香菜炒牛肉的做法（香菜炒牛肉的做法视频教程）

牛肉炒香菜怎么炒好吃

食材：牛肉500g、香菜100g、野山椒30g、姜30g、蒜末30g。牛肉剁成肉丁。准备野山椒、姜、蒜末、香菜备用。锅中放油。放入肉丁。炒干水汽。加入一勺盐。加入野山椒。加入蒜末。炒香后放入酱油。1放入香菜。1炒熟出锅即可。

主料：香菜200克、牛肉300克。辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝。调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉。将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

主料：香菜、牛肉、红柿子椒、葱姜丝、蒜片、鸡蛋。调料：盐、鸡精、醋、胡椒粉、料酒、香油。将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁。

首先将香菜和牛肉切好，然后再热锅，并放入生姜和大蒜爆香，接着放入牛肉片爆炒，接着再放入香菜炒几下，放入调味品即可哦。牛肉有一个腥味，因此，在炒牛肉的时候，可以再加入适量的香菜，这样能够去除牛肉的腥味哦。接下来，就和大家详细讲解一下牛肉炒香菜的家常做法吧。

牛肉和香菜可以一起炒吗?

1、可以。这两种食材是可以食用的，而且是湘菜中比较出名的组合搭配，色香味俱全外，还能给人体带来很多的好的，特别是对于喜欢吃肉的朋友，这是一种不可错过的搭配。

2、牛肉和香菜能一起吃。牛肉和香菜一同食用并不会对身体产生不良影响，且其中不存在会发生不良反应的物质，所以可以牛肉和香菜可以一起正常食用。牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素及微量元素等物质，适量进食牛肉可以增强肌肉力量，增强自身抵抗力，还能加速机体新陈代谢速率。

3、香菜和牛肉可以一起吃。牛肉性平味甘，有补脾胃、健筋骨的作用。与香菜一起搭配食用，可以补脾健胃、消除水肿、通大小肠积气，有消化不良、食欲不振、积食腹胀的人可以经常搭配食用。

4、当然可以！牛肉与香菜共同食用并不会对身体产生不良影响。事实上，这两者之间不存在任何会引发不良反应的物质。因此，您可以放心地将牛肉和香菜一起纳入您的餐桌。牛肉的营养价值：牛肉富含蛋白质、氨基酸、多种维生素及微量元素等。

牛肉炒香菜的家常做法

1、原料：牛肉、香菜、烹饪料油、生抽、料酒。牛肉，香菜准备。牛肉切丝。香菜去根洗净切段，牛肉放生抽，料酒腌制20分钟。烹饪料油准备。锅中放油炒牛肉30秒。放香菜快炒30秒，盛出。

2、主料：香菜200克、牛肉300克。辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝。调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉。将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可。

3、香菜洗净切段备用，料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。 在此期间把其它材料弄好，老姜切细丝，蒜剁成末，干辣椒切碎渣，香菜洗净切小断。

4、用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤：香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀，切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。

牛肉和香菜能一起吃吗?

牛肉和香菜不相克。这两种食材是可以食用的，而且是湘菜中比较出名的组合搭配，色香味俱全外，还能给人体带来很多的好的，特别是对于喜欢吃肉的朋友，这是一种不可错过的搭配。

香菜和牛肉可以一起吃。牛肉性平味甘，有补脾胃、健筋骨的作用。与香菜一起搭配食用，可以补脾健胃、消除水肿、通大小肠积气，有消化不良、食欲不振、积食腹胀的人可以经常搭配食用。

香菜和牛肉可以一起吃。香菜的清香味道可以为牛肉增添一份特殊的风味，并且可以减轻牛肉的油腻感。许多菜肴中都会将香菜与牛肉搭配，例如香菜拌牛肉丝、牛肉炒香菜等。个人口味不同，有些人对香菜的味道可能不太喜欢，所以是否搭配还是取决于个人的喜好。

当然可以一起吃了 味道很美味哦 香菜炒牛肉的步骤 1牛肉沿纹路的横断面切成片，加入糖、生抽、蚝油搅拌匀均，最后加入橄榄油拌匀，香菜切段；2热锅加入适量橄榄油，加入干辣椒、蒜、姜丝煸炒出香味；3趁热加入牛肉片快速滑散；4加入香菜段；5关火利用锅的余热翻炒几下即可起锅了。