山西大同美食（山西太原特色美食）

山西大同旅游吃什么?来大同不吃这10种美食,能后悔你一辈子

大同烧饼：大同烧饼是大同地区的特色小吃，以其酥脆可口而闻名。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感丰富，是大同人民早餐的首选。 大同刀削面：大同刀削面是山西的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而受到广泛喜爱。面条宽而薄，煮熟后口感劲道，配上各种配料和调料，味道鲜美。

第一个小吃是驴肉火烧。驴肉火烧是大同地区非常受欢迎的特色美食，许多人纷至沓来来尝尝这个特色美食。火烧面外脆中软，里面的驴肉烤得香气四溢，不错过这个小吃，你就错过了大同的一半。第二个小吃是天津狗不理包子。这个包子无人不知、无人不晓，在大同人心中占有一席之地，被大家奉为地地道道的美食。

山西是面食之乡，面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓面食之王，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点，与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为中国著名的五大面食。山西大同美食 十大名小吃 大同美食攻略这9种美食(4)刀削面全凭刀削，因此得名。

大同刀削面是山西大同的一道特色面食，大同的刀削面在山西面食中可谓是“面食之王”。一碗好的刀削面，不粗不细，不长不短，中间厚两侧薄，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，口感咸鲜适口，外地游客吃过都赞不绝口。

大同旅游好吃的

1、大同烧麦：大同烧麦是山西省大同市的一道传统小吃，以皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。烧麦的馅料主要有猪肉、牛肉、羊肉、韭菜等，口感非常好。大同黄糕：大同黄糕是山西省大同市的一道传统小吃，以黄米面为主料，经过发酵、蒸制而成。黄糕口感酸甜可口，是大同地区的特色美食之一。

2、黄花菜炖鸡：大同周边盛产黄花菜，当地人喜欢将其与鸡肉一起炖煮，黄花菜的清香与鸡肉的鲜美相得益彰，是一道营养丰富的家常菜。手抓羊肉：这是大同地区的特色菜肴，选用当地放养的羔羊肉，肉质鲜嫩，肥而不腻。通常将羊肉烤熟后，用手直接撕扯食用，味道鲜美，富有草原风情。

3、羊肉泡馍：这是大同地区的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养而闻名。羊肉泡馍选用上等羊肉熬制汤底，搭配精心制作的馍块，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，是一道温暖人心的美食。刀削面：大同的刀削面以其厚实的面条和鲜美的汤底而著称。

大同有哪些不容错过的美食和小店?

大同刀削面：这是一种典型的山西面食，以其制作工艺和口感而闻名。面条厚实而有弹性，通常搭配醇厚的羊肉汤和各种配料，如豆腐皮、木耳等。在大同，几乎每个街角都能找到一家提供正宗刀削面的小店。羊杂碎：这是一道以羊内脏为主要食材的汤品，通常会加入大量的辣椒和香料来增加风味。

尚品粥棚是大同一家品质非常不错的小吃店，这家小吃店的位置位于山西省大同市平城区魏都大道的1564号，店内的口味虾和辣子鸡都非常的好吃，还有各式各样的粥品可以喝。

大同烤鸭店 - 虽然烤鸭以北京为代表，但大同烤鸭也颇具特色。这里的烤鸭皮脆肉嫩，是来大同不容错过的美味。张氏熏鸡 - 张氏熏鸡以其独特的秘制工艺和口味而闻名，肉质紧实而富有弹性，深受当地人和游客的喜爱。

在大同旅行,有哪些不能错过的特色美食?

1、羊肉泡馍：大同的传统美食，以羊肉炖汤，与馍块搭配，味道鲜美，营养丰富。 刀削面：以其独特的制作工艺和口感著称，面条劲道，汤鲜味美。 炸糕：用糯米粉和红糖制作，外皮酥脆，内里软糯甜香。 羊杂碎：传统风味小吃，将羊内脏煮熟，切成小块，配以调料，味道鲜美。

2、油炸糕 - 大同的油炸糕是一种传统的汉族小吃，外皮酥脆，内里包裹着红豆沙或其他甜馅，甜而不腻，是茶余饭后的美味小食。平城烧麦 - 烧麦是一种类似包子的点心，但顶部不封口，露出里面的馅料。平城烧麦以猪肉、大葱为主要馅料，蒸熟后香气四溢，是大同的传统风味小吃。

