济南特色（济南特色美食推荐）

济南的特色美食有什么

草包包子。草包包子铺总店及分店，遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观，而且看起来令人垂涎欲滴，吃起来更是汤汁丰富、口感细腻，它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号 孟家扒蹄。

奶汤蒲菜，是山东省济南市地区的特色传统风味名菜之一。制作时用奶汤和蒲菜烹制而成，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。

把子肉 济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。坛子肉 济南传统风味小吃。

济南的特色美食有把子肉、九转大肠、泉城烤薯、甜沫、油旋等。把子肉：为济南泉城的名吃，属于鲁菜系，有肥而不腻的特殊口感。九转大肠：入口肥而不腻，非常有嚼劲，甘甜劲十足。泉城烤薯：采用特殊培育的红薯，通过烤制工艺的改良，烤制的口感远超街头桶烤红薯。

四大名菜：济南的四大名菜包括黄河鲤鱼、九转大肠、糖醋里脊和爆炒腰花。这些菜肴以其独特的烹饪技巧和口味，成为了济南菜的代表。 煎饼卷大葱：这是济南最具特色的小吃之一。煎饼是用绿豆面制成的薄饼，卷上新鲜的大葱，口感酥脆，葱香味浓郁，非常美味。

济南有哪些特产

明湖藕：又叫白莲藕，藕含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果。可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。济南香肠：为山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特，且易贮藏，食用方便，很受欢迎。

济南名产“龙山小米”，从清朝乾隆年间开始向皇帝进贡。“龙山小米”集中产于济南市章丘区龙山街道，是一种无公害食品。明水香稻 明水香稻是章丘市的名、优、特产品，盛产于明水百脉泉畔。稻田由1千米外的百脉泉水全年浇灌，被称为“泉头米”。

美食特产 济南煎饼 煎饼是济南非常有名的小吃之一，以绿豆为原料制作，口感香脆。除了绿豆煎饼，还有加入芝麻、鸡蛋等口味的煎饼。这些煎饼在济南的大街小巷都可以找到。 黑陶制品 黑陶是济南的传统工艺品，制作工艺精湛，具有独特的艺术价值。

山东济南有什么特色小吃值得品尝?

1、济南的特色小吃有龙山豆腐、坛子肉、油旋、黄家烤肉、海鲜疙瘩汤、奶汤蒲菜、莱芜烧饼、口镇方火烧、鄂庄肴肉、弥家烤鸡、煎饼卷大葱。黄家烤肉 黄家烤肉是山东济南的传统特色名吃，有着非常悠久的历史，创始于明末清初年间，距今已经有着300多年的历史。

2、麻花：济南的麻花是一种古老的传统小吃，以其香甜的味道和酥脆的口感而著称。麻花通常由面粉、油脂和糖制成，经过油炸后呈现出金黄色，是休闲时的好伴侣。糖葫芦：虽然糖葫芦在中国各地都有，但济南的糖葫芦以其大小适中、果香浓郁而受到食客的喜爱。

3、孟家扒蹄是一道源自于上世纪山东济南文升园的地方名吃，这道菜品又被称为罐儿蹄，成品外表细腻红润，猪蹄经过长时间的炖煮，品尝起来软烂脱骨，味道浓醇且伴有鲜香的特点。

4、草包包子 详细介绍：草包包子在济南是非常出名的一道美食，还获得过“名优小吃”的美誉，不仅是馅料足，它里面的汤汁也很浓郁，口感很细腻。孟家扒蹄 详细介绍：孟家扒蹄在山东地区是很受欢迎的，他们家也算是老字号了。主题的肉质软烂入味，色泽也是诱人的红棕色，吃起来醇厚鲜香。

5、孟家扒蹄：孟家扒蹄是济南引以为傲的名吃之一，以其独特的烹饪技艺和美味佳肴深受欢迎。 油旋：作为济南的传统小吃，“油旋”已经荣登“山东省第二批非物质文化遗产名录”，成为城市的文化符号。 甜沫：甜沫是泉城济南的特色早餐，以其多样的口味和丰富的营养成为当地人每日不可或缺的美味。

济南可带走的特产零食

糖酥煎饼 糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃，薄如纸；淡黄色；酥脆爽口。是在普通的小米糊中添加白糖和香精，即可增加风味，又可防止煎饼回生变硬。济南糖酥煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。

济南可带走特产有：章丘大葱。济南种植大葱已有几百年的历史，优良品种“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高达到2米，单株重1斤左右，有的达到3斤多，章丘大葱被称誉为“世界葱王”。明水香稻。因产于济南市章丘区明水地带（明水街道）而得名，是山东省的著名特产之一。

济南能带走的十大特产如下：把子肉：把子肉属于鲁菜系。油旋：油旋是济南的名小吃，是一种漩涡状葱油小饼，因为外形酷似螺旋，表面油润呈金黄色而得名。茶汤：茶汤，是泉城二怪之一，叫茶却不是茶。甜沫：甜沫，是泉城二怪之另一怪，叫甜沫味道却不甜。

济南煎饼：济南煎饼是山东非常有名的传统小吃之一，它起源于济南，有着悠久的历史。这种煎饼的制作工艺独特，通常是用绿豆面、小米面等杂粮面粉调成糊状，然后在热铁板上摊开烙制而成。煎饼的口感酥脆，香味扑鼻，可以根据个人口味添加不同的馅料，如蔬菜、肉丝等，既美味又营养。