丝瓜炒多久（丝瓜怎样炒又绿又好吃）

丝瓜多久炒熟

丝瓜不焯水炒3-15分钟。丝瓜焯水后炒，需要炒3-5分钟，直接炒，需要炒15分钟左右。丝瓜炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、蛤蜊、毛豆等食材一起炒，口味会更加丰富。丝瓜是葫芦科丝瓜属植物，为一年生攀援藤本，在中国南北均有栽培，云南南部有野生品种，但果实比较短小。

炒五分钟左右。炒丝瓜翻炒时间不宜过长，否则会影响其嫩滑的口感，时间过长也会使丝瓜青翠的颜色变黑。丝瓜在处理的时候，可以先将其下入沸水中，焯水一遍。焯水时可以添加适量的食盐，保持其青翠颜色，减缓氧化的速度。丝瓜在翻炒时，可以添加少许的水淀粉勾芡。

事实上，丝瓜的炒制时间主要取决于其大小和厚度。一般来说，如果将丝瓜切成薄片状，则只需要炒制1-2分钟即可。而如果将丝瓜切成条状，则需要稍微长一些时间，约3-4分钟左右。如果你使用的是大而厚的丝瓜，炒制时间还需要更长一些，大约需要5-6分钟左右。

其制作方式也有许多，比如：清炒、凉拌、蒸煮等等，那么，丝瓜炒多久能熟？丝瓜一般炒510分钟左右就可以熟了，因为丝瓜是一种比较容易熟的食材。关于丝瓜要怎么炒，如果各位感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。

丝瓜一般炒3-5分钟左右就能熟，如果炒的时间过长了的话就可能会使其流失较多的营养成分，所以在炒的时候一定要控制好丝瓜的炒制时间。因为丝瓜中含有较多的多酚类物质，在高温环境下很容易被氧化成深色的物质，所以在炒丝瓜的时候建议最好是用中火来进行炒制，这样能避免丝瓜出现发黑的情况。

清炒丝瓜需要10分钟。清炒的做法一般不会很久，而且丝瓜也属于很容易熟的菜，从准备到端上饭桌差不多十分钟就足够了。清炒具体来说，就是锅内放少些油，待油温70度时迅速将小菜倒进锅内进行翻炒。等待炒至六七成熟或者快断生时立马加盐和味精再翻两下出锅。一般不放姜、葱、蒜等杂物。

丝瓜怎么炒才好吃

1、食材：丝瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用。起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒。炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。

2、将买到的丝瓜冲洗干净后，用削皮刀将丝瓜皮刮干净，然后去头去尾，再次冲洗干净。将葱、蒜剥好洗干净、将姜块也冲洗干净。将削好皮的丝瓜先分成段后，再从中间切开，然后再切成条状，最后再切成小段。将葱切成小斜段，将姜切成姜丝，将蒜切成蒜碎粒。

3、葱切葱花，丝瓜去皮切块。热锅小火入油，入一半葱花煸香。入丝瓜转大火翻炒三分钟。削入洗好的西红柿。翻炒均匀，盖锅焖三分钟。加入食盐翻炒均匀，撒点葱花，就可以出锅了。

4、准备食材：选取新鲜的丝瓜，去皮后洗净，切成均匀的片状。同时，准备适量的蒜末，以增加口感。 炒制过程：在热锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后加入丝瓜片进行翻炒。 调味：丝瓜炒至变色后，加入少许盐、鸡精等调味料，继续翻炒均匀，使丝瓜充分吸收调料的味道。

5、丝瓜去皮滚刀切块，蒜头去皮切碎，葱切段。锅中放油，放入蒜头、丝瓜、葱。加入盐，翻炒后出锅。丝瓜功效：润肤美白 丝瓜可以保护皮肤，消除斑块，防止皮肤老化，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁有保持皮肤弹性的特殊功能。

丝瓜炒几分钟可以熟了吃了

五分钟左右就熟了。炒丝瓜翻炒时间不宜过长，否则会影响其嫩滑的口感，时间过长也会使丝瓜青翠的颜色变黑。丝瓜在处理的时候，可以先将其下入沸水中，焯水一遍。焯水时可以添加适量的食盐，保持其青翠颜色，减缓氧化的速度。丝瓜在翻炒时，可以添加少许的水淀粉勾芡。

