绿茶性温还是性寒（茶叶是寒性还是热性）

绿茶趁热喝就不属于凉性吗

要看跟什么比了。要是在茶类里面当然是比较凉的，但是要是跟一些凉药比它就不是很凉了。你说你不能喝凉性的饮料，其实是你的肠胃不好，一喝到就开始恶心，反胃，胃寒，胃酸 没有胃口。这样的话，我建议你可以喝点红茶，最好跟牛奶一起冲泡，这样是很好的温胃饮料。

茶有寒热温凉之分，绿茶是完全不发酵茶，味道偏苦，绿茶属寒性茶，绿茶是为南方炎热潮湿地方的人准备的，苦寒之气能清心火，北方气候较为干燥、苦寒，人易受寒、燥热，所以不适合喝绿茶。乌龙茶，乌龙茶香气芬芳浓烈，生津止渴，可以让人凉血降火。

红茶性温，绿茶性凉，乌龙 茶“三分红七分绿”，性平。腊冬宜红茶，生热暖胃；春秋 宜乌龙茶，乍热还寒；熊熊火烧着的苦夏，当煮一壶清汤 碧叶之绿茶，先自凉着，至冷，看上去有如深潭冷绿，幽 泉冰碧，咕咚如水龙头直灌肠胃，两腋间便习习风生焉。

而白开水是没有任何味道的，所以饮用起来也是索然无味，而绿茶就不一样了，清香四溢，不但可以解渴还能促进唾液分泌，从而达到了止渴的作用，更重要的是还能清新口气。

如何区分各种茶叶的寒性、凉性、平性和温性?

观察茶叶的外观和茶汤颜色。寒性茶叶颜色较绿，茶汤清澈透亮；凉性茶叶颜色较淡，茶汤呈黄绿色；平性茶叶颜色较深，茶汤呈红褐色；温性茶叶颜色较深，茶汤呈红褐色。品尝茶叶的口感。寒性茶叶味道清爽，回味略带苦涩；凉性茶叶味道清甜，回味悠长；平性茶叶味道醇厚，回味甘甜；温性茶叶味道浓郁，回味甘甜。

在中医理论中，人的体质可分为燥热和虚寒，茶叶的性质则分为凉性、平性和温性，选择适合自己的茶叶要考虑体质差异。绿茶、清茶（如铁观音、大红袍）因其较低的发酵度，通常被归类为凉性茶，乌龙茶和红茶则偏向温性，如普洱茶则为温性茶。对于初次饮茶者来说，理解茶叶的寒热属性可能有些复杂。

绿茶因其“杀青”工艺，性寒，水清茶绿；黄茶则与绿茶相似，稍显醇厚；黑茶发酵程度高，茶性温和；红茶经过充分发酵，味甘性温；白茶在陈放过程中茶性会由寒转凉；乌龙茶介于绿茶和红茶之间，根据发酵程度的不同，口感各异。

这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。绿茶，性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。

茶性寒温与发酵程度关系较大，发酵程度越低，寒性越大；发酵程度越高，温性越大。不发酵的绿茶性偏寒，完全发酵的红茶、黑茶性偏温，重发酵的乌龙茶、老白茶类的“四性”处于绿茶和红茶之间。另外刚炒制出来的新茶，不管是绿茶还是红茶，均含有火气，多喝了会上火，需要“退火”。

如何区分茶叶是凉性的,温性的和热性的

这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。绿茶，性味寒苦。绿茶是没有发酵的茶，龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶。

热性 凉性两种 介于凉热中间的。因为从茶叶加工工艺方面来讲的话，它有半发酵和全发酵，再就是不发酵与微发酵，红茶与_洱是温性，绿茶不发酵属寒性，发酵较为轻的是黄茶、白茶、也是偏寒性，而乌龙茶类则属半发酵，焙火类轻的偏寒，焙火类重的也是属温性。

在中医理论中，人的体质可分为燥热和虚寒，茶叶的性质则分为凉性、平性和温性，选择适合自己的茶叶要考虑体质差异。绿茶、清茶（如铁观音、大红袍）因其较低的发酵度，通常被归类为凉性茶，乌龙茶和红茶则偏向温性，如普洱茶则为温性茶。对于初次饮茶者来说，理解茶叶的寒热属性可能有些复杂。

绿茶因其“杀青”工艺，性寒，水清茶绿；黄茶则与绿茶相似，稍显醇厚；黑茶发酵程度高，茶性温和；红茶经过充分发酵，味甘性温；白茶在陈放过程中茶性会由寒转凉；乌龙茶介于绿茶和红茶之间，根据发酵程度的不同，口感各异。