秋葵凉拌怎么做（秋葵凉拌怎么做好吃又嫩）

炝拌秋葵的做法步骤图,炝拌秋葵怎么做好吃

1、炝拌秋葵的做法步骤6加入辣椒。炝拌秋葵的做法步骤7加入禾然有机米醋 生抽 糖 盐 搅拌均匀。成料汁。炝拌秋葵的做法步骤8将料汁，浇在秋葵上。炝拌秋葵的做法步骤9另起锅，注入油，下入花椒，小火将花椒炸香。炝拌秋葵的做法步骤10趁热将花椒油，浇在秋葵上即可。

2、就不要放辣椒了，锅里面烧一点油，把油浇在蒜末上面，加入盐味精，一丢丢白糖调个味儿，简单的凉拌秋葵就做好了。

3、锅中水沸后，放入1克食用油、1克盐、秋葵，煮3分钟，捞出，对半切开。步骤8 热锅倒油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香。步骤9 调入生抽、醋、鸡精，搅匀。步骤10 淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。

4、步骤： 将秋葵清洗干净，并切去两端的茎部。 将秋葵切成长约5厘米的段。 准备一个大碗，将蒜末、姜末、酱油、醋、豆瓣酱、白糖、香油和辣椒油（如喜欢辣味）放入碗中。 搅拌均匀，使调味料充分混合。 将秋葵放入热水中焯水，煮至变色后立即捞出并沥干水份。

5、步骤： 将秋葵洗净，去除两端的硬皮，切成小段。 将锅烧热，加入适量的水和盐，将秋葵放入煮沸的水中煮约2-3分钟，直到它们变得鲜亮绿色。然后立即用冷水冲洗数分钟。这样可以保持秋葵的脆嫩口感。 准备一个大碗，将蒜瓣、生姜、酱油、醋、白糖和适量的麻油放入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。

凉拌秋葵怎么做好吃又简单

1、首先，我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。

2、凉拌秋葵最好吃的做法：秋葵去蒂，蒜切末，姜切末，大葱切末，小米辣切末；锅中水烧开，放入食用油1克、盐1克，加入秋葵煮3分钟，捞出，对半切开；热锅倒入食用油，油温5成热时，下水豆豉、葱、姜、蒜，炒香，调入生抽、醋、鸡精搅匀；淋入秋葵盘中，撒小米辣即可。

3、选购秋葵时要注意，个头越小，表皮越柔软的就越嫩，吃起来口感才好，表皮发黄，摁下去很硬，口感就老。将秋葵两头切掉，再清洗干净，捞起沥干水。锅里烧开适量清水，水里放入盐和油，滴几滴食用油能保持色泽翠绿，将秋葵倒入锅中，大火焯煮5分钟左右。

4、准备材料：秋葵；秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净；锅里烧开水，水开加点盐，焯水3分钟左右；蒜头切碎，红椒切碎备用；把秋葵捞出水沥干；秋葵切段，把蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上，加点酱油和醋，锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上；新鲜可口的秋葵就做好了。

5、主料：秋葵，调料：盐、蒸鱼豉油、香油、蜂蜜、蒜末、冰块、菊花、锅上火把水烧开。水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。

6、秋葵的凉拌做法如下：第1步、秋葵先盐水浸泡后清洗干净。第2步、切去秋葵头。第3步、锅里水烧开倒入秋葵。（水里给点盐和食用油）第4步、用筷子翻翻均匀受热。第5步、喜脆口感就少煮会捞出。第6步、捞出放入盘中放上蒜粒，倒适量的生抽和少许白糖。第7步、最后淋上热油即可。

凉拌酸辣秋葵怎么做

1、小碗中放入蒜末、小米椒圈、葱花、生抽、醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀，淋在秋葵上即可。

2、拌制秋葵：将煮好的秋葵沥干水分，切成适当长度的段。将蒜末、辣椒末和调味汁均匀地拌入秋葵中。增加风味：在拌好的秋葵上撒上一些炒香的芝麻，如果喜欢，也可以加入切碎的香菜增加香气。最后淋上花椒油或香油，增加菜肴的香气和风味。

3、首先，我们把秋葵要清洗干净。 然后去除秋葵底部的根。 秋葵焯水2分钟迅速捞起。 这里需要注意的是，秋葵焯水不要超过两分钟，如果时间过长，秋葵就会变硬，吃起来会影响口感。 放入冰水中保持脆爽。 秋葵对半切开。 将切好的秋葵放入盘中备用。 把蒜切成末，小米辣切成圈放入碗中。

4、秋葵可以稍微的切大块一点，吃起来会更加的清脆爽口；先冲洗干净内部的黏液，可以缩短焯水的时间，色泽和口感都会更好，而且也不会有辛涩的味道。

秋奎菜怎么做凉拌

1、经典凉拌秋葵。这是较常见的秋葵做法之一。准备好一把新鲜的秋葵，把秋葵切成段状，煮一会儿或者蒸熟，然后加入少量盐和沙拉酱，拌匀即可。香醋拌秋葵。这个方法比较简单快捷，而且口感很好。首先准备好一把新鲜的秋葵，将秋葵去蒂，洗净后切成段，然后放入锅中加水煮至断生，取出沥干水分。

2、首先把秋葵根部切掉，清洗干净待用。 烧一锅水，水开之后，滴两滴食用油，倒入秋葵煮至水再次沸腾。 把秋葵捞出，过凉水，控干水分。 起锅放油， 先放蒜末和小米椒煸炒出香味，再入一勺蚝油，一勺生抽，少量的水一起炒匀煮开。 将煮开的调味汁浇在秋葵上面即可。简简单单的， 相当的美味。

3、秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末，蚝油，生抽，糖和麻油放入碗里。搅拌均匀。锅放水烧开，放入1小匙盐和玉米油，把秋葵氽烫约3分钟，颜色变翠绿，捞起来。立即放入冰水里泡凉，以保持其脆绿。把秋葵码盘。

4、将秋葵洗干净。去蒂。锅里加水，烧开，加入适量油加适量盐。待水开后倒入秋葵。大约焯2分钟左右，将秋葵捞出，控干水分。准备好2个红辣椒、2瓣蒜头。将辣椒、蒜头剁碎，加入蒸鱼豉油。加入凉拌醋。加少量盐、拌匀。将调好的酱汁倒在秋葵上。

5、水烧开后把秋葵倒入锅中，焯秋葵时不要焯的时间太久，焯的时候里面可以放点盐，还可以放入一点色拉油。秋葵捞出过凉，先把汁调好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克，把冰块泡过的秋葵进行改刀，把秋葵切好装盘，把调好的汁浇到秋葵上。这道凉拌秋葵就做好了。