凉拌花生（凉拌花生芹菜的方法）

凉拌花生米怎么做才好吃?

准备好主料：花生米300g；辅料：醋适量、盐适量、味精适量、小葱适量。 花生米洗干净后，用水泡软。 泡软的花生米，去皮。这个有点麻烦，但是还是要细细去皮的。 去了皮的花生米放锅中加点盐煮几分钟。 煮过的花生米，捞出之后，放入凉开水中拔凉。 准备好调料：米醋、味精、小葱。

酸辣脆爽的凉拌花生米的做法图解1 花生米提前一晚上泡发。然后冷水下锅煮三分钟，保证花生熟 花生捞出来立刻放进凉白开里（这样花生会比较脆） 把盐，糖，醋，姜末，一起放进碗里拌匀，然后倒入花生里 酸辣脆爽的凉拌花生米的做法图解4 拌入辣椒油，吃的时候再淋上芝麻油。

原料图。花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。黄瓜、胡萝卜切丁备用。花生去皮，洗净备用。锅里烧开水，倒入花生米焯烫。黄瓜、胡萝卜丁也焯水。焯好的食材沥干水。趁热拌入调料，除麻油外。腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

怎样做凉拌生花生米窍门?

1、主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌制十多分钟入味后，口感清脆。

2、凉拌泡过的生花生米首先将浸泡花生米的水倒掉，煮锅重新加入清水，将花生米煮熟捞出。然后再放入实验、花生油、香葱搅拌均匀即可。喜欢吃辣的还可以放些辣椒粉。花生米煮好后，应该趁热倒入调料，方便入味。喜欢吃辣的还可以放入少许辣椒酱。凉了之后风味更佳。

3、凉拌花生米的做法：芹菜去叶洗净切段，花生米用温水浸泡1小时，姜切末，红椒切丁、蒜切末；锅中倒入适量水，水开后倒入花生米，加入花椒、八角、盐、姜煮熟，捞出沥干；将芹菜、红椒倒入煮花生的水中，煮熟捞出；碗中倒入芹菜、红椒、花生米、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

4、凉拌花生米的做法 食材明细：主料：生花生米适量 配料：小半截黄瓜适量胡萝卜适量 辅料：盐适量香醋适量蒸鱼豉油（或者生抽）适量 制作步骤：原料图。花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。黄瓜、胡萝卜切丁备用。花生去皮，洗净备用。锅里烧开水，倒入花生米焯烫。

5、去皮花生米的凉拌做法 将生花生米焯水烫熟，捞出晾凉备用。 将葱姜蒜切末，加入盐、醋、糖、生抽、香油、辣椒油、花椒油、鸡精等调料，搅拌均匀成为花生酱汁。 将晾凉的花生米加入花生酱汁中，拌匀即可。 可以根据个人口味加入蒜泥、香菜等调料。

凉拌花生米的做法花生米凉拌什么好吃

1、主料：鲜花生300g、白酱油1茶匙、葱白1大段。鲜花生剥去外壳，把花生米入开水焯烫去掉青涩味道，捞出控水。花生米洒上切好的葱白丝。调入白酱油。拌匀后腌制十多分钟入味后，口感清脆。

2、凉拌花生米的做法：芹菜去叶洗净切段，花生米用温水浸泡1小时，姜切末，红椒切丁、蒜切末；锅中倒入适量水，水开后倒入花生米，加入花椒、八角、盐、姜煮熟，捞出沥干；将芹菜、红椒倒入煮花生的水中，煮熟捞出；碗中倒入芹菜、红椒、花生米、蒜、盐、白糖、生抽、醋搅拌均匀。

3、第1步、花生米洗净，用清水浸泡一晚。 第2步、早晨起来已泡涨了。 第3步、准备各一小节的黄瓜和胡萝卜。 第4步、准备香叶、八角、花椒粒。 第5步、将胡萝卜和黄瓜切成丁。 第6步、锅中放水，放入花生米、香叶、八角、花椒、盐。 第7步、大火煮开后，转小火煮30分钟。 第8步、时间到，花生米已软绵。

4、老醋花生米 原料：油炸花生米。辅料：香菜末、醋、白糖。做法：油炸花生米放在盘子里。加香菜末、醋和白糖拌一下就行了。生花生米怎么剥皮又快又好 热水浸泡法 把生花生米用90度左右的热水浸泡5到10分钟，由于花生的品种及水温不同，具体浸泡的时间还需要你自己掌握一下。

5、凉拌花生米的做法 步骤花生米用水泡一夜。步骤清洗干净后加水、桂皮、八角、香料、盐，大火烧开，关火焖10分钟，反复三次就烂了。步骤胡萝卜切丁、芹菜茎切碎。步骤锅里放盐、油，先放胡萝卜烧开。步骤再把芹菜倒进去一起烧开，10秒后关火。步骤捞出花生米，沥干水分。

6、按照基本款凉拌花生米的前三步煮熟花生米。将新鲜大蒜剁成蒜末。将煮熟的花生米沥干水分后，加入蒜末、盐、糖、醋和香油，拌匀。放入冰箱冷藏入味，食用时蒜香味浓。以上是几种常见的凉拌花生米做法，可以根据自己的口味偏好选择不同的调味料进行搭配。

脆爽的凉拌花生米怎么做如何做好吃

先将花生米清洗干净，去除坏的部分。锅中加入适量的水，加入八角、桂皮、香叶，再加入适量的盐，不过，盐多一点花生更容易入味。加入花生米，大概煮20分钟左右，软硬程度可以按照自己的喜好来。然后将煮熟的花生米中的调料挑出来，再沥干水分。芹菜和胡萝卜都切成小丁，分别焯水。

浸泡花生：将花生米放入清水中浸泡约1-2小时，这样可以让花生米更容易入味，同时也能去除一部分单宁酸，减少涩味。煮花生：将浸泡好的花生米放入锅中，加入适量的水，放入几片姜和一些料酒去腥，大火煮开后转小火煮约20-30分钟，直到花生米熟透但不过软。

制作步骤：原料图。花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。黄瓜、胡萝卜切丁备用。花生去皮，洗净备用。锅里烧开水，倒入花生米焯烫。黄瓜、胡萝卜丁也焯水。焯好的食材沥干水。趁热拌入调料，除麻油外。腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

【烹饪步骤】：我们的凉拌花生米要是想要口感好，那我们就要先浸泡一下花生米。

煮花生的大料尽量用干净的纱布包起来，即方便拣出来又可以再次利用。