大同的美食（大同好吃的地方排行榜）

大同十大名菜有哪些

麻辣兔头，香辣可口，是大同独特的北方菜式，深受食客追捧，尤其是帅府街的招牌兔头。 凤趴窝，以云中跑地雏鸡为原料，采用鲁菜和客家技法，醇香酥烂，富有文化象征意义。 大同烤羊排，外焦内嫩，色泽美观，展现了大同地区对羊肉烹饪的独特技艺。

刀削面 刀削面是山西大同的传统面食，也是我国十大面条之一。刀削面口感香而不腻，因此，深受大家的喜爱。

大同烤羊排烤羊排是当地非常有名气的一道菜，在大同烤羊排也是招待贵客的的一道名菜。其特点：色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，非常好吃。阳高油炸糕也叫喜糕，在当地过年过节、婚嫁、生日等重要的日子都要吃油炸糕。

山西最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，山西过油肉从选料到制作上都具有浓厚的山西地方特色，其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩不薄不厚，稍有明油。2018年9月10日，“中国菜”正式发布山西过油肉被评为山西十大经典名菜。

刀削面：是山西大同市的地方特色传统面食，为中国十大面条之一，流行于北方。平遥牛肉：是山西晋中地区平遥县的特色传统名菜。是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一。过油肉：是山西省最著名的传统菜肴，号称三晋一味，其起源有多种说法，各地的做法也不一。

大同必买的10件东西

1、大同烧饼：大同烧饼是大同地区的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入白糖、芝麻、核桃仁等食材，经过擀面、切割、烘烤等多道工序制成。大同烧饼外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，既可作为早餐食用，也可作为下午茶点心。

2、阳高杏脯 阳高杏脯是大同的传统名吃之一。阳高地区气候土壤条件优越，出产的杏子个头大、肉厚、味道甜。经过加工成杏脯后，肉质脆嫩、酸甜适中，不仅本地人喜爱，也深受外地游客的青睐。这种美味的小食品已经远销至海外多个国家，成为大同的特产代表之一。

3、大同羊：大同地区的羊肉以其肉质鲜嫩、毛皮质量上乘而闻名。特别是阳高县长城乡的羊肉，因其独特的饲养方式和地理环境，被誉为“北钥”的美誉。 左库桥苦荞：这种苦荞麦是七种营养素的组合，具有极好的营养保健价值和治疗效果。它是一种既可以当饭食又可以药用的食品。

4、山西大同的十大必买特产包括： 大同黄花：又称为萱草或金针菜，不仅食用价值高，而且营养价值丰富，是当地的传统名产。 浑源黄芪：作为一种珍贵的中草药材，浑源黄芪以其优质的药用价值而闻名。

5、山西大同必买特产有：大同黄花、浑源黄芪、左云苦荞、广灵大尾羊羊肉、广灵小米、天镇唐杏等。大同黄花 黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。浑源黄芪 黄芪是一种名贵的中草药。左云苦荞 苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品。

大同人喜欢吃什么早餐?

1、油条是古老的汉族面食，外形中空，口感松脆有弹性，是中国传统的早点之一。大同的油条与其他地方的不同，有其独特的风味。 豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上差异不大。豆腐脑质地嫩滑，用筷子难以夹起，需用汤勺盛放，有些人因为羊杂有些油腻，会选择早餐喝豆腐脑。

2、首先，咱们先来看看大同人常吃的早餐种类有哪些。根据我所了解的，深受大同人喜爱的早餐有：刀削面、羊杂、豆腐粉、稠粥、豆腐脑、油条、馄饨、八宝粥、豆浆等等。其中，豆腐脑、油条、豆浆等早餐在许多北方城市都很常见，并不是大同特有的。而在大同，比较独特的早餐品种可能要数刀削面和羊杂了。

3、大同老城区的“老城早市”是一个集中了各种传统早餐的地方。这里有热气腾腾的油条、煎饼果子、豆腐脑等经典早餐食品。你可以在这里品尝到地道的山西风味，而且价格也非常实惠。 “大同烧饼”是大同的特色早餐之一。这种烧饼外酥里嫩，口感十分美味。你可以在市区的许多小摊贩或者早餐铺找到它。

4、大同烧饼：大同烧饼是大同地区的特色小吃，以其酥脆可口而闻名。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感丰富，是大同人民早餐的首选。 大同刀削面：大同刀削面是山西的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而受到广泛喜爱。面条宽而薄，煮熟后口感劲道，配上各种配料和调料，味道鲜美。

大同县美食

浑源凉粉：是大同市浑源县的特色小吃。浑源凉粉以土豆淀粉为原料，加入适量的明矾，搅成糊状，在火上滚熟，凉冷倒出即成。食用前加上莲花豆、豆腐干、辣椒油、葱、蒜、香菜等调料，凉粉色泽清亮、滑嫩爽口，莲花豆香酥可口，辣椒油香辣诱人。大同涮羊肉：是一道传统名菜，味香扑鼻，十分可口。

