黄豆猪蹄汤（黄豆猪蹄汤炖多久）

黄豆炖猪蹄的做法大全

番茄黄豆炖猪蹄的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 提前将黄豆泡发。我的黄豆没有称量，大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3 猪蹄剁成小块，用凉水泡出血水，可换几次水。步骤step 4 将猪蹄凉水入锅，加入三片姜、三片香叶，十粒左右的花椒，一小段桂皮煮制。

猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。

准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块，注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断，然后清洗干净。步骤step 3 锅中加入适量的水，冷水焯烫猪蹄，大火加热至水沸，大约煮10分钟。

把猪蹄焯水，焯至两分钟后倒出。锅内加油，放入八角、葱姜炒香，放入猪蹄煸炒，放入料酒，通过煸炒可以去除猪蹄的异味。放入开水，把水发的黄豆下入锅内，和猪蹄一同炖煮，加入鸡精、盐，开锅之后盖上锅盖，小火炖煮一个半小时，等猪蹄熟烂。

先把猪蹄洗净，用刀剁开。葱切段，姜拍碎。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下（去浮沫去腥）。黄豆洗净，用水浸泡6小时。淖好的猪蹄放入锅中。倒入黄豆。先放入葱段和姜。放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和盐。放入适量水。

黄豆洗干净用冷水浸泡。猪蹄洗干净。猪蹄入锅焯水后沥干水。备好葱姜、大料。碗中加盐、白砂糖。加酱油、料酒勾兑成汁备用。葱姜、大料放入压力锅内胆。浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。倒入料汁。

猪蹄汤黄豆的做法

材料：猪蹄500g、黄豆150g、盐适量、八角1个、香叶1片、橘子皮适量、桂皮适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、红枣四颗。准备黄豆150g，黄豆要提前3小时用清水泡好。锅中烧开一锅清水。下入猪蹄，煮到水再次烧开后继续煮2分钟捞出，捞出洗净沥干水分备用。

步骤： 将黄豆浸泡在冷水中，泡8-10个小时，以便软化。 猪蹄剁成大块，放入热水中焯水，以去除血水和杂质。随后捞出并冲洗干净备用。 取一个大锅，加入足够的水，放入猪蹄块，黄豆，姜片和葱段。 放入适量的料酒，以去腥。

黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。猪蹄洗净切块，然后用清水浸泡一下。把猪蹄捞出来沥干水分，然后放入锅中煮5分钟。5分钟后把猪蹄捞出来，用流动水冲洗干净。把猪蹄放入砂锅中，然后放黄豆、葱、姜。一次性倒入足量的清水。

猪蹄洗干净剁成块，黄豆泡下洗干净。锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒和5片姜，用大火煮去猪蹄的血水。捞出的猪蹄洗干净。砂锅内加入水、黄豆、猪蹄和葱断、姜片。

黄豆降血脂做法

1、黄豆还可以做成黄豆芽，把黄豆用清水洗一两遍，然后浸泡一晚上，把水空干净之后装在一个容器里面，上面用纱布盖上，每天喷水保湿大概在25度左右的环境下，两天就能长出嫩芽。

2、（1）醋泡黄豆对降血脂、降血压。（2）醋泡黄豆可减肥。黄豆生的、炒的都可以。做法：（1）把黄豆洗干净，倒入锅内炒 20—25 分钟，起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中，装半瓶，另半瓶装醋，然后密封避开阳光存放 5—6 天可食用。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆，并注意饮食和锻炼，效果会更好。

3、黑芝麻豆浆食材：黄豆60g，黑芝麻20g做法：将黄豆洗净，浸泡6-10各小时，再将泡好的黄豆和黑芝麻一起装入豆浆机内，加入适量清水，启动豆浆机，等豆浆煮热后稍冷，加入蜂蜜调匀即可食用。功效：黑芝麻具有滋养肝肾、养血润燥的作用，他特别适合高血脂的患者。

4、备好花生米。备好红豆、黄豆、绿豆、大麦仁。备好黑米、糯米、大米。红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米洗干净，用冷水浸泡2个小时。将三种米洗干净，用冷水浸泡30分钟。煮锅加水，红豆、黄豆、绿豆、大麦仁、花生米连同泡豆子的水入锅煮。大火烧开锅，改小火煮。

5、醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15—20粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。

6、黄豆粥做法：取黄豆约100克，浸泡水中半天，然后锅内放入黄豆煮粥，粥滚后再加入约20克芝麻粉，用盐调味即可。功用：黄豆含蛋白质、脂肪，含多种维他命及矿物质的碱性食物。有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。