猪蹄炖花生（猪蹄炖花生米的功效与作用禁忌）

猪蹄炖花生做法

将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

砂锅中放入适量清水，放入猪蹄、花生米、姜片、葱结，大火煮沸转小火慢炖2小时，放入盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。

食材：花生、猪蹄、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量。花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片。猪蹄剁成块洗干净，锅中加凉水，放入猪蹄块，大火烧开，捞出沥干备用。锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖炒成金黄色糖浆时，倒入猪蹄块。翻炒均匀。

准备材料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；撒少许盐调味，出锅即可。

食材：猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分。花生用清水泡好。

食材：猪蹄1只、生姜10克、花生仁100克、冬菇15克、盐8克、鸡粉2克、绍酒3克、胡椒粉适量、枸杞适量。用大碗盛适量温水，然后将花生仁倒进装有温水的大碗，泡30分钟，直至泡透。将猪蹄处理干净，砍成块。生姜切成片，冬菇去蒂洗干净。

猪脚和花生怎么炖好吃

将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。

先将猪脚和花生米洗净，泡水约1-2小时，使花生米变软。 将泡好的花生米和猪脚放入压力锅中，加入适量清水，大约盖过材料。 加入一些调味料，如姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、盐等，可以根据个人口味调整。

食材：花生、猪蹄、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量。花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片。猪蹄剁成块洗干净，锅中加凉水，放入猪蹄块，大火烧开，捞出沥干备用。锅中放入冰糖、少许水，小火加热，待冰糖炒成金黄色糖浆时，倒入猪蹄块。翻炒均匀。

用料：猪蹄1只、花生米1把、大葱半根、姜4片、花椒20粒（约）、八角1个、桂皮1块、糖5克、盐3克、料酒10ml、石斛3根、黄芪片2克。大葱切段，姜切片，猪蹄延骨缝切段，材料备好。冷水汆猪蹄，撇出浮沫。花生米，葱段，姜片，石斛，盐，糖，料酒，黄芪统统放到炖锅里。

花生炖猪脚是一道非常滋补又好吃的家常菜，用红皮花生搭配猪脚煲炖，炖出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。把猪脚清洗干净斩成一块块，把花生泡洗干净。姜片、红枣、枸杞准备好。把全部食材放置锅里。加适量的盐。加水，水量要没过食材，然后再加2勺料酒。

猪蹄炖花生米的做法

砂锅中放入适量清水，放入猪蹄、花生米、姜片、葱结，大火煮沸转小火慢炖2小时，放入盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可。

猪蹄一对，生花生米60克。做法：将上二味加水煮汤，喝汤吃肉。花生米炖猪肚 材料：花生米适量，猪肚或猪肝、猪蹄适量。做法：用花生米炖猪肚，食之。花生米炖猪肺 材料：生花生米120克，猪肺1具。做法：取生花生米120克，猪肺1具。

猪蹄炖花生米的做法：猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；最后大火收汁即可。

花生煲猪脚汤的做法

焯水：将猪脚冷水下锅，加入料酒，大火煮沸后，撇去浮沫。小贴士：焯水可以去除猪脚的腥味，让汤更清澈。炒制猪脚：将焯水后的猪脚捞出沥干，在锅中倒入少许油，放入姜片和葱段爆香，接着倒入猪脚翻炒。小贴士：炒制猪脚可以让其更加入味。

食材：猪蹄2个、花生200克、葱3段、蒜3瓣、姜4片、老抽8毫升、生抽10毫升、冰糖30克、蚝油15毫升、番茄酱10毫升。猪脚洗干净，斩件，放入滚水中煮10分钟，至猪脚中的血沫完全渗出，拿出来用清水冲洗干净，沥干水分。花生用清水泡好。

将猪脚洗净，切成小块。花生洗净备用。 取一锅热水，将猪脚放入锅中焯水，焯水的目的是去除血水和腥味。焯水时可加入适量的料酒，煮滚后焯水5分钟，然后捞出备用。 取另一锅，加入足够的清水，放入猪脚和花生，再加入适量的姜片。 将锅置于火上，大火煮沸后转小火，慢慢炖煮2-3个小时。

准备材料：猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量，盐少许。猪蹄斩大块，飞水，冲净浮沫；砂锅中的水烧至将要沸腾时，放入飞过水的猪蹄，洗净的花生，葱、姜片、料酒，大火煮开，撇净剩余的浮沫，小火继续煮两三个小时；撒少许盐调味，出锅即可。

猪脚煲花生汤是一道营养丰富的汤品，它的做法如下：材料： 猪脚：1只 花生：适量 姜片：适量 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 步骤： 准备好猪脚，将其洗净切块，用开水焯水去除血水，然后捞起沥干备用。 将花生用水浸泡一段时间，然后沥干备用。

花生米炖猪脚

猪蹄炖花生米的做法：猪蹄剁成小块洗净，花生米浸泡1小时，大葱切段，姜切片；锅中倒入适量水，放入猪脚，加入料酒煮3分钟，捞出；砂锅倒入适量水，加入葱、姜、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、猪蹄，小火炖煮50分钟，加入泡好的花生米和盐，继续炖煮10分钟；最后大火收汁即可。

先将猪脚和花生米洗净，泡水约1-2小时，使花生米变软。 将泡好的花生米和猪脚放入压力锅中，加入适量清水，大约盖过材料。 加入一些调味料，如姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、盐等，可以根据个人口味调整。

食材：猪脚，老姜，香料，花生米，大葱，小葱。猪脚剁成均匀大小的块，老姜拍碎，然后准备一点大蒜和香料，花生米用开水浸泡。锅里烧上水，凉水下入猪脚焯水，加一点料酒，水开之后捞去浮沫，然后捞出猪脚。