丝瓜不焯水炒3-15分钟。丝瓜焯水后炒，需要炒3-5分钟，直接炒，需要炒15分钟左右。丝瓜炒着吃时，可以单独清炒，也可以搭配鸡蛋、肉片、蛤蜊、毛豆等食材一起炒，口味会更加丰富。丝瓜是葫芦科丝瓜属植物，为一年生攀援藤本，在中国南北均有栽培，云南南部有野生品种，但果实比较短小。

事实上，丝瓜的炒制时间主要取决于其大小和厚度。一般来说，如果将丝瓜切成薄片状，则只需要炒制1-2分钟即可。而如果将丝瓜切成条状，则需要稍微长一些时间，约3-4分钟左右。如果你使用的是大而厚的丝瓜，炒制时间还需要更长一些，大约需要5-6分钟左右。

炒丝瓜时想要不发黑,颜色绿油油的,鲜嫩脆爽,这“2步”要牢记

1、②丝瓜炒之前要焯水并且过凉，丝瓜就会绿油油的，鲜嫩脆爽。焯水时间不要太长，半分钟为宜。

2、【清炒丝瓜】所需食材：丝瓜2根，小葱2根，大蒜3瓣，干辣椒2根。丝瓜洗净去皮，切滚刀块，小葱洗净切长短，大蒜去皮切蒜末，干辣椒掰开准备好。不少朋友到这一步就开始下锅炒丝瓜了，费油炒出来的丝瓜还发黑，将切好的丝瓜放入碗中，加入1勺盐，简单拌一下，腌制5分钟。

3、放盐早晚，炒丝瓜发黑与放盐早晚也有关系，要等到丝瓜炒透以后，准备出锅之前再放盐调味，这样炒出的丝瓜也不容易发黑。

清炒丝瓜需要多久

1、清炒丝瓜需要10分钟。清炒的做法一般不会很久，而且丝瓜也属于很容易熟的菜，从准备到端上饭桌差不多十分钟就足够了。清炒具体来说，就是锅内放少些油，待油温70度时迅速将小菜倒进锅内进行翻炒。等待炒至六七成熟或者快断生时立马加盐和味精再翻两下出锅。一般不放姜、葱、蒜等杂物。

2、将锅加热至7-8成热，加入适量油，放入蒜和姜末爆炒出香味。 加入丝瓜翻炒 放入丝瓜，大火快速翻炒，让丝瓜稍微有些熟后，加适量盐。 小火焖烧 加入适量的生抽和料酒，转小火焖烧炒至入味。如果觉得丝瓜够嫩可以不用焖烧。

3、/8 最后放入焯水后的丝瓜，大火翻炒，加入食用盐和生抽调味即可出锅装盘。8/8 一盘清脆爽口的清炒丝瓜就做好了，鲜嫩多汁，口感一级棒，而且超解腻，想吃吗？快做起来吧！注意事项 丝瓜靠近表皮的地方有独特的口感和香气，所以一定不要错过。

4、丝瓜2根切成滚刀块，大蒜切末。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味。接着放入丝瓜炒熟。放入盐1勺、鸡精1勺调味，盛出即可。小贴士：做清炒丝瓜一定要多放油。炒丝瓜的时候，丝瓜本身会出水，所以不需要加水，或者加少量的水即可。

5、再放切好的葱、姜，翻炒均匀。待葱姜炸微黄后，放切好的丝瓜段，继续翻炒均匀，加一小汤勺水。放盐，再继续翻炒均匀1分钟左右，也就是丝瓜稍有收缩，将蒜碎粒放入锅中，继续翻炒均匀。然后，再放入适量的耗油，翻炒均匀，即可关火出锅。营养保健菜就做好了，简单易学，好吃美味。

6、步骤：丝瓜削皮，记住绿色皮别全削了，留小量吃起来会很清脆。丝瓜对半切开，改斜刀切成5厘米宽的小段。将蒜切成滚到块。热锅下油，放入蒜瓣爆出香味。别爆黄了。蒜瓣炒出香味后立刻放入丝瓜。丝瓜中火翻炒1分钟后放入小量清水、适量盐。