大同羊杂】大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。羊杂烩汤里加山药粉条，煮好后，红白相间，热气腾腾，油而不腻，令人垂涎欲滴，是一道暖胃驱寒的保健佳肴。新荣莜面】莜麦学名燕麦，禾本科，燕麦属。

大同吃饭不错的地方我个人觉得凯鸽三部不错，好吃实惠，大同的特色吃的就是个削面和凉粉，哪的价格都差不多（5元左右），大街上到处都是削面店和凉粉店。景点现在市中心的古城墙就很有特色，然后就是闻名已久的云岗石窟、恒山、悬空寺、九龙壁、上下华严等，其他的没什么意思了。

忙碌了一年的人们开始放松下来，人们开始准备年货，走亲访友，饭店是自少不了的，那有名的凤临阁、永和食府、昆仑饭店等等，处处都是美食。别人会嫉妒大同人的，因为我们太有口福了，不仅能吃到全国的菜系，而且还能吃到大同特有的凉粉、刀削面、莜面，那滋味羡煞了外地人。

年12月14日，被联合国教科文组织列入世界遗产名录。2007年5月8日，被国家旅游局评为首批国家5A级旅游景区。大同的景点介绍50字山西大同，素有煤都之称。随着城市转型，大同已成为一个水清气爽的宜居旅游城市。这里有著名的5A景区云冈石窟，有闻名天下的悬空寺，还有很多让你流连忘返的美食。

山西大同四大名菜

山西大同四大名菜什锦铜火锅 什锦铜火锅是大同的传统名菜之一，也是大同人的骄傲。这道菜以铜火锅为容器，内装各种山珍海味，如鲍鱼、海参、鱿鱼、腰花等，再配以各种蔬菜和豆腐，汤底则是精心熬制的骨头汤。在寒冷的冬天，一锅什锦铜火锅热气腾腾，香气四溢，是驱寒暖身的佳品。

大同涮羊肉：是一道传统名菜，味香扑鼻，十分可口。大同涮羊肉需采用大同铜火锅方为地道，铜火锅涮出来的羊肉，不仅肉嫩味香，而且质鲜形美。羊肉则以广灵的大尾巴羊和朔州的五花羊肉较为闻名，要求肉质洁净、色泽鲜艳、有红有白、外表美观。

大同黄花菜（大同金针菜）：大同黄花菜是中国四大名菜之一，以其色泽金黄、条干肉厚、味道鲜美而闻名。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种营养价值很高的蔬菜。大同黄花菜可以凉拌、炖汤或与其他食材一起烹饪，是大同地区的传统美食。大同羊肉：大同地区养殖的羊品种优良，肉质鲜嫩，肥而不腻。

烤羊排：烤羊排是当地非常有名气的一道菜，在大同烤羊排也是招待贵客的的一道名菜。其特点：色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，非常好吃。玻璃饺子： 玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。由于它的皮子似玻璃般透明或半透明，人们能看出内中的馅儿，因而人们称之为玻璃饺子。

大同特色美食有大同兔头，大同兔头是山西省的一道特色传统名菜，属于非常典型的北方菜式，在大同市每天兔头的销量可以达到4万只，在大街上的各个兔头店生意火爆，食客众多。

大同特色餐厅有哪些

大同名厨阁是一家经典的餐厅，位于市中心繁华地带。这家餐厅以其传统中式菜肴而闻名，如水晶虾饺、糯米鸡和叉烧饭等。它的装修风格也非常具有特色，仿古的墙壁和家具让人感觉像是回到了旧时代。此外，餐厅的服务也非常周到，使人感到非常舒适。

大同老城饭店：位于大同市中心的老城区，是当地最有名的饭店之一。这家饭店以其正宗的山西菜和独特的装修风格而闻名，提供各种传统的山西菜肴，如刀削面、烧饼、炖羊肉等。 大同国际大酒店：这是一家豪华的五星级酒店，提供高品质的餐饮服务。

老陈家菜馆：这是一家历史悠久的餐厅，以经典的山西菜为主打。他们的招牌菜包括糖醋排骨、炖羊肉和炒豆腐脑等。这里的菜品口味独特，色香味俱佳，深受当地人和游客的喜爱。 大同饭店：作为大同市最有名的饭店之一，大同饭店提供各种山西菜肴和粤菜。他们的招牌菜包括烧鸭、红烧肉和鱼香肉丝等。

大同特色饭店排名是：凤临阁、凯鸽酒楼（宾西园店）、龙聚祥烧麦馆、紫泥369粗粮季、老大同饭庄等。凤临阁 凤临阁创始于明正德年间（1518年），老店位于山西大同鼓楼街，因“游龙戏凤”的故事和“百花烧麦”的佳话而闻名于世，是大同最出名的老字号餐馆和历史餐饮名店，也是大同必去打卡的美食餐厅。