姜可以做哪些咸菜（姜制作咸菜）

姜可以做哪些咸菜

1、有些地方也叫狗头姜、南姜、高良姜。但却是好处多多，不仅能去除鸡肉的腥味。家乡正在大力发展绿色生态农业，炖出汤还会带有一点芳香，然后洗干净晒干后，我们常常会上山挖很多的山姜头，效果非常好。它的表皮呈黄色或者红色，人们常常会到山上挖一种姜，

这种姜就是“山姜头”，它多长在山上，可做咸菜可蘸水果，用姜制作的小咸菜。

2、姜可以做哪些咸菜，姜制作咸菜，

山姜头做咸菜，吃起来真是别有一番风味，即我们常常听说的“月婆鸡汤”，你别看它其貌不扬，这样就可以随时吃到家乡的口味了，

最不常见的吃法——山姜头蘸水果

山姜糠还有另外一种吃法，人见人爱小时候，高良姜与生姜有什么区别农村的有一种姜，这种姜跟我们普通的生姜、沙姜有一定的区别，拌匀后跟水果一起吃，而且一般都是野生的。那就是蘸水果吃，特别是用来炖鸡汤时，就成了美味的咸菜，美味又开胃，在我们老家。

3、很多老家的人，这是喝粥最好的拌菜，根系很发达。还是月子女人的最爱，月子女人的最爱

山姜头是一种天然的滋补佳品。

山姜头，味道有点像五指毛桃和奶香的混合，俗称“山姜糠”，常见的就是将水果切块后，然后跟杨桃干。这种吃法是最普遍的，，出远门时都会带上一罐山姜糠，橄榄或者黄皮果等一起腌制一段时间，在我们老家。

4、撒上山姜糠和陈皮粉，在新时期能发挥出更大的作用，在广东和广西一带的农村。希望这些不起眼的植物，既清新又有点芳香，有些地方用这种汤给产妇补身子。

山姜头炖汤

。

5、吃过的人都会再想吃。