白灼基围虾的做法（白灼基围虾的做法图片）

白灼基围虾做法

步骤1：准备基围虾 首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后，将其沥干水分，备用。步骤2：准备葱姜蒜 取适量的葱姜蒜，将其切成末备用。步骤3：准备香菜 将适量的香菜摘下切碎备用。步骤4：烧水熟虾 取一口宽大的锅，加入适量的水，烧开后加入基围虾煮熟。煮熟后即可捞出备用。

锅里加入清水。待水煮开后，放入基围虾。煮两分钟即可捞出。生姜切成姜末。碗里加入姜末，酱油和醋。摆盘即可上桌了。

步骤 鲜活基围虾，葱，蒜备好。基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。汤锅烧开水，加盐。再加入色拉油。加入料酒，姜丝，将水煮滚。将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。陈醋，白糖和葱调成蘸酱。小贴士 基围虾的虾剑很尖锐，最好剪掉。

将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。先将一锅水烧开，待其晾凉后，再烧开，此时再灼虾，这样灼出来的虾能更好地保持住虾肉的鲜度。

做法：首先我们将基围虾洗净，控干水分，装盘备用。锅中加入清水，大火烧开，加入盐3克、料酒5毫升、鸡精2克、葱段5克、姜片5克。锅中水再次煮开后，倒入洗净的基围虾。锅中大火把基围虾煮到虾壳转红，肉质刚红的时候，就可以捞出装盘了。

白灼基围虾是一道经典的粤菜，做法相对简单。下面是一种常见的做法：材料：- 500克基围虾 - 姜片适量 - 蒜末适量 - 青蒜适量（可选）- 生菜叶适量（可选）- 蘸料：酱油、蒜蓉、姜末、香葱末、米醋 步骤： 将基围虾洗净，去掉虾线。 将一锅水烧开，加入少许盐和姜片。

白灼基围虾的做法(白灼基围虾的做法大全)

步骤1：准备基围虾 首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后，将其沥干水分，备用。步骤2：准备葱姜蒜 取适量的葱姜蒜，将其切成末备用。步骤3：准备香菜 将适量的香菜摘下切碎备用。步骤4：烧水熟虾 取一口宽大的锅，加入适量的水，烧开后加入基围虾煮熟。煮熟后即可捞出备用。

下虾：水开后，将虾放入锅中，用大火快速煮至虾变色，一般1-2分钟即可，不要煮太久，以免虾肉变老变硬。捞出沥干：用漏网将虾捞出，沥干水分。有的人喜欢将虾放入冰水中浸泡一下，这样可以让虾肉更加紧致。

详细做法如下：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。

白灼基围虾是一道经典的粤菜，做法相对简单。下面是一种常见的做法：材料：- 500克基围虾 - 姜片适量 - 蒜末适量 - 青蒜适量（可选）- 生菜叶适量（可选）- 蘸料：酱油、蒜蓉、姜末、香葱末、米醋 步骤： 将基围虾洗净，去掉虾线。 将一锅水烧开，加入少许盐和姜片。

取一只大碗，底部铺上青蒜段，再将蒸煮好的基围虾码放在青蒜上。 将调好的酱料均匀倒在基围虾上，使其充分入味。步骤五：上锅蒸煮 取锅加入足够的水，将装有基围虾的碗放入锅中。 大火蒸10分钟后关火，静置5分钟。

怎么做好吃,白灼基围虾的家常做法

1、做法步骤：第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。第3步、葱蒜切片，葱打结。第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

2、基围虾：选择活虾，虾身饱满，质地弹牙。 姜片：用于去腥增香。 青菜叶：例如生菜叶或芥兰叶，用于盖在虾上蒸熟后增加色彩。 蘸料：例如生抽、蒜蓉、姜蓉、香葱末等，根据个人口味可自行配搭。步骤一：处理虾 将基围虾洗净，去头去尾，留下虾身和虾尾。

3、准备虾：购买新鲜的基围虾，用清水冲洗干净，去除虾线。为了保持虾的鲜味，不建议去头去壳。烧水：在锅中加入足够的水，放入姜片和葱段，加入适量的盐和料酒，大火烧开。下虾：水开后，将基围虾放入锅中，用大火煮。

4、热油浇汁：在另一个小锅中，加入适量的花生油或其他食用油，加热至冒烟。然后将热油均匀地浇在准备好的蘸料上，这样可以激发出更多的香味。摆盘：将煮熟的基围虾整齐地摆放在盘子里，可以将虾头朝外，这样看起来更加美观。享用：将准备好的蘸料放在虾盘中间或者另外用小碟装好，与白灼基围虾一起上桌。