3、大同烧饼：大同烧饼是大同地区的特色小吃，以其酥脆可口而闻名。烧饼外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感丰富，是大同人民早餐的首选。 大同刀削面：大同刀削面是山西的传统面食之一，以其独特的制作工艺和口感而受到广泛喜爱。面条宽而薄，煮熟后口感劲道，配上各种配料和调料，味道鲜美。

4、糖火烧：糖火烧是大同的传统糕点之一，外皮酥脆，内馅甜而不腻，是节日或招待客人时的佳品。驴肉火烧：虽然起源于河北保定，但在大同也非常受欢迎。驴肉火烧将煮熟的驴肉切片，夹在火烧（一种面饼）中食用，肉质鲜嫩，香气扑鼻。

大同有哪些特色美食值得品尝?

大同有许多美食值得品尝。刀削面 大同刀削面非常有名，是当地特色美食之一。面条外滑内筋，软而不粘，配上特制的猪肉汤料和各种香料，味道独特。尤其是猪肉汤底浓郁，让人回味无穷。炸油饼 大同的炸油饼也是一道不可错过的美食。炸油饼色泽金黄，口感酥脆，内馅饱满。

大同刀削面 大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。选用优质面粉和臊子为主要原料，最后制成的刀削面十分美味，色香味俱全，吃起来滑爽筋道，味道鲜美，被誉为我国最著名的五大面食之一，同时也深受广大消费者的喜爱。

大同的特产有：刀削面 刀削面是大同的经典美食之一，独特的制作工艺和味道使其享誉全国。面条外滑内筋，软而不粘，配上特制的猪肉汤料和各种香料，令人回味无穷。炸油饼和豆腐脑 大同的炸油饼和豆腐脑也是当地的特色小吃。

刀削面：作为大同的面食代表，刀削面以其独特的制作工艺和口感闻名。面条厚实而有嚼劲，搭配不同的调料和臊子，每一口都充满层次感。 豌豆面：大同豌豆面是用当地优质的豌豆磨制而成，既可做成汤面，也可作为凉拌面食用，口感细腻，营养丰富。

大同的哪些值得安利给游客的特色美食?

1、大同烤鸭：大同烤鸭是当地的特色美食之一，以其独特的烹饪技巧和口感而闻名。烤鸭皮脆肉嫩，色香味俱佳，是一道不可错过的美味佳肴。 大同刀削面：大同刀削面是山西的传统面食之一，以其宽而薄的面条和独特的刀工而著名。面条煮熟后，配以各种配料和调料，口感丰富，味道鲜美。

2、老张家刀削面 - 刀削面是山西的传统面食之一，老张家刀削面以其面条劲道、汤头鲜美而受到游客的喜爱。大同火锅 - 在寒冷的冬日，一顿热腾腾的火锅无疑是最佳的选择。大同的火锅店提供的肉类新鲜，菜品丰富，是聚餐的好地方。

3、老闫家凉粉：凉粉是大同的传统食品，而老闫家凉粉则是其中的佼佼者。清远街华林新天地南侧外围15-3号（近柳港园c区北门）的位置，提供正宗的大同凉粉，口感滑爽，是夏日解暑的佳品。云冈雁肉火锅城：位于新华街局前小区c1-2号，以大同特色美食——雁肉为特色的火锅店。

4、铁锅炖刀削面：这家店的特色在于使用铁锅炖制汤底，使得汤汁更加醇厚。刀削面的口感也因此更加丰富，深受食客们的好评。大同城隍庙刀削面：位于大同城隍庙附近，这家店铺的刀削面以其传统的制作工艺和独特的风味吸引了众多食客。面条劲道，汤料香浓，是大同不可多得的美食之一。

5、刀削面是山西的传统面食之一，以面片厚薄均匀、入口劲道而闻名。在云冈石窟附近的大同刀削面馆，可以品尝到正宗的大同刀削面，通常搭配牛肉或羊肉汤，味道鲜美，是一道不容错过的地方特色美食。山西老陈醋博物馆餐厅：山西老陈醋是中国四大名醋之一，以其独特的酿造工艺和酸香口感著称。

6、大同，这座坐落于中国山西省北部的古城，不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产著称，而且还以美食文化深受游客喜爱。对于早餐而言，大同的老字号店铺无疑是体验当地风情的最佳选择。