小郑酥烧饼（南京小郑酥烧饼）

南京美食特色

1、南京盐水鸭：盐水鸭的制作工艺独特，需要选用特定的鸭种和独特的腌制方法。南京盐水鸭的口感鲜美、肉质紧实，深受人们喜爱。这一美食不仅是当地人的日常美食，也是游客必尝的南京特色。金陵糕团：金陵糕团是南京传统糕点文化的代表。

2、煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。

3、盐水鸭 盐水鸭是南京的特产，有着悠久的制作历史。这道菜的特色在于其味道清淡、鲜美，肉质鲜嫩多汁。选用优质的鸭子，经过特殊的处理和腌制，再用盐水煮制而成，保持了鸭子的原汁原味，是南京人喜爱的一道美食。 雨花石汤鱼 雨花石汤鱼是南京的一道传统名菜，以汤色乳白、口感鲜美而著称。

4、鲜美醇厚：南京地处长江流域，拥有丰富的水产资源，因此南京美食以鲜美的口感著称。如南京特色的盐水鸭、鱼头豆腐等，选用新鲜的食材，经过精心烹饪，味道鲜美，肉质鲜嫩。口味偏甜：南京美食的口味偏甜，这可能与南京地处江南地区有关。江南地区的人们普遍喜欢吃甜食，因此南京美食中也融入了甜味。

5、鸭油酥烧饼是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。牛肉锅贴牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八绝之一。清炖鸡孚清炖鸡孚是江苏南京地区脍炙人口的地方传统名肴，属于苏菜金陵菜，是京苏大菜中的传统名肴。

6、酸甜可口：南京的一些冷菜和小吃，如醋溜白菜、糖醋排骨等，都有着酸甜可口的特点，这种酸甜味道既开胃又解腻。总的来说，南京美食在口味上的特点是多样化的，既有咸甜适中的传统味道，也有酱香浓郁的地方特色，更有酸甜可口的小吃风味。

南京有什么街边小吃

1、狮子桥美食街位于南京市鼓楼区湖南路上，也是南京的繁华地带之一。这条美食街十分有特色。在街口有块巨大的牌坊，两旁是反映旧时民俗的青铜雕像。街上设有许多长椅，十分贴心，方便人们走走停停，流连于美食之间。

2、夫子庙美食街充满了南京的各种历史和故事，有南京的各种地道小吃；夫子庙美食街有极烤和莲湖糕团店等小吃美食店铺。王府大街美食街：王府大街美食街是南京的一条老牌美食街；王府大街美食街的美食店铺有德天肥牛海鲜火锅和小蓝鲸等。

3、南京小吃街美食街在哪 南京的小吃街美食街主要有以下几处： 南京夫子庙小吃街。位于南京秦淮区，是南京小吃的发源地和集大成之地，有上千年的历史，以夫子庙为中心，聚集了很多小吃店和美食，包括各种主食和小吃，如鸭油酥烧饼、什锦菜包、麻油素干丝、鸡丝浇面、桂花夹心小元宵等。 老门东。

4、夫子庙美食街 位于秦淮区的夫子庙美食街是南京最有名的小吃街之一，这里汇聚了各式各样的南京传统小吃。如小笼包、鸭血粉丝汤、盐水鸭等，都是不容错过的美味。此外，这里的夜市也非常热闹，可以边走边吃，体验地道的南京夜生活。

5、夫子庙美食街：夫子庙是南京最有名的旅游景点之一，也是南京最具特色的小吃街之一。这里汇集了各种南京传统小吃，如鸭血粉丝汤、盐水鸭、狮子头等。此外，夫子庙周边还有许多特色小店和茶楼，可以一边品尝美食，一边欣赏夫子庙的古建筑和文化氛围。

6、夫子庙美食街：夫子庙是南京最有名的旅游景点之一，也是品尝南京传统小吃的绝佳地点。这里有各种各样的小吃摊位，如鸭血粉丝汤、盐水鸭、糖醋排骨等，让人垂涎欲滴。 秦淮路美食街：秦淮路是南京最古老的街道之一，也是南京最具特色的小吃街之一。

南京必吃的美食

南京特产吃的有以下这些： 南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京著名的特产美食，有着悠久的制作历史。盐水鸭口感鲜嫩多汁，肉质紧实，外皮饱满，带有独特的咸香味。这种鸭肉质地鲜嫩且富有弹性，是游客们常带的伴手礼之一。 南京雨花茶 南京雨花茶是江苏省南京市特产的一种绿茶，是中国十大名茶之一。

煮干丝：南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。

南京的美食排名前二十？盐水鸭 板鸭是南京的名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。南京，又名金陵板鸭，历史悠久，有2500多年的历史。南京板鸭历史悠久，积累了丰富的生产经验。鸭皮嫩、肥而不腻，清香可口，具有清香、酥脆、嫩滑的特点。

南京最好吃的烧饼店

清真奇芳阁：这家餐厅是南京的老字号品牌，拥有悠久的历史，其鸭油烧饼非常有名，外皮酥脆，内馅鲜美，是南京美食中的一绝。朱记小郑酥烧饼：这是一家在南京非常有名的烧饼店，其烧饼口感酥脆，内馅鲜美，有多种口味可供选择，是南京人最爱的烧饼之一。

南京好吃的烧饼店NO.2--成诚酥烧饼 地点：水西门大街，近莫愁湖公园 特点：也是经常排队的一家，甜咸口味的最好吃，也是限购20。豆沙月饼和肉月饼一般般 南京好吃的烧饼店NO.3--正大酥烧饼 地点：珠江路中山大厦附近，金鹰天地的斜对面。

以下是一些可能有帮助的成诚酥烧饼：这是一家位于南京市的烧饼店，以其酥脆的口感和鲜美的馅料而著名。救驾烧饼：这是一家位于黄山市的烧饼店，以其独特的馅料和口感而受到游客和当地居民的喜爱。盛益隆烧饼：这是一家位于绩溪县的烧饼店，以其传统的制作方法和鲜美的馅料而著名。

南京老门东必吃小吃

1、传统小吃推荐：鸭血粉丝汤：这是一道南京的经典汤品，主要原料是鸭血、粉丝、鸭内脏等，搭配独特的高汤，鲜美可口。盐水鸭：南京盐水鸭以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是南京的传统名菜之一。小笼包：老门东的小笼包皮薄馅大，汤汁鲜美，是来南京必尝的小吃之一。

2、金陵鸭血粉丝汤：作为南京的传统名吃，鸭血粉丝汤以鲜美的汤汁、滑嫩的鸭血和细腻的粉丝深受食客喜爱。在老门东，您可以找到多家老字号店铺，品尝到正宗的金陵风味。盐水鸭：南京的另一道传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。老门东的店铺通常会提供现切服务，让您品尝到最新鲜的盐水鸭。

3、李记臭豆腐：虽然名字中带有“臭”字，但其实味道鲜美无比，外皮炸得酥脆，内里却保持着豆腐的嫩滑。夫子庙小吃：包括秦淮八绝等传统小吃，如鸡汁汤包、牛肉汤、鸭油酥饼等，每一样都代表着南京小吃的独特风味。

4、鸭血粉丝汤：这是南京的特色小吃之一，以鸭血、粉丝和各种配料熬制而成，鲜美可口，是老门东的招牌美食之一。 糖醋排骨：这是一道经典的江苏菜，以猪排骨为主料，经过糖醋烹制，口感酸甜可口，肉质鲜嫩。