多彩，包含了以下诸多项目： 泉州南音：被誉为现存历史最悠久的传统古乐，南音起源于唐，形成于宋，主要流行于闽南、台湾以及南洋群岛的华侨社区。泉州南音，亦称“南曲”、“南乐”、“南管”、“弦管”，在传统音乐文化中占有重要地位，被尊称为传统音乐文化的“活化石”。

6、泉州，这座历史文化名城，拥有众多珍贵的非物质文化遗产。在首批国家级非物质文化遗产名录中，泉州的项目占据了重要地位，共有11项技艺和传统被列入其中，它们分别是： 泉州南音：这一古老的音乐艺术形式，在泉州有着悠久的历史和深厚的群众基础。