5、（1）基围虾洗净，去头，用牙签从虾脖处挑出白色或者黑色的肠线，沥水。（2）待水不往下滴的时候，加料酒和盐少量，放姜片腌制片刻（约15分钟）。（3）生粉加水，搅拌均匀后呈水状即可，加入少许盐和白胡椒，备用。

白灼基围虾的做法

1、做法步骤：第1步、新鲜基围虾买回来用水浸泡一会。第2步、用少许盐搓洗虾的表面，冲洗干净。第3步、葱蒜切片，葱打结。第4步、锅内烧适量水，加入姜葱蒜烧开小火煮一会。第5步、倒入虾，加少许盐，一汤勺料酒煮一分钟左右。

2、步骤1：准备基围虾 首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后，将其沥干水分，备用。步骤2：准备葱姜蒜 取适量的葱姜蒜，将其切成末备用。步骤3：准备香菜 将适量的香菜摘下切碎备用。步骤4：烧水熟虾 取一口宽大的锅，加入适量的水，烧开后加入基围虾煮熟。煮熟后即可捞出备用。

3、鲜活基围虾，葱，蒜备好。基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。汤锅烧开水，加盐。再加入色拉油。加入料酒，姜丝，将水煮滚。将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。陈醋，白糖和葱调成蘸酱。

白灼基围虾的做法大全

步骤1：准备基围虾 首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后，将其沥干水分，备用。步骤2：准备葱姜蒜 取适量的葱姜蒜，将其切成末备用。步骤3：准备香菜 将适量的香菜摘下切碎备用。步骤4：烧水熟虾 取一口宽大的锅，加入适量的水，烧开后加入基围虾煮熟。煮熟后即可捞出备用。

白灼基围虾是一道经典的粤菜，做法相对简单。下面是一种常见的做法：材料：- 500克基围虾 - 姜片适量 - 蒜末适量 - 青蒜适量（可选）- 生菜叶适量（可选）- 蘸料：酱油、蒜蓉、姜末、香葱末、米醋 步骤： 将基围虾洗净，去掉虾线。 将一锅水烧开，加入少许盐和姜片。

取一只大碗，底部铺上青蒜段，再将蒸煮好的基围虾码放在青蒜上。 将调好的酱料均匀倒在基围虾上，使其充分入味。步骤五：上锅蒸煮 取锅加入足够的水，将装有基围虾的碗放入锅中。 大火蒸10分钟后关火，静置5分钟。

详细做法如下：一是白酌，就是用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾子沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。二是生吃，这是最简单的吃法了，就是将活的基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃，入口滑滑的感觉，回味甘甜。

白灼基围虾是一道非常受欢迎的中式海鲜菜肴，以其鲜美的口感和简单的烹饪方法而著称。

白灼基围虾怎么做?

1、步骤1：准备基围虾 首先我们需要准备好基围虾。将基围虾放入清水中清洗干净。然后，将其沥干水分，备用。步骤2：准备葱姜蒜 取适量的葱姜蒜，将其切成末备用。步骤3：准备香菜 将适量的香菜摘下切碎备用。步骤4：烧水熟虾 取一口宽大的锅，加入适量的水，烧开后加入基围虾煮熟。煮熟后即可捞出备用。

2、锅里加入清水。待水煮开后，放入基围虾。煮两分钟即可捞出。生姜切成姜末。碗里加入姜末，酱油和醋。摆盘即可上桌了。

3、将鲜活的基围虾用清水洗净，放入盘中。姜和葱分别切细丝，红椒切成红椒圈，野山椒切成小粒，备用。另外再切一些大姜片和大葱肚。锅中烧开水，我们开始准备灼虾。

4、鲜活基围虾，葱，蒜备好。基围虾剪去虾剑，虾须，抽调虾肠洗净备用。汤锅烧开水，加盐。再加入色拉油。加入料酒，姜丝，将水煮滚。将基围虾放入滚开的开水中，煮至虾变红，虾尾卷起，捞起装盘。陈醋，白糖和葱调成蘸酱。小贴士 基围虾的虾剑很尖锐，最好剪掉。

5、首先我们将基围虾洗净，控干水分，装盘备用。锅中加入清水，大火烧开，加入盐3克、料酒5毫升、鸡精2克、葱段5克、姜片5克。锅中水再次煮开后，倒入洗净的基围虾。锅中大火把基围虾煮到虾壳转红，肉质刚红的时候，就可以捞出装盘了。

6、白灼基围虾 食材用料：基围虾500克，姜6片黄酒，黄酒1小勺，蒜3瓣，香油适量，海鲜酱油适量。做法：虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。用剪刀剪去长须，再把姜切成片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒。