徐州特色菜（徐州特色菜饭店推荐）

徐州美食排行榜前十名

1、彭城鱼丸，徐州地方传统名菜，色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。徐州各大饭店都有名师烹制，又称鱼珍珠、彭城鱼丸。正宗彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。

2、徐州十大必吃美食： 徐州羊肉滑脊：这道美食以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。 徐州地消镇锅鸡：这道菜融合了地方特色，以鸡肉为主料，味道浓郁。 徐州把子肉：这是一道具有代表性的地方传统美食，以其醇厚的味道和丰富的营养价值而受到食客的喜爱。

3、徐州十大必吃小吃是肉夹馍、油面筋、糖醋鲤鱼、大闸蟹、鸭血粉丝汤、水盆羊肉、炒饭、炒年糕、香菇炖鸡、蟹黄汤包。肉夹馍 肉夹馍是徐州的传统名吃之一，选用馍皮和猪肉制作而成。馍皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。肉夹馍以其独特的制作工艺和口感吸引了众多美食爱好者。

4、徐州十大必吃美食有：地锅鸡、羊方藏鱼、啥汤、霸王别姬、蜜三刀、把子肉、梅花糕、八股油条、桂花酥糖、烙馍。

徐州特色美食小吃列表

1、金丝缠葫芦是徐州特色菜，因象形而得名。徐州烹饪界素以拔丝技艺著称，此菜选用桂花楂糕，桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成，为徐州特产，此菜的特点是酸甜相兼、金丝缠绕、千丝万缕、妙趣横生，且有消积食、散瘀血、止痢抗菌之功效。

2、徐州鼋汁狗肉：鼋汁狗肉是一道历史悠久的徐州美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的肉质著称。 徐州睢宁盐豆子：睢宁盐豆子是睢宁县的一种传统小吃，以其独特的口味和简单的制作方法受到人们的喜爱。 徐州东坡回赠肉拿早粗：这道菜以东坡肉为基础，加入地方特色调料，味道鲜美。

3、肉夹馍是徐州的传统名吃之一，选用馍皮和猪肉制作而成。馍皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。肉夹馍以其独特的制作工艺和口感吸引了众多美食爱好者。油面筋 油面筋是徐州的特色小吃之一，选用面粉和特制的调料制作而成。面筋外酥内嫩，味道香脆可口。

徐州四大名吃,你都吃过吗?

1、徐州四大名吃，分别是：羊肉滑脊、徐州地锅鸡、蜜制蜂糕、八股油条。羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的特色菜，属于苏菜系。做好滑脊有三大要点，一要选用农村自磨的白薯淀粉、二香料面，要自己配置，也就是农村说的“八大味”十三香也可替代，三选用纯小磨香油。

2、地锅鸡：地锅鸡是徐州一道有名的风味小吃。最初是渔民们外出必备的食物，当时环境简陋采取泥锅下面生火上面煮菜的方式，锅边贴满面饼，之后经出事改良在猜中加入鸡肉因此得名。味道鲜美，口齿留香。羊方藏鱼：羊方藏鱼是一道在古代就十分有名的地道苏菜，距今已经有4300多年的历史。

3、徐州锅贴。徐州锅贴是徐州的传统名吃之一，以其皮薄馅嫩、口感鲜美而著名。徐州羊肉汤。徐州羊肉汤是徐州的一道特色美食，以其鲜美的羊肉和浓郁的汤汁而著名。徐州牛肉粉。徐州牛肉粉是徐州的又一特色美食，以其滑嫩的粉丝和鲜美的牛肉而著名。徐州糖火烧。

徐州十大必吃美食

1、彭城鱼丸，徐州地方传统名菜，色泽洁白、口感鲜嫩、安神养胃。康有为曾书写对联赞道：“彭城鱼丸闻遐尔，声誉久驰越南北”。徐州各大饭店都有名师烹制，又称鱼珍珠、彭城鱼丸。正宗彭城鱼丸颜色白嫩，质细味鲜，放在水中是圆形，落在盘中是扁形，夹在筷子上是长形，工艺高超，非一般厨师所能。

2、徐州肉夹馍：徐州肉夹馍是徐州地区非常有名的一道小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱。肉夹馍的主要原料是猪肉、面粉和各种调料，经过炖煮、剁碎、搅拌等一系列工序制成。 徐州锅盖面：徐州锅盖面是徐州地区的一道特色面食，以其独特的烹饪方法和美味的口感而著称。

3、徐州狗肉：徐州狗肉是徐州地区的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和浓郁的风味而闻名。狗肉肉质鲜嫩，营养丰富，具有很高的药用价值。 徐州大烧饼：徐州大烧饼是徐州地区的传统小吃，以其酥脆可口、香甜可口而受到人们的喜爱。大烧饼的制作工艺独特，口感层次丰富，是徐州人早餐的首选。

第一次打卡徐州,有哪些值得品尝的特色美食?

