番茄意大利面（番茄意大利面酱的做法）

意大利面的家常做法

意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟（没有硬心），捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连。肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用；蕃茄开水中烫一下去皮切成丁；蘑菇洋葱切丁，蒜切末。

原料：意面、肉馅、洋葱、西红柿、蒜、番茄酱、盐、黑胡椒。洋葱、西红柿、蒜切碎。将意面用轻奢锅煮熟捞出，过冷水后控干备用。加热黄油，煸炒肉馅。放洋葱炒香。放番茄炒至汤汁出来。加番茄酱。加盐，小火慢慢煮，加黑胡椒。将意面放入锅内拌匀即可。

第一步：调酱汁：加入生抽、蚝油、番茄酱、盐搅拌均匀，猪肉剁碎备用。

步骤1 准备食材：番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量 、料酒半勺、食用油适量。步骤2 把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。步骤3 将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺，拌均腌制5分钟。

西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

怎样做正宗的番茄意大利面?

准备材料：意大利面1份、洋葱半个、番茄酱2勺、蚝油1勺。意大利面下锅煮熟。洋葱切丁。黄油下锅烧开。放入洋葱煸炒。加耗油和番茄酱翻炒加一点点水以防干锅。最后加入煮好的意大利面即可。

步骤1：准备100克芦笋、150克意面（这一包是500克）、5个圣女果、半个洋葱、100克虾仁。步骤2：所有配菜切好备用。步骤3：一勺酱油、一勺料酒腌制虾仁去腥味儿，约5分钟。步骤4：锅中烧水煮熟意面（意面比较硬、一般煮8分钟左右），根据自己锅的情况、煮熟就行。步骤5：煮好的意面盛出来备用。

步骤一：准备食材。将意大利面准备好，番茄切块，蒜瓣切末。步骤二：烹饪意大利面。在热水中加盐，将意大利面煮至软硬适中，捞出沥干。步骤三：制作番茄酱。在热锅中加入橄榄油，放入蒜末，翻炒至香味四溢。然后加入切好的番茄块，用中小火慢煮，直至番茄软烂成酱。步骤四：混合调味。

将一锅水煮沸，加入盐并将意大利面煮熟，根据包装上的说明时间来决定，直到煮熟后将其沥干备用。 在另一锅中，加入橄榄油，加热后加入洋葱粒和蒜末，翻炒至变软透明。 加入牛肉碎或其他喜欢的肉类，翻炒至熟透。

意大利面的煮制时间很关键，过熟会失去口感，建议按照包装指示时间煮制，并尝一下确定是否达到理想的硬度。番茄酱可以根据个人喜好调整浓稠度，如果喜欢稀一些的酱汁，可以适当加水调整。如果没有新鲜罗勒叶，可以使用干罗勒或者意大利香料代替。

意大利面250g 牛肉50g 西红柿1个 辅料 黄油适量 盐适量 洋葱半个 胡椒粉适量 糖适量 番茄酱适量 料酒适量 淀粉适量 步骤 牛肉切丁，加入料酒、稍许盐、淀粉拌匀。西红柿切丁备用 洋葱切丁备用。开灶点火，锅中放入黄油化开。放入洋葱，翻炒至软。

新加坡番茄意大利面材料

食材：意大利面spaghetti500克(g)，罗马番茄Romatomato1公斤(kg)，罗勒叶basilleaves100克(g)，红葱头shallots100克(g)，蒜头garlic50克(g)，初榨橄榄油extravirginoliveoil100毫升(ml)，帕玛森乳酪（随意）freshparmesan(optional)，100克(g)，盐、糖、胡椒粉Salt，sugar各适量(adequate)。

新加坡特色的番茄意大利面是一道令人垂涎的美食，主要材料有500克的意大利面spaghetti。这款独特的意大利面选择了新加坡特有的罗马番茄Roma tomato，足足需要1公斤，为菜肴增添了丰富的口感和鲜艳的色泽。新鲜的罗勒叶basil leaves是不可或缺的调味品，100克的量为面条提供了淡淡的清香，提升整体的风味。

一种是红酱，一种是白酱，一种是烤的。一种是汤面。红酱通常是sause或者是以口味命名比如spicy，hot，...白酱通常是cream，白酱的加海鲜和香肠的比较多。烤的是通心粉。这个一定得知道的是哪种chees 再就是汤的，汤的只有两种面一种是macrone可能拼写不对。。还有一种是字母面。超市都能看到。