笋丝怎么凉拌（笋丝怎么凉拌才好吃）

凉拌竹笋丝的家常做法怎么做凉拌竹笋丝

准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的竹笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

食材准备：竹笋80克，油、盐、酱油、醋各适量，葱花2克，香菜2克，蒜泥0.5克。将竹笋洗净，切成细丝。将切好的竹笋丝放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转中小火煮至竹笋丝八分熟。将煮好的竹笋丝捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干水分。

食材准备：竹笋80克，辅料包括食用油、盐、酱油、醋各适量，葱花2克，香菜2克，蒜泥0.5克。将竹笋放入锅中，煮至八分熟。捞出煮好的竹笋，冷却后切成细丝。将切好的竹笋丝放入碗中，准备添加辅助料。加入适量的油、盐（1克）、酱油（3克）、醋（0.5克）。

凉拌笋丝的做法

1、青笋去皮洗干净切丝备用，葱、蒜切末，干辣角切小圈。锅里倒适量清水烧开，倒入青笋焯半分钟捞出过凉水。过完凉水控干水分装入大碗里，上面放入适量盐，干辣角圈，蒜末，姜末待用。然后放入两勺生抽，三勺红醋，少许白糖和鸡精即可食用。

2、准备原材料：绿春笋200克是，小青瓜1条，红萝卜15克是，蒜末适当，糖20克是，盐5克是，醋40㏄，味醂20㏄，辣椒面适当。绿春笋煮开去壳切发展约4厘米条形；小青瓜、红萝卜切发展约4厘米条形，放进开水中汆烫一下后捞出控干，预留。

3、原料：青笋。辅料：豆芽，胡萝卜。调料：花椒，醋，盐。青笋去叶子，削去外皮，清洗干净沥干水分，切成细丝；胡萝卜去皮洗净，切成细丝；豆芽洗净。锅中烧开水，加入一勺盐和少许油，下入胡萝卜丝和豆芽，焯煮一分钟，捞出浸入凉开水中，凉透后捞出沥干水分。

凉拌莴笋丝怎么做好吃

莴笋丝凉拌的做法 准备食材：莴笋、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。 将莴笋去皮，洗净后切成细丝，放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。 将葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成调味汁。

凉拌莴笋丝的做法： 准备食材：莴笋、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。 莴笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的莴笋丝放入调味汁中，拌匀，撒上花生碎即可。

洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。切好的莴笋要放到凉水盆当中浸泡几分钟，这样做出来的凉拌莴笋丝就会变得很脆了。

凉拌竹笋丝的做法

凉拌竹笋丝的做法 准备食材：竹笋、葱姜蒜、辣椒、醋、生抽、盐、糖、香油。 竹笋去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 葱姜蒜切末，辣椒切碎，放入碗中，加入醋、生抽、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。 将焯好水的竹笋丝放入调味汁中，拌匀即可。

食材准备：竹笋80克，辅料包括食用油、盐、酱油、醋各适量，葱花2克，香菜2克，蒜泥0.5克。将竹笋放入锅中，煮至八分熟。捞出煮好的竹笋，冷却后切成细丝。将切好的竹笋丝放入碗中，准备添加辅助料。加入适量的油、盐（1克）、酱油（3克）、醋（0.5克）。

凉拌竹笋丝的家常做法1 竹笋洗净切丝 锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开 蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。

做法步骤 首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用，蒜头剁蓉，香葱切末，香菜切段。锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝，加3克食盐，把竹笋煮至完全熟透。竹笋煮熟后过凉白开。竹笋泡凉后沥干水，把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。

【凉拌竹笋丝的做法】食材用料：竹笋丝 200克、辣椒油 适量、精盐 适量、鸡精 适量、小米椒 适量、陈醋 适量、蒜粒 适量、生抽 适量。