咖喱牛肉汤的做法（咖喱牛肉汤的做法大全有哪些窍门）

咖喱牛肉汤的做法步骤图,咖喱牛肉汤怎么做

料：牛肉、小土豆、胡萝卜、洋葱均适量；辅料：泰式红咖喱酱、椰浆粉、盐、红糖、水淀粉各少许。将小土豆和胡萝卜洗净削掉表皮，切块。

牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。香菜洗净、切碎。

做法步骤： 将牛肉切成薄片或块状备用。如果使用牛肉块，可以在水中煮沸一下，去除血水和异味。 在一个大锅中，加热植物油，然后加入切碎的蒜瓣和洋葱丝，炒至香味散发。 加入咖喱粉和辣椒粉，继续翻炒1-2分钟，使香料释放出味道。 加入牛肉片（或块），翻炒几分钟，使牛肉均匀裹上香料。

牛腱子600克 辅料 胡萝卜适量 大葱适量 洋葱适量 生姜适量 日式咖喱块适量 步骤 牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，煮至牛肉酥软。

牛肉酥嫩，汤清味鲜。教您咖喱牛肉汤怎么做，如何做咖喱牛肉汤 将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。熟牛肉切成薄片，葱切成末。

咖喱牛肉汤怎么做好吃,(首发)咖喱牛

主料：牛腱子600g。辅料：胡萝卜适量，大葱适量，洋葱适量，生姜适量，日式咖喱块适量。步骤：牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。煮开后加胡萝卜、洋葱。

主料：牛肉1500克， 调料：咖喱25克，盐100克，味精15克，大葱100克 做法将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。 锅内放清水，牛肉，先用旺火烧沸，撇去浮沫，再用中火烧2-3个小时，到牛肉八成熟时，将咖喱粉倒入汤中搅和，再烧片刻，将熟牛肉捞出，冷却后切成薄片。

加入蔬菜：将切好的土豆和胡萝卜加入汤中，转中小火煮至蔬菜变软。调味：加入椰奶，根据个人口味调整盐和黑胡椒的量，继续煮至汤汁浓郁，牛肉熟透。最后装饰：在汤即将完成时，撒上新鲜切碎的香菜，增加色彩和香气。出锅：将咖喱牛肉汤盛出，可以搭配白饭或面包食用。

喱哩牛肉汤怎么做

1、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将富清咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。去除姜块，洗净牛肉待用；大火座锅，热后加油，待油温后放入花椒粒炒香，再加入洋葱翻炒。

2、将牛肉丝用盐和生抽拌匀腌制10-15分钟。 热锅冷油，将腌制好的牛肉丝倒入锅中翻炒至变色，然后取出备用。 锅中留底油，加入蒜末和姜片炒香。 放入洋葱丝、青椒丝和辣椒段翻炒均匀。 加入适量的水煮开，然后加入炒好的牛肉丝。

老上海咖喱牛肉汤做法

牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。下牛肉、黄酒。煮开后加胡萝卜、洋葱。加入咖喱块，煮至牛肉酥软。小贴士 胡萝卜与洋葱一起，比较不容易烧糊。

将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。熟牛肉切成薄片，葱切成末。将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。

大壶春：“清水派”生煎的代表。生煎和咖喱牛肉汤的标准搭配，暖到每个 老上海的心坎里。

生煎馒头加咖喱牛肉汤，是上海点心的杰作。隔条马路可以看到“延中”，它是上海最早的“汉堡包”店。 再过云就要到静安寺了。静安公园周围的快餐店多得叫您眼花缭乱。有家店卖的薯条是山芋干烤的。很多人喜欢静安寺的素面，每天下午这里都有很多的市民。面筋面是最好吃的。

不论是必尝的小笼包，还是节日必备的炸年糕，都展现了上海美食的地道与美味。此外，大壶春的生煎与咖喱牛肉汤的搭配，更是让老上海人难以忘怀。小吃类美食如生煎包、春卷、糯米藕和酒鬼花生，也是上海美食的亮点。

咖喱牛肉汤是上海最大众的市井小吃，而且上海的咖喱牛肉汤其实并没有那么浓的咖喱味的，汤喝起来鲜美之中带着一点点辛辣，牛肉嚼在嘴里回味无穷。再来一客生煎馒头，味道不要太灵光哦。

咖喱牛肉汤的做法

牛肉洗净后清水浸泡1小时，出血水。土豆切块待用。牛肉入水锅沸煮，撇去血沫。继续煮2小时。取出牛肉，改刀后继续文火炖煮。土豆去皮，切滚刀块，下入牛肉汤锅。加入黄咖喱粉，将牛肉煮至酥烂。香菜洗净、切碎。

将牛肉切成薄片或块状备用。如果使用牛肉块，可以在水中煮沸一下，去除血水和异味。 在一个大锅中，加热植物油，然后加入切碎的蒜瓣和洋葱丝，炒至香味散发。 加入咖喱粉和辣椒粉，继续翻炒1-2分钟，使香料释放出味道。 加入牛肉片（或块），翻炒几分钟，使牛肉均匀裹上香料。

老上海著名的咖喱牛肉汤都是怎么制作出来的呢？以下是我整理的老上海咖喱牛肉汤做法，欢迎参考阅读！主料 牛腱子600克 辅料 胡萝卜适量 大葱适量 洋葱适量 生姜适量 日式咖喱块适量 步骤 牛肉切块，浸出血水，洗净。配料备用。水烧开焯一下，牛肉洗净。重新放水，烧开，下姜块大葱等。

咖喱牛肉土豆汤是一道香辣美味的汤品，下面是制作过程：所需食材：- 牛肉：500克 - 土豆：2个 - 洋葱：1个 - 大蒜：2瓣 - 咖喱粉：2汤匙 - 鸡精：1茶匙 - 盐：适量 - 植物油：适量 - 水：适量 - 青葱：适量 步骤： 将牛肉切成块状，土豆削皮切块，洋葱切丝，大蒜剁碎备用。