麻辣抄手（麻辣抄手是什么）

麻辣抄手的调料怎么做才好吃?

1、需加入盐、生抽、味精、生粉等。麻辣抄手的做法：食材：新鲜肉馅一小碗、大葱、生姜、馄饨皮、盐、生抽、味精、生粉、水、白糖、辣椒油、花椒粉、虾。步骤：大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。

2、麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮、猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等食材。 将猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等混合在一起，搅拌均匀。 将抄手皮包入馅料，煮熟备用。

3、调味汁的调配：在一个大碗中，加入适量的芝麻酱，根据个人口味加入生抽、老抽调色，加入白醋或陈醋增加酸味，再加入鸡精或味精、白糖和盐调味。混合调料：将准备好的花椒粉、辣椒粉、蒜末、姜末、香菜末、香葱末加入调好的调味汁中，搅拌均匀。加入麻油：在调料中加入适量的麻油（香油），增加香气。

4、调料（麻辣汁）：红油豆瓣酱：2汤匙 花椒油：1汤匙 生抽：1汤匙 蒜末：2瓣 姜末：适量 香醋：1汤匙 辣椒油：1汤匙 鸡精：1茶匙 糖：1茶匙 芝麻酱：1汤匙 热水：适量 馅料制作：将猪绞肉放入碗中。生姜洗净，剁成细末，加入肉中。葱洗净，切成葱花，也加入肉中。

四川麻辣抄手做法

1、四川麻辣抄手做法： 准备好抄手皮和馅料，将馅料包入抄手皮中； 煮开水，加入盐和油，将抄手放入水中煮熟； 准备好麻辣调料，将煮熟的抄手放入调料中拌匀即可。

2、四川麻辣抄手做法： 准备好抄手皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等。 把馅料放入抄手皮中，包成自己喜欢的形状。 煮一锅水，加入适量的盐和油，水开后放入抄手，煮至抄手浮起来，再煮1-2分钟即可。

3、麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮、猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等食材。 将猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等混合在一起，搅拌均匀。 将抄手皮包入馅料，煮熟备用。

4、麻辣抄手的做法：食材：新鲜肉馅一小碗、大葱、生姜、馄饨皮、盐、生抽、味精、生粉、水、白糖、辣椒油、花椒粉、虾。步骤：大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。

四川有名小吃红油抄手如何做,简单家常麻辣鲜香,特过瘾呢?

在抄手上撒上一些葱花、姜蒜末。根据个人口味，加入适量的酱油、醋、红油、花椒油、香油等调料。将焯好的青菜放在抄手旁边，增加色彩和营养。最后的点缀：在抄手上再淋上一些红油，增加香气和色泽。可以撒上一些芝麻或者香菜，增加风味。完成以上步骤后，一碗色香味俱佳的红油抄手就做好了。

首先需要将猪肉剁成肉馅，加入葱、姜、蒜、酱油、花椒粉、辣椒粉等调料拌匀，然后将调好的肉馅包入薄如蝉翼的面皮中，制成抄手。接着，将抄手下入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。最后，将煮熟的抄手放入碗中，加入红油、花椒油、酱油、醋、糖、葱花、香菜等调料拌匀即可食用。

三全红油抄手：三全食品是国内知名的冷冻食品品牌，其生产的红油抄手采用传统工艺制作，选用上等食材，保证了产品的口感和品质。红油抄手的皮子薄而有弹性，内馅丰富多样，搭配上特制的红油调料，让人回味无穷。

担担面：担担面是四川最有名的面点之一，也是四川传统小吃的代表。它的特点是面条劲道，汤料麻辣鲜香，口感丰富。担担面的制作方法是将面粉和水混合揉成面团，然后切成细长的面条，煮熟后捞出，加入特制的红油、花椒、葱花、蒜泥、豆瓣酱等调料拌匀即可。

这是清汤抄手，还有红油抄手，海鲜抄手，炖鸡抄手==，都很味美，一定不能错过的。 珍珠丸子： 我看北方的珍珠丸子好象都是用肉做的，味道咸鲜，四川的珍珠丸子是甜香，里面包有馅，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米，颗颗晶莹剔透，吃了麻辣的东西，可以用来换换口味。

辣子鸡：辣子鸡是云阳县的传统名菜之一，以其麻辣香脆的口感而著名。辣子鸡选用优质的鸡肉，经过腌制、炸制等工序，搭配辣椒、花椒等调料烹制而成，色香味俱佳。 酸辣粉：酸辣粉是云阳县的特色小吃之一，以其酸辣可口、口感爽滑而著名。酸辣粉选用优质的红薯粉条，搭配醋、辣椒等调料烹制而成，味道浓郁。

麻辣抄手做法

1、麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮、猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等食材。 将猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等混合在一起，搅拌均匀。 将抄手皮包入馅料，煮熟备用。

2、重庆麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、鸡肉馅等。 将馅料和调料混合均匀，包入抄手皮中，捏紧封口。 煮水，加入适量盐和油，将抄手放入水中煮熟，捞出沥干水分。

3、大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。（葱姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜欢吃，可以放改放葱姜汁）。加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。水要依次少量加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部倒进去，顺一个方向打至起胶，馄饨馅就做好了。

麻辣抄手的做法

1、四川麻辣抄手做法： 准备好抄手皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、韭菜馅等。 把馅料放入抄手皮中，包成自己喜欢的形状。 煮一锅水，加入适量的盐和油，水开后放入抄手，煮至抄手浮起来，再煮1-2分钟即可。

2、麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮、猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等食材。 将猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等混合在一起，搅拌均匀。 将抄手皮包入馅料，煮熟备用。

3、四川麻辣抄手做法： 准备好抄手皮和馅料，将馅料包入抄手皮中； 煮开水，加入盐和油，将抄手放入水中煮熟； 准备好麻辣调料，将煮熟的抄手放入调料中拌匀即可。

麻辣抄手如何做

大葱、生姜细细剁碎，码在肉馅上。（葱姜的主要作用是去掉肉的腥味，增加香味，如果不喜欢吃，可以放改放葱姜汁）。加入盐、生抽、味精、少许生粉和适量清水。水要依次少量加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部倒进去，顺一个方向打至起胶，馄饨馅就做好了。

重庆麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮和馅料，馅料可以根据个人口味选择，一般有猪肉馅、虾仁馅、鸡肉馅等。 将馅料和调料混合均匀，包入抄手皮中，捏紧封口。 煮水，加入适量盐和油，将抄手放入水中煮熟，捞出沥干水分。

麻辣抄手的做法： 准备好抄手皮、猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等食材。 将猪肉馅、豆腐、花生碎、葱姜蒜末、辣椒面、花椒粉、酱油、盐、鸡精等混合在一起，搅拌均匀。 将抄手皮包入馅料，煮熟备用。