1、徐州狮子头：狮子头是徐州非常有名的传统菜肴，它是由细嫩的猪肉制成的大型肉丸，口感鲜嫩，味道鲜美。 马头琴鱼汤：这是一道徐州的传统汤菜，以新鲜的鱼头和马头琴鱼为主要材料熬制而成，汤汁醇厚，鲜美可口。 河豚：徐州位于淮河流域，有丰富的河豚资源。

2、徐州狮子头：这道菜以其细腻的猪肉馅、大块的肉丸而闻名，肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，是徐州的传统名菜。 马头琴鱼汤：以鱼头和马头琴鱼为主要食材，精心熬制而成。汤色乳白，味道鲜美，营养丰富，是徐州的招牌汤品。 河豚：徐州靠近淮河，河豚资源丰富。

3、徐州狮子头：狮子头是徐州的传统名菜，以其大而圆、鲜嫩可口而闻名。它通常由猪肉制成，搭配香菇、葱姜等调料，口感鲜美，肉质酥软。 徐州狗肉：徐州狗肉是当地的特色美食之一。狗肉肉质细嫩，味道鲜美，常与辣椒、花椒等调料一起烹制，具有独特的风味。

4、徐州烧鸡：徐州烧鸡是徐州的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。烧鸡通常选用三黄鸡为原料，经过腌制、烤制等工序精心制作而成。在园博园附近的餐馆里，你几乎都能发现这道菜的身影。徐州大骨头：这是一道以猪大骨为主料，配以多种调料炖煮的汤品。

5、徐州麻花：徐州麻花是一种传统的糕点，以其香脆可口、甜而不腻而著称。麻花的制作工艺讲究，需要将面团反复揉搓、拉伸，然后油炸至金黄色，是老少皆宜的零食。除了以上这些特色美食，徐州还有许多其他的地方小吃和特色菜肴，如徐州板鸭、徐州凉皮、徐州炒河粉等，都是值得一试的美味。

6、徐州，作为中国江苏省的一个重要城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化遗产，还拥有独特的地方美食。以下是一些值得游客品尝的徐州特色美食：徐州烧鸡：徐州烧鸡是徐州的传统名菜，以其色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美而闻名。

江苏徐州丰县的特色菜_砀山旅游景点有哪些地方

砀山旅游景点有七里峡风景区、天龙山、砀山博物馆等。1，七里峡风景区是中国深浅峡系峡谷景观中的绝佳代表，十分值得一游。2，天龙山是山西省境内一座风景旅游胜地，享有“华夏第一山海”之称，风光秀丽，历史悠久。

丰县百年梨园地址：江苏省徐州市丰县宋楼镇李大楼村54号 介绍：丰县百年梨园，也被称为古梨园或梨花庄，是丰县白酥梨和砀山贡梨的发源地，位于江苏丰县联合国绿色产业示范区、中国国家级生态示范区大沙河百里风光带的宋楼镇。这个园区是丰县珍贵的历史文化和自然资源遗产，其核心地带占地900多亩。

芒砀山位于中国江苏省徐州市丰县境内，是一座以自然风光为主的旅游胜地。这里拥有许多独特的自然风景，吸引着众多游客前来欣赏。首先，芒砀山以其壮丽的山峦和奇特的岩石而闻名。山上的岩石形状各异，有的像动物，有的像人物，给人以无限遐想。

砀山黑龙潭。在砀山县玄庙镇小寨村西南角有一片近乎千亩的水面。水面的南边是“拔水而起”、高达二十米的大土堤，站在堤顶，往下一看，水里黑漆漆的，这里便是有名的黑龙潭了，当地人又叫它是小寨河。据传说，黑龙潭是1938年古黄河决口时一股大水从堤上冲下，水头刺成的。

芒砀山，位于中国江苏省徐州市丰县境内，是一座历史悠久、风景秀丽的名山。除了美丽的自然风光和丰富的人文景观，芒砀山还以其独特的地方美食而闻名。在这里，游客不仅可以欣赏到美景，还可以品尝到地道的江苏美食，让人流连忘返。首先，要提到的是芒砀山的特色小吃——芒砀山豆腐。

江苏徐州丰县有什么好玩的？刘邦故里文化景区 AAA级景区 刘邦故里文化景区坐落在丰县赵庄镇金刘寨村，因这里是刘邦的出生之地和儿时生活的地方，又是汉文化的发祥地，故而此处古今扬名，四海皆知，皆称“汉之故里”，并有“大汉第一源，天下金刘寨”